“塑化剂”风波还在发酵。11月20日，针对日前爆出的“酒鬼酒塑化剂超标”一事，商务部新闻发言人沈丹阳表示，目前白酒行业安全追溯体系正在试点，且有进一步情况将及时通报。
“通过安全追溯体系，可把问题食品的源头找出来。”沈丹阳说，追踪过程中，主要通过追踪食品加工过程中各个环节的责任找出来，以此达到保障食品安全的作用。
中酒协：含量低于国外标准
各方激烈讨论的背后，归根结底在于：酒鬼酒中塑化剂是否真的超标？
据21世纪网的检测报告，酒鬼酒检出三种塑化剂成分，且其中一种成分超标了260%。分析称，一旦长期食用塑化剂超标的食品，会对免疫系统和消化系统造成伤害，甚至会造成更严重的后果。
是行业潜规则？
业界认为，塑化剂超标在白酒行业里并非酒鬼酒一家，其他品牌也存在类似问题。与这个观点相对应，还有媒体报道称，中酒协早在去年6月“就知道了白酒中含有塑化剂的消息”，但并未公诸于众，仅“小范围传达”。
多地下架酒鬼酒
从11月20日起，联华超市旗下所有业态门店，包括世纪联华、联华超市、华联超市、快客便利、联华快捷等已全部下架酒鬼酒全系列产品。
另据媒体报道，农工商集团旗下包括农工商超市及卖场、伍缘、好德、可的等3500家门店也于昨日全线下架酒鬼酒产品。
【延伸阅读】
塑化剂有多毒
塑化剂为公众熟知是在去年5月。其当时在中国台湾引起轩然大波，成为重大食品安全事件的代名词。
当时，台湾食品中检出DEHP、DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP等6种邻苯二甲酸酯类塑化剂成分，药品中检出DIDP。而台湾大学食品研究所教授孙璐西在台湾塑化剂安全事件后直言，塑化剂DEHP毒性比三聚氰胺毒20倍。有研究表明，塑化剂还会增加肝肾负担，对免疫系统、消化系统造成慢性伤害，严重的还会导致肝癌。
当时，中国卫生部紧急发布公告，将邻苯二甲酸酯（也叫酞酸酯）类物质，列入食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单。
不过，在这起酒鬼酒的“塑化剂”风波中，到目前为止，国家权威检测部门却一直缺席。记者了解到，国家食品质量监督检验中心规定，只接受带有厂家公章的检测介绍信的咨询，不接受公众或消费者个人咨询或检测要求。
有食品专家向《国际金融报》记者透露，目前确实没有专门针对白酒塑化剂的检测标准，现有检测均以卫生部规定为依据。
（潘洁夏妍）
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