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2021.06.27
“世界粮仓”缺水了
屋漏偏逢连夜雨，在遭遇疫情冲击之后，“世界粮仓”巴西又遇上了百年一遇的干旱。
此前，巴西政府拉响水资源紧缺警报，将其归类为“严重”类别，这是巴西自1910年以来首次触发此类警报，巴西正在面临91年来最严重的干旱。干旱严重影响了咖啡、玉米、大豆、甘蔗等作物的产量，致使国际农产品价格飙升。
同时，受旱情影响，巴西国内面临缺水缺电的情况，1900万人面临饥饿。
民以食为天，粮食就是一个国家的底气所在，对于一个国家来说粮食是最基本的生活保障，粮食的产量直接关系着国家的稳定与繁荣。众所周知，巴西是粮食产量大国，那么，在世界处于什么位置？下面是2020年全球粮食产量排名，统计了三大主粮（小麦、玉米、水稻）的总产量，排名如下：
NO.1中国
产量：6.57亿吨
排名第一，当然是我们中国了。一直以来，中国都是世界上重要的粮食生产大国，而且农业生产种植历史悠久。据史料记载，目前世界上最主要的四大粮食作物中，有两个都是发源于中国，它们分别是大豆和稻谷。
就拿我们的水稻来说，目前袁隆平的杂交水稻亩产达900~1000公斤，这是其他国家可望不可及的产量。
早在2017年，我国粮食总产量高达6.1亿吨以上，其中，多个粮食品种总产量位居世界前列。
玉米总产量为2.15亿吨，位居世界第二。
稻谷总产量为2.08亿吨，位居世界第一。
小麦总产量为1.3亿吨，位居世界第一……
而在我国粮食生产最多的省份分别是黑龙江（6019万吨）、河南（5973万吨）、山东（4723万吨）。
不过目前，中国有两个最突出的人口问题：
一个就是人口总量，我们是名副其实的人口大国，人口不断增加，而耕地却日趋减少，粮食压力倍增；
另一个就是老龄化，人口总量变多，但劳动力却下降了，这也将是一个隐患。
NO.2美国
产量：5.98亿吨
美国是世界上农业生产水平最高的国家，生产大量使用机械，美国农业人口只有350万，算上大豆美国农民一年生产的粮食5.98亿吨，美国的人均粮食产量为1708千克。
美国的国土面积位居全球第三，仅次于俄罗斯和中国，目前美国的国土面积是937万平方公里，但是目前美国所拥有的耕地面积却排在全球第一的位置。
目前美国的耕地面积达到167万平方公里，而中国的耕地面积只有150万平方公里，相当于美国的耕地面积比中国多出17万平方公里左右。实际上美国粮食总产量之所以比中国少，主要有两个方面的原因。第一、美国用于种植粮食的耕地面积并不多；第二、美国耕地利用率较低。
正因为土地利用率相对比较低，所以美国的粮食总产量相对比中国少，但从单产量来看，美国的粮食单产量总体要比中国更高一些。
NO.3印度
产量：3.62亿吨
据数据统计，印度农耕面积接近2亿公顷，要知道目前全球总耕地面积才刚刚达到17.4公顷，可以说印度一个国家就占比11%，可是印度年产粮食量却和耕地面积不成正比。
这主要是由于其落后的农耕技术以及管理制度导致的。目前，印度的农耕技术还属于新中国成立之前的状态，换句话说，种植粮食属于老天赏饭，没有任何技术可言。我国能仅用1.22亿公顷的农耕面积就超出印度年产量一倍。
除了耕种技术之外，印度还属于土地集中制，和我国古代的封建制度特别相似，这就大大打击了农民劳作的积极性。
曾经有专家分析过，如果印度农耕技术跟上来的话，印度年产粮食量最少可以达到8亿吨，可以为54亿人口提供保障。
NO.4巴西
产量：2.21亿吨
巴西人均粮食产量为568千克，是一个很容易被低估的农业大国。其主要农作物是大米、大麦、大豆、玉米和小麦，仅次于中国、美国和印度，占世界产量的7.8%。
尽管巴西是世界第四大粮食生产国，但它是世界第二大粮食出口国，占国际市场的19%。在过去20年里，出口超过11亿吨，占世界出口总额的12.6%。
从2000年到2020年，巴西是世界第二大大豆生产国和出口国。自去年以来，巴西以1.26亿吨的产量和8400万吨的出口量位居第一。
不过对巴西而言，水稻产量仍然是一个挑战，因为自2000年以来，产量几乎保持不变，没有显著增加。
不仅如此，现在巴西遭遇91年来最严重的干旱，对粮食产量的影响可想而知。
NO.5印尼
产量：1.15亿吨
印尼位于热带，土地多为河流冲击形成的平原，全国半数土地集中分布在爪哇岛上。水稻是印度尼西亚的主要粮食作物。印尼，种植我们的杂交水稻，产量高出当地品种一倍多，被当地农民亲切地称为“隆平稻”。
印度尼西亚已成为世界第四大人口大国，水稻种植面积在持续增加，产量不断提升。印度尼西亚人口持续增加、气候变化、土地流转、高素质人才的出现，给印尼水稻发展带来新机遇。
NO.6俄罗斯
产量：1.11亿吨
俄罗斯农业主要分布在欧洲部分的平原上，耕地面积超过1.2亿公顷，位居世界前列。制约其农业发展的最重要因素为气温，俄罗斯大部分国土位于寒带，不适宜农作物的生长。不过，着全球气候的变暖，俄罗斯的农业潜力有望被释放。
目前，俄罗斯粮食产量连续多年保持1.3亿吨的水平，人均近1吨粮食，是世界第一小麦出口国。
从排名可以看出，我国粮食基本实现自给自足，加上国库的存粮，我们完全可以做到自给自足，所以完全不需要担心会出现粮荒的危机，不过我们还是需要珍惜粮食，切勿浪费。