一、2024年10月份全国面粉价格多少钱一斤？
备注：以上农产品价格信息均来自惠农网产地行情批发报价，非市场零售价，数据仅供参考。
二、面粉有几种？
1、小麦粉
小麦粉是最常见的一种面粉，由小麦磨制而成。根据蛋白质含量，小麦粉又可分为高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉。高筋面粉蛋白质含量高，筋性强，适合制作需要拉伸和延展性的面食，如面条、饺子皮等；中筋面粉蛋白质含量适中，筋性一般，适合制作大多数中式面食，如馒头、包子等；低筋面粉蛋白质含量低，筋性弱，适合制作不需要筋性的面食，如蛋糕、饼干等。
2、玉米粉
玉米粉是由玉米磨制而成，颜色金黄，口感略带甜味，适合制作玉米饼、玉米粥等。
3、大米粉
大米粉是由大米磨制而成，通常用于制作米粉、米糕等。
4、荞麦粉
荞麦粉是由荞麦磨制而成，颜色暗绿或灰白，口感略带苦味，适合制作荞麦面等。
5、燕麦粉
燕麦粉是由燕麦磨制而成，富含膳食纤维和蛋白质，适合制作燕麦饼、燕麦粥等。
以上就是2024年10月份全国面粉价格的介绍，目前市场上下游面粉需求不旺，制粉企业以刚需采购为主，预计面粉行情或将平稳运行。
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