2020年，中国进口大豆首次突破一亿吨大关。俄罗斯趁机涨价，拟对中国出口的大豆关税提升到30%。
但比较滑稽的是，美国出口到中国的大豆，跟中国自己生产的大豆价格在此时都出现暴跌。
俄罗斯涨价背后的原因是什么？
俄罗斯大豆价格贵，但榨油率不如巴西跟美国。可依然敢在全球大豆价格下跌的时候上涨，原因就是吃定了中国对大豆的硬需求。
中国对进口大豆的依赖达到80%。换句话说，价格涨到30%，我们要买，涨到40%，我们也要买。
去年10月份，我国大豆产业协会曾经做出表态，认为中俄两国可以在大豆领域加强合作。目前俄罗斯出口到我国的大豆大概为70万吨，到2024年，俄罗斯出口到中国的大豆预计可以达到370万吨，相当于翻了5倍。如果价格上涨30%的话，俄罗斯人确实能赚不少。
那我们的大豆是如何从一个生产王国，沦落到进口大国的？甚至连大豆的产量跟定价权都不在自己手里。
今天跟大家讲讲中国大豆的辛酸史。中国如何从一个大豆生产王国变成大豆进口大国，甚至丧失定价权，选择权，任人鱼肉。
中国是大豆的故乡
中国大豆大约在公元前3000年传入日本；公元前1000年传入朝鲜；在13世纪传入印度尼西亚；在1740年传入法国；1857年传入埃及；1877年传入墨西哥；1882年传入阿根廷；1879年大豆被引种到澳大利亚；1898年传入俄罗斯。
1873年，在奥京维也纳举办的万国博览会上，中国金灿灿的大豆开始闻名于世，因此亲切地被世界称为大豆王国。
20世纪末期，中国的大豆不但可以自给自足，甚至出口到全世界，是世界上最大的大豆生产国。
这种情况一直维持到21世纪初，自美国人出现后，才被打破。
美国人是如何取代中国的大豆的
在1898年，1925年，1927年，1931年，美国人趁着中国处于战乱的年代，分别多次派人来中国各地考察，采集野生大豆。，前前后后在中国东北等地采集了2000多份野生大豆材料回去研究。
美国人研究发现：中国的大豆产量虽然高，但是出油率非常低。所以美国的几家公司联合起来，投入大量的金钱去研究，加以改造，最后变成了现在的转基因大豆。
那转基因大豆的好处是什么？就是出油率远远比非转基因的高。
那么对于商家来说，他们是不会在乎转基因大豆是否存在危害的。哪怕到现在，比如说像国内的一些公知，方舟子这样的人，依然天天吹捧美国的转基因食品是多么的好。
就这样在市场上美国的转基因大豆就慢慢取代了中国的传统大豆。
美国是如何控制中国的榨豆企业的？
美国通过转基因大豆打败中国的传统大豆之后，接下来就是蚕食中国的榨豆企业。从而实现从各个环节控制中国的大豆。
这个我们就不得不说2004年的大豆危机。
2004年，中国从美国大量进口转基因大豆。美国农业部以天灾为由，对外宣布今年的大豆可能会大面积减产。
于是国内的榨豆企业纷纷抢购大豆。那一年，大豆的价格从540美分涨到1000多美分。而中国境内的大豆价格从2300元每吨，涨到4000多元每吨，基本上价格翻了一翻。最高的时候达到了4400元每吨。
随后，美国给我们上了沉重的一课，一夜之间把中国的榨豆企业占为己有。
美国农业部突然宣布，大豆充足，还有很多很多，大家不要惊慌。在美国芝加哥，国际金融炒家在期货交易所疯狂反手做空，大量抛售大豆。
在2004年的4月开始短短两三个月，中国市场大豆从4400元跌到2200元每吨。
国际大豆的价格也大幅跳水，甚至跳水幅度高达50%。一夜之间，许多中国的榨豆企业纷纷破产，甚至有些产商家破人亡。
为什么？因为他们之前签了高价的大豆合同，现在大豆价格大面积跳水，他们或者选择默默接受，或者选择毁约，断臂求生。
就这样，美国把中国的榨豆企业彻彻底底地洗劫了一回。
那美国赚到的钱怎么办？答案是入股或者收购中国榨豆企业
目前全国97家大型油脂企业中，有64家被外资企业控制。为了防止被发现，防止民族情绪发生，美国人巧妙地沿用了过去那些中国榨豆企业的名字。比如说像现在市场上耳熟能详的金龙鱼，鲁花，益海，嘉里，中粮，看似是百分百的中国制造，其实基本上都被外资控制了。
所以经过这次大豆危机之后，大豆的生产我们需要进口美国的。大豆的油榨企业也是美国的。可以说，从大豆的生产，进口，定价，完全是外商说了算。我们只能沦为鱼肉。
大豆对中国到底有多重要？
1.大豆中的豆粕是饲养肉类动物的主要饲料。
目前中国的大多数家庭的食品消费从过去的植物产品为主，已经转为肉类产品。比如说牛肉，猪肉，鸡鸭肉，羊肉等。
根据美国农业部的数据显示，中国是全球最大的肉类消费国，2020年民众食用的猪肉量预计高达4030万吨。换一个表述，让大家更加形象地了解中国要消耗多少猪肉。
中国人一年要消灭将近7亿多头猪。
这个数字是欧盟所有国家加起来的总和乘以2还要多。而在牛肉跟鸡肉的消费方面，中国在全球也排名第二，仅次于美国。
比如说养猪吃的豆粕，就来自于大豆。而且随着使用混合饲料的不断锐减，工业化饲料使用量不断增加，对豆粕的需求也越来越多。
2.豆油成为中国的第一大消费油种
过去我们都是用肥猪肉榨油。但现在中国人慢慢习惯用植物油。
目前中国食用植物油总消费量从过去的1000万吨，到现在已经超过了3300万吨。国内大豆产量供不应求。
在秦奋看来，中国的大豆产量其实不低，甚至可以排名进世界前五。但是依然远远不够，原因有如下几点：
1.耕地有限，产量很低
近三十年来，中国的可耕地面积从1.33亿公顷下降到1.2亿公顷。而且相对于种植大豆，种植其他粮食产能更好。比如说，如果需要种植7500万吨大豆，那么大概需要4000万公顷的土地。但如果说这4000万公顷的土地用来种植其他农作物，则大概可以生产出2亿吨的粮食。
而且我们的农业生产机械化程度非常低，竞争力远远落后于美洲的农场。哪怕是咱们中国土地比较肥沃的东北，大豆的产量也依然不高。
我们经常看到国家对东北的大豆实施最低保护价，这个价格要远远高于外国大豆。举个例子，在2013年同样的大豆，国内的价格是750美元一吨，但国外进口的仅仅需要600美元一吨。
所以从长远来说国内大豆根本不具备竞争优势。靠国家补贴，根本不能长期维持。
2.转基因大豆优势明显
中国生产的是非转基因大豆，而国外的基本都是转基因大豆。
我们这里不讨论哪个更健康，仅仅从商业角度来说，转基因大豆它的出油率要比非转基因大豆高5%左右。别小看这5%，可这5%可以让每吨大豆增加150元左右的收益。
从2004年开始，不管是外资把控了我们的榨豆企业也好，还是什么也好。所有的原因都导致了一个结果，那就是中国的大豆产量在不断减少，种植面积也在不断减少。那么最终就演变成了中国对进口大豆的严重依赖。
价格咱们说了不算，进口咱们也说了不算，刚需就在那摆着。你们说怎么办呢？
目前巴西有将近四分之三的大豆出口到中国，美国有将近50%的大豆出口到中国。俄罗斯想在中国的大豆市场占有一席之地，显然是不能太贪心的。毕竟中国是缺大豆，但也并非俄罗斯一家不可。你们说呢？
中国应该如何摆脱美俄控制大豆的咽喉？
秦奋认为国家应该加大对大豆保护区的重点扶持，尤其是东北，还有我国的黄淮海地区。过去这些都是大豆的生产重地。
加大对农民种植大豆的补贴，提高对大豆种植技术的扶持，完善对大豆种植保险的需求。让中国农民敢种大豆，也放心种大豆。
咱们老百姓更应该多支持国产大豆，支持非转基因大豆，多消费国内的非转基因大豆油。这样中国的大豆产业才有可能恢复生机。