摘要：过去几十年，我国粮食生产销售格局发生了显著变化，我国三大主粮生产整体呈现明显的地域集中和北移趋势。2022年中国粮食产量规模为68653万吨，出口规模为322万吨，进口规模为14687万吨，国内需求规模为83018万吨。
一、定义及分类
二、行业政策
三、发展历程
粮食是人民群众最基本的生活资料，粮食产量是衡量粮食生产水平的关键指标。“民以食为天”，粮食是生存的基础，粮食生产是关乎国计民生的头等大事。建国初期，中国年粮食产量仅有1.13亿吨，人均粮食占有量为209公斤，显著低于世界平均水平。随后进行的土地改革与农业合作化运动，大量建设农业基础设施，粮食生产快速恢复，产量快速提升。改革开放以来，农业生产关系不断调整，家庭联产承包责任制确立了农户家庭在农业生产经营中的主体地位，极大地促进了广大农民的生产积极性。中国基本解决了温饱问题，粮食供需基本平衡、丰年有余。在2000年以来，我国粮食产量变化可分为下降期、稳定增长期、波动增长期三个阶段。
四、行业壁垒/风险
1、行业壁垒
我国由于沉重的人口压力，对自然资源的不合理利用，生态环境整体恶化的趋势没有得到根本改善。水土流失、土地退化、荒漠化、水体和大气污染、森林和草地生态功能退化等，已成为制约生态农业发展的主要障碍。我国极端天气频发，对粮食作物生产也构成了重大威胁。
2、行业风险
五、产业链
粮食行业产业链上游主要涉及种子、化肥、农药、农业机械等；中游为粮食种植和加工业；下游流通到食品和餐饮等，终端是广大消费者。受极端天气、地缘政治、贸易保护等因素影响，全球农粮产业链供应链脆弱性进一步凸显。中国粮食行业正在持续推动国内外、上下游互利合作，围绕粮食产业链、价值链、供应链优化升级，促进全球粮食产业绿色转型、创新发展和粮食供应链稳定畅通。
粮食行业产业链种子袁隆平农业高科技股份有限公司山东登海种业股份有限公司安徽荃银高科种业股份有限公司中农发种业集团股份有限公司甘肃省敦煌种业股份有限公司新疆塔里木农业综合开发股份有限公司合肥丰乐种业股份有限公司北京大北农科技集团股份有限公司江苏省农垦农业发展股份有限公司化肥中农发种业集团股份有限公司合肥丰乐种业股份有限公司中国石油化工集团有限公司湖北宜化化工股份有限公司鲁西化工集团股份有限公司浙农集团股份有限公司农药中农发种业集团股份有限公司湖南大北农农业科技有限公司南京红太阳股份有限公司安道麦股份有限公司华邦生命健康股份有限公司利尔化学股份有限公司浙江永太科技股份有限公司江苏长青农化股份有限公司农业机械中联重科股份有限公司中国一拖集团有限公司吉峰三农科技服务股份有限公司星光农机股份有限公司林海股份有限公司江苏悦达投资股份有限公司上游北大荒农业股份有限公司金健米业股份有限公司新疆塔里木农业综合开发股份有限公司甘肃亚盛实业(集团)股份有限公司中游食品餐饮业下游广大消费者终端
六、行业现状
粮食是人类生存和发展的基本需求之一，对于维持身体健康和支持各种生活活动至关重要。过去几十年，我国粮食生产销售格局发生了显著变化。受传统生产优势、种植成本变化和地方政府补贴等因素影响，我国三大主粮生产整体呈现明显的地域集中和北移趋势。2022年中国粮食产量规模为68653万吨，出口规模为322万吨，进口规模为14687万吨，国内需求规模为83018万吨。
七、发展因素
1、有利因素
影响我国粮食行业发展的有利因素有农业生产区域布局和农产品种植结构不断优化、政策扶持力度以及农业技术不断提高等。科技进步是推动粮食生产快速发展的重要因素。随着科技的不断进步，农业科技的应用也得到了广泛推广。新的农业技术和种植方式的引进，为粮食生产的提高提供了有力的支持。我国粮食行业历来受到党和政府的高度重视，各大政策措施深深影响着农业经济的发展。
2、不利因素
我国农业受人口状况、耕地分布、机械化水平等因素影响，主要实行以家庭承包经营为基础、统分结合的双层经营的双层经营体制，经营规模偏小。还有我国地域辽阔，地区差异性大，科技成果的应用往往受到区域性的限制，同时科技体制也存在一定弊端。
八、竞争格局
粮食种植行业关乎人民基础的物质生活需求，是决定粮食安全最为核心的因素，其重要地位与科技、军工没有区别。我国是世界粮食生产和消费大国，农业是国民经济的基础产业。近些年，国家每年都出台一系列支农、惠农政策来加快促进农业发展，国家粮食连年增产，农业实现了综合生产能力质的飞跃。
目前，我国粮食行业市场竞争现状极具活力，企业之间竞争激烈，新企业及其技术进入，以及现代变革技术介入粮食行业都增强了市场竞争压力，它也有利于促进行业结构优化和可持续发展。目前，我国粮食行业主要企业有北大荒全称黑龙江北大荒农业股份有限公司、金健米业股份有限公司、甘肃亚盛实业(集团)股份有限公司、新疆塔里木农业综合开发股份有限公司
未来，随着市场局面的变化和竞争的加剧，粮食行业将全面实现技术升级、开放创新、经理调整和服务规范化，形成价值格局的深刻变化，实现新一轮发展。
九、发展趋势
近年来，我国粮食生产取得了很大的进步，但仍然存在一些问题。未来，我国将继续加强粮食产业的发展，提高粮食质量和储备能力，促进农业产业化发展，加强国际合作，共同推进全球粮食安全。随着经济不断发展和人口的持续增加，全球粮食需求不断增加，粮食行业发展前景良好。
近年来，中国粮食产量整体呈现逐年增长的趋势。国家统计局数据显示，中国粮食产量从2010年的55911.31万吨增长至2022年的68652.77万吨，年复合增长率为1.73%。2023年以来，党中央、国务院高度重视粮食生产，各地区各部门严格落实耕地保护和粮食安全责任，持续加大对粮食生产的支持力度，有力克服黄淮罕见“烂场雨”、华北东北局地严重洪涝、西北局部干旱等不利因素影响，全年粮食产量再创历史新高。2023年中国粮食产量同比增长1.29%至69540.99万吨。
在播种面积增长的带动下，中国粮食产量同样呈波动增长趋势。2022年全国粮食实现增产丰收，粮食产量68652.77万吨，比上年增加368.02万吨，增产0.54%。从销量来看，2022年我国粮食销量83018万吨，比上年减少1390万吨。
世界粮食产量连年增产，2018年到2022年粮食产量，分别为26.5亿吨、27.1亿吨、27.8亿吨、28.0亿吨。