机械制图与CAD、机械基础、电工技能、PLC、微机控制基础、工厂供电基础、液压与气压传动技术、传感器技术应用、机电设备概论、电力电子技术、数控加工技术、极限配合与技术测量、机床电气维修、机械设备与维修技术。
机电技术应用职业技能等级证书：维修电工、钳工、CAD。
2、电子电工专业
电子电工培养目标
电子电工基础课程
德育、语文、数学和基本应用技能、英语、物理、计算机应用基础、体育、就业指导。
3、服装专业
服装专业介绍
服装师穿于人体起保护、防静电和装饰作用的制品，其同义词有“衣服”和“衣裳”。中国古代称“上衣下裳”。最广义的衣物除了躯干与四肢的遮蔽物之外，还包含了手部(手套)、脚部(鞋子、凉鞋、靴子)与头部(帽子)的遮蔽物。服装是一种带有工艺性的生活必需品，而且在一定生活程度上，反映着国家、民族和时代的政治、经济、科学、文化、教育水平以及社会风尚面貌的重要标志，是两个文明建设的必然内涵。
服装专业主要课程
服装专业就业方向
毕业生适宜在轻工、纺织、商业、外贸等部门的服装工厂或服装设计单位从事服装、服饰设计、研究工作，亦可从事服装、服饰设计的教学工作。
4、畜牧兽医专业
畜牧兽医培养目标
本专业是政府财政支持建设的院重点建设专业，是把动物生产、动物疾病诊治、牧场管理集于一身的复合型专业。现设有"畜牧综合实训室"、"动物病理"、"动物药理"、"动物解剖"、"预防兽医"、"临床兽医"六个学生实训室及"分子生物学"、"血清室"、"病毒室"、"病理室"四个科研实验室。
畜牧兽医培养要求
畜牧兽医就业方向
毕业生可在县乡级兽医行政部门、动物防检站、动物屠宰企业、动物疾控中心、动物/宠物医院、大型规模养殖企业、饲料企业和兽药企业等企事业部门或单位，从事动物疫病防治员、动物检疫检验员、兽医化验员、执业助理兽医、兽药技术员、饲料技术员、动物饲养管理、牧场经营管理等工作。
畜牧兽医就业前景
5、数控技术专业
数控技术专业方向
为使毕业生从业岗位适应性强，就业面宽，设置若干个专门化方向：数控设备故障诊断与维修、计算机工业控制、设备造型设计、调速系统、经济型数控系统应用、设备数控改造设计、可编程控制器等。
数控技术就业方向
本专业毕业生主要面向企业，一般从事数控技术的工作，其主要业务范围是：从事数控机床的加工工艺规程的制定及数控加工生产、建设工作;数控编程及设计;数控机床的安装、调试及维护、维修及服务等。该专业近年就业的单位主要有大连柴油机厂、大连机床厂、冰山集团、佳能、三洋制冷、中村精密、最上世纪模塑有限公司。
6、电子商务专业
电子商务基础课程
电子商务存在价值
7、航空服务专业
航空服务发展前景
航空服务主要课程
民航服务礼仪、形体训练、民航乘务英语、化妆、医疗常识与急救、客舱设备与管理、普通话、演讲与口才技巧、航空公司市场营销、航空运输地理、民航乘务服务、应用文写作、机场管理与服务专业课程。
莘县职业中等专业学校教学设备
目前，学校有微机420台，数控技术实验室、模具制作室，电子、电工、电拖三合一实验台60个，制冷与制热和音响、电器实验设备35台，脚踏缝纫机40台，中速电动缝纫机40台，机床24台，台钳56个，电焊机、电钻、切割机等等配套设施齐全，投影仪2台，多媒体教室3座，语音室、舞蹈室、音乐房、兽医门诊等多功能用房26座。在2010年，学院继续扩建校园，建成了综合面积1000平方米的综合教学楼，建成了宏伟的南门。在2011年五月份莘县职业中专开始扩建篮球场占地10亩，铺设塑胶跑道。