猪在生理生化指标、解剖结构、系统功能、营养代谢以及疾病发生和发展等方面与人类机体相对应的系统和功能相类似。目前人医和动物医学领域各项研究中，越来越多研究者首选使用猪进行科学试验。本文将着重讨论我国当下实验用猪猪群的健康管理，包括实验用猪猪群生物安全体系建立、生产管理、疫病监测机制、药物保健等，以提升实验用猪在饲养繁育和管理过程中的微生物等级与健康管理水平，减少其在实验过程中对科学实验造成的干扰。
实验用巴马小型猪资料图
实验动物科学是生命科学得以迅速发展的一项基础性学科。在各类实验动物中，猪因其在生理、生化指标上和人类有许多相似之处，因此国内及国际上使用猪作为实验动物的数量越来越多。为保证实验用猪等中大型实验动物的健康、优质，必须在远离城市的郊区设置专门的培育饲养场，因此，实验用猪质量控制的关键在于控制好其饲养过程中的各项健康管理指标。
实验用猪的概念
实验用猪猪群的健康管理
猪群良好的管理措施包含健康和安全两方面，猪场内执行积极主动的健康与安全理念和措施，可以帮助猪群实现生产效率最大化，同时帮助场主降低生产成本。
2018年的非洲猪瘟疫情对实验用猪猪群的健康管理带来了严峻的挑战，但由于商品猪场总体养殖水平与技术门槛的提高，也将对我国实验用猪的健康管理与健康标准的提升带来新的机遇。
实验用猪猪群生产繁育管理
“后非瘟时代”，在满足母猪存栏目标的情况下，健康管理与成本管理成为猪场长久生存的关键，降本增效是当下追逐的热点。在育种体系构建中，实验用猪猪群采用封闭群的管理模式，内部匹配繁育体系，按照保种、繁育和生产使用功能分类，核心群主要为品种选育，扩繁群主要为扩大繁育，生产群主要是供给实验用猪仔猪群。
实验用猪猪群采用流程化管理，提高饲料利用率，全进全出制，工作可视化、细节化。目前国内实验用猪严格按照《实验动物环境及设施（GB14925-2010）》的规定进行商业化生产运营模式并未形成，实际饲养繁育过程中只要保证实验用猪猪场与普通猪群隔离5公里以上，饲养环境保持无传染病源，科学合理的安排饲养密度，根据猪的不同生长阶段，合理控制猪场舍内温湿度、光线和通风等条件，保证猪只在良好的环境中生长。批次化管理中每批次转群后的猪舍必须用高压水枪彻底冲洗干净，后用2%—3%烧碱冲洗，充分干燥后，方可进行下一批猪群转入。
实验用猪生物安全体系建立
2018年非洲猪瘟开始暴发，经2019年的扩张，再到之后的“点状”或“区域性”发生，在此背景下国内的生猪养殖行业有了质的飞跃，尤其是在生物安全方面受到了行业前所未有的重视。实验用猪猪场的生物安全管理是猪群微生物质量控制最有效的措施，也是猪场疫病防控，尤其是非洲猪瘟防控的核心防线。猪群的SPF状态不会从父母代传给仔猪，一旦生物安全生产环境出现漏洞，SPF状态将丧失。因此，实验动物猪群健康和各项阴性指标的维持，需以《动物防疫法》为依托，重视“预防为主，防治结合”的理念，视“防疫为第一生命线”，因场而异，拥有一套适合自己的科学、合理和完善的生物安全防控体系。
实验用猪猪场内环境中微生物病原的传播途径主要集中在饲料、空气、有害动物、物料进场、车辆人员、病死猪及精液等。目前，猪场主要依靠物理隔离、过滤、消毒灭活、清洗、干燥和管理制度等手段来预防和阻断病原体的传播。猪场内部（包括生产区和生活区）和猪场外围环境生物安全体系建立，需要制定猪只流动、车辆流动、人员流动、物资进出、饲料进场、空气传播、媒介传播、饮水监测等一系列的管理制度，还需要配套建立完善的生物安全体系巡查清单（清单式管理）、临床巡栏＋实验室监测制度、重大疫情上报制度、生物安全制定－执行－审查－处理制度。
内外围环境生物安全包括：定期对场区外周边环境及道路进行摸排，探寻可疑病毒和病菌的传染源，必要时安排对风险区进行采样检测；根据需要定期对全场环境进行消毒，消毒频率根据季节温度及场内生产成绩而定，一般2—3次／周，重点区域集中在实验用猪经过的道路、排污系统、尸体暂存间等病毒细菌易于集中的区域，轮换选用不同性质的消毒剂；管理用房、办公室、活动场所等区域定期使用低刺激性消毒剂进行消毒；场内人员物资通道和猪群转移过道分离，配备装猪台，且便于冲洗消毒；生产区内不得随意丢弃病死猪尸体、脏器及附属物，无害化处理池设置封盖，每次使用完必须进行消毒灭蝇等工作。
猪只流动包括：生产区内妊娠舍、产房、保育舍、育肥舍、公猪舍、隔离舍、出猪台、冷库等各个功能舍在转舍过程中严格执行全进全出原则，同时转出后即时清洗和消毒；猪舍内根据实际情况进行带猪消毒，降低环境中的病毒细菌载量；非必要不进行调运或引入种猪，若确需引入，引入前采样检测，至少8周隔离观察，结束后采样复检，合格后再引入等。
车辆流动包括：猪场内车辆标识明显，不交叉混用；场内车辆确需外出的，入场时要清洗沥干消毒后方可进场；场外车辆不得进入猪场内；生产区内车辆每次使用后，车辆及行驶道路即时消毒等。
人员流动包括：执行封闭式管理，禁止内外围及同区域人员交叉串岗；场内所有人员培养形成消毒意识；场内人员进入生产区必须洗澡更换工作服和靴子，工作结束返回生活区前人员洗澡消毒，衣服靴子清洗消毒放回指定位置，跨区域作业时，执行单向流动原则同时进行再次消毒；外来人员非必要禁止进入场区内，必须进入时，需确认近一周内未到过高风险场所，同时进行3天2晚的隔离检测，合格后方可进入等。
物资进出包括：生产物资生活物资采购点首选远离生猪产品、猪肉制品销售点的固定厂家；入场前严格消毒外包装并采样检测，入库后熏蒸或臭氧消毒后再使用；人员的非必须随身物品禁止带入；厨房外移等。
消灭苍蝇蚊子等虫媒，灭鼠，清除鸟类、野猫、野狗等其他动物，是猪场实际生产过程中的常规操作。如果猪场地理位置偏僻，周围存在野猪，还应严防野猪靠近。
饮水监测，有研究表明猪场内通过水源感染非洲猪瘟风险高于饲料和人员等的接触，因此在猪场实际生产中，要实时监测水环境，避免其对猪场造成二次污染，同时要考虑安全性高和可持续性的水消毒方法。
实验用猪猪场因场制宜，建立并执行生物安全体系巡查清单，临床巡栏﹢实验室监测制度、重大疫情上报制度、生物安全制定－执行－审查－处理制度。
要在猪场内完全执行上述各项软硬件制度，首先需要每位场内工作人员必须具备鉴别异常的能力，所有干扰生物安全的操作，诸如禁止病死猪与健康猪接触，靠近生产区禁止解剖病死猪等常识，应深入场内每一位成员心中。其次，场长必须具备健康管理和生物安全体系双项知识系统，每位一线工作人员日常工作应发现问题、发现漏洞，即时反馈，拥有交流解决问题的多样化经验，并将其形成制度并全场执行，这样场内全员自下而上形成生物安全培训体系和学习系统。科学合理执行度高的生物安全措施，是猪场日常生产管理中实现最佳预防和控制传染病、最大限度降低环境中病原载量的必须之路。
实验用猪猪群疫病监测机制
实验用猪猪群药物保健
实验用猪未来前景
猪养殖行业
猪群若始终处于高度健康状态，可以更好地发挥出品系优势，在达到养猪低耗高效目标的同时还可以提高人类食品健康水平，降低人畜共患病的发生率。将实验用猪的生产管理模式在生猪养殖行业进行推广，将猪场养猪生产环境规范化，全行业从业人员认可并贯彻生物安全管理理念，这些措施的实施不仅可以使养猪场免遭外来微生物病原入侵，防止非洲猪瘟等烈性传染病大范围蔓延，同时还有利于生猪养殖行业中种猪群的健康维持。
医学用猪
2012年我国培育出国内首个近交系小型猪－五指山小型猪近交系（WZSP），证明我国已经具有了切实可行的小型猪近交系品种的培育策略和鉴定方法，在小型猪育种方向上成功跻身实验用猪小体型猪品系化发展领域前列。我国的小型猪资源比较丰富，除了五指山猪外，广西巴马香猪、藏香猪、滇南小耳猪等均可作为我国医学和药学研究中实验动物潜在资源，具有很好的发展愿景。
兽用疫苗和药物研发
小结与展望
我国在实验用猪猪群日常生产和管理过程中，应因地制宜、因时制宜、因势制宜，抓住切断微生物病原传播途径的各个关键点，从生产繁育管理、生物安全体系建立、疫病监测机制、药物保健等多个环节入手，强化实验用猪猪场的风险分析、监测预警、应急管理、生物安全管理，以及加强病原检测检验，防范周边疫情等综合防控措施，最终提升实验用猪在饲养繁育和管理过程中的微生物等级与健康管理水平，减少其对科学实验造成的干扰因素，以此来促进并推动实验用猪成为医学模型、动物疾病模型和替代实验的理想动物。目前我国实验用猪仍需要进一步制定规范化的实验用猪生物学特性描述标准，建立规范而准确的生物学特性数据库，提高国产实验用猪的质量水平，扩大其在医学和药学研究中应用的范围与规模。
作者及工作单位：
张磊甘源袁厅邵国青冯志新（江苏省农业科学院兽医研究所／农业农村部兽用生物制品工程技术重点实验室）