地方立法调研方案(精选5篇)

(1)让不同利益关系人充分陈述各自的观点和理由,表明对立法的意见和要求,彼此进行沟通,增进相互理解。能反映民情、汇集民智、顺应民意,体现人民的意志。

(2)对听证会的宣传、报道等也是一个普法的过程,能增强市民的法制观念,扩大人大“开门立法”的影响,提高对这部法规的认同度,便于市民对法规的遵守和执行。

(3)对听证会意见的取舍,也是立法质量提炼的过程。

加强与代表的联系,注重发挥代表在立法中的作用,为代表参与立法创造条件。广泛听取意见。常委会对烟花爆竹安全管理规定及代表建议、批评和意见办理条例一审后,就两项法规草案修改稿书面征求了320位代表的意见。反复听取意见。在广泛听取代表意见并提出修改稿的基础上,有针对性地选择代表,就有关法规召开代表座谈会,再次听取代表意见。

第二,科学立法结出新成果。

紧密结合20*年立法项目召开三次研讨会。20*年,就立法质量评估、城市基础设施特许经营立法等召开3次立法理论研讨会,其中,特许经营立法研讨会还邀请了国外和外省市的专家就有关问题进行深入探讨。与以往相比,20*年的立法研讨会,更加注重理论研究,促进立法实际工作的开展。

第三,规范立法取得新实效。

积极开展法规质量评估工作。根据20*年的工作安排,法制办公室以《*市实施<中华人民共和国水污染防治法>办法》和《*市城市规划条例》作为评估法规,试点开展评估工作。为今后法规质量评估工作的开展积累了一定的实践经验。

第四,改进代表法规案办理工作。20*年7月底,法制委员会专门召开会议,就市人代会期间代表提出的法规案,听取了市政府的办理情况报告。这一做法,有力地增强了政府部门办理法规案的责任感,使法规案审议意见报告内容真正落到实处。法制委员会召开会议时,邀请了领衔代表列席会议,进一步使代表和法规案承办部门取得沟通与理解,代表表示对办理情况很满意,取得良好效果。

20*年10月底,市委召开了第二次人大工作会议,提出了进一步加强和改进人大工作的意见,指出,当前首都改革开放和现代化建设进入了一个新的发展阶段,“新*、新奥运”对人大工作提出了新的更高的要求。在加强人大常委会立法工作制度建设方面,《意见》要求,要“以提高立法质量为重点,加强立法制度建设”。这次会议对于推动新形势下首都的人大工作和政治文明建设,对于进一步加强和改进立法工作,都具有重要的指导作用。面对新的形势和任务,法制办公室认真学习贯彻有关会议和文件精神,适应首都经济社会发展需要,按照构建和谐社会的要求,准备从以下几个方面做好20*年立法工作:

一是制定20*年立法计划并努力完成20*年立法项目。20*年是本届市人大常委会任期的第四年,做好20*年的立法工作,对于圆满完成本届常委会的立法任务具有至关重要的意义。因此,要按照落实20*年、准备后年、盘点五年的思路,科学合理地安排好20*年度立法计划项目,对列入本届五年立法规划且条件成熟的项目优先安排。在确定20*年立法项目基础上,抓紧调查研究,为后年的立法工作做好准备,奠定基础,对2007年度的立法计划项目也作出安排。

二是充分发挥代表在立法中的作用。将年度立法计划印发全体代表,代表可以自由选择参与法规项目起草、调研活动。

按照市委二次人大工作会议的要求,通过多种形式保证每项法规有代表参与起草、调研或论证活动,并适当扩大基层代表比例。

三是民主立法方面,要将注意力放在畅通民主渠道、丰富参与形式,扩大公民对立法的有序参与上。按照《*市地方性法规立法公示工作规程》规定,重点开展法规草案立法公示工作,结合新开通的市人大常委会门户网站,更多地听取民意,建立民意反馈机制。

四是科学立法方面,注重发挥专家学者在立法中的作用。重点是运行立法咨询专家系统。扩充立法咨询专家库,到20*年底人数扩充至300人左右,除法学专家外,广泛吸纳社会学、经济学等各领域专家进入专家库,更好地为常委会提供立法咨询,提高立法决策的科学化水平。每项法规都邀请立法咨询专家召开座谈会或召开法制建设顾问会。

与市人事局人才库建立联系,广泛选择专家参与立法工作。

五是规范立法方面,将着力点放在已制定的工作规范的贯彻执行上。截至目前,主任会议已讨论通过十六项立法工作规程。20*年,要把实施这些工作规程作为贯彻落实中央9号文件和市委第二次人大工作会议精神的一项重要举措,对人大常委会有关工作人员加强培训。从工作层面上规范和加强市人大常委会的各项立法工作。

一、充分认识建立健全流通法律体系的重要性,高度重视市场流通法律工作

流通法律体系是我国社会主义市场经济法律体系的重要组成部分。适应新的形势和任务,建立和完善流通法律体系,积极推进流通法制化进程,是建立现代流通体系的迫切需要,是转变政府职能和依法规范管理市场流通的工作基础,也是进一步改革开放和积极应对加入世贸组织的重要举措。

各级商务主管部门应高度重视流通法律工作,深刻认识流通法律工作在保障和促进我国市场流通业发展中的重要作用,认真学习和贯彻落实全国流通工作会议和《国务院关于促进流通业发展的若干意见》的精神和要求。各单位要确定一名主要负责人主管流通法律工作,加强领导,将流通领域的法制建设作为当前和今后一个时期商务领域一项重要的基础性工作来抓。

二、建立健全商务主管部门法制机构,充分发挥法制机构在流通工作中的作用

健全的机构和人员是开展流通法律工作的基础。各级商务主管部门要重视本部门的法制机构建设,在机构设置、人员配备、业务培训等方面给予保障和支持;尚未建立专门机构的要尽快建立起来,已经建立的应结合实际情况,进一步充实力量,配备专门的法制人员;同时要重视和加强对商务法律工作人员的培养,不断提高他们的业务素质和工作能力,使其能适应流通法律工作的要求。

各级商务主管部门要在流通立法和流通管理、流通执法工作中充分发挥法制机构的作用,维护法律工作的严肃性,支持法律工作人员的工作,重大决策征求法制机构的意见。各级商务主管部门法制机构应当切实负责,提高能力,积极围绕本部门流通工作重点做好工作,当好领导的参谋助手。

三、作好地方流通立法工作,促进流通法制建设

建立健全我国流通法律体系框架是今后一个时期流通立法工作的方向和指导。各地商务主管部门应认真研究并以此为指导,结合本地实践,根据轻重缓急制定并组织落实本地区的立法规划和计划,做好在市场主体、市场行为、市场秩序和市场调控与管理领域的地方性法规、规章、规范性文件的起草、制定工作,推动重点法规和规章的出台,并切实做好以下几项工作:

(一)认真贯彻落实国家颁布的流通法律、行政法规和部门规章,结合当地实际情况,制定配套的地方性法规、规章和规范性文件,确保地方立法与国家有关法律、行政法规的一致性;

(二)发挥地方立法的主动性和积极性,在国家有关流通法律、行政法规没有出台前,针对流通领域、流通工作中的新情况、新问题,各地可先行探索,充分利用当地人大、政府的立法资源,通过制定地方性法规、规章予以规范,为全国统一立法积累经验。

(三)开展本地区有关流通法规、规章和规范性文件的清理工作,对已不适应当前流通业发展要求的法律文件按照法定程序分别予以废止、修订,作好流通法制建设的基础工作。

(四)建立健全立法工作程序和规范,按照国家有关法律、法规的规定和要求,完善地方有关立法项目实施年度计划、法规规章审议、规范性文件审核、重大问题法律意见论证等制度,严格按照法律要求和法定程序开展流通法律工作。

(五)结合各地工作实践,认真总结经验,对流通法律工作和建立健全我国市场流通法律体系框架出意见和建议,使市场流通法律体系建设方案日趋完善。

四、加强流通立法调研工作,提高立法质量

针对流通领域问题多,情况复杂,新的流通主体、流通方式、流通业态发展迅速的特点,各地商务主管部门应切实加强立法调研工作,使制定出台的各项法规和规章具有针对性和可操作性,切实符合当前流通业发展的需要,解决实际问题。调研工作方式应灵活多样,充分吸收国内外立法经验,广泛听取各界意见,积极发挥学术机构和专家学者的作用。

经国务院批准进行流通体制改革试点的省市应按照《深化流通体制改革试点方案》(商改发[*]654号)的统一部署和要求,作好流通领域立法试点工作,加快流通领域的立法进程,局部试行,总结经验,完善规则,推进适用于全国的流通领域法律法规的制定工作。

五、转变政府职能,加强依法行政,做好流通领域行政执法与执法监督工作

各级商务主管部门在流通法律工作中应认真贯彻执行《行政许可法》和《国务院关于全面推进依法行政实施纲要》的要求,针对行政许可的管理方式在市场流通的很多领域已不适用的情况,积极探索、研究在现行法律框架下政府对经济活动进行事后监管的新方式,加强对流通领域的后期管理。

机构改革后商务系统在流通领域执法职能有所加强,各级商务主管部门应切实做好行政执法与执法监督工作,建立新形势下流通领域行政执法与执法监督工作的新机制,理顺执法关系,明确执法分工,规范执法行为,加强行政执法工作的组织协调,促进流通法律制度的有效实施。

六、加强普法宣传教育工作

针对近年来和今后一个时期流通领域颁布实施的法律、法规和规章数量多,涉及领域广的特点,各级商务主管部门应按照国家和商务系统普法工作的统一部署,继续做好普法宣传教育工作,加强对流通领域的法律知识普及和宣传、培训,积极探索法律宣传教育的新形式,提高各级商务领导干部和工作人员的法律素质和依法行政的能力,增强流通企业人员法律意识和依法经营观念。

大家好!通过一个多月的学习和实践,很高兴能和大家一起交流学习实践科学发展观的心得,今天我演讲的题目是《以科学发展观为指导,强化六种意识,做好本职工作》。

同志曾经指出:“政策和策略是党的生命”,它高度概括了政策与策略对我国革命和建设的极端重要性。同样,政策法规也是粮食行业的灵魂和向导,是粮食行业改革与发展的源动力和助推器。作为法规处的工作人员,要紧密围绕深化粮食流通体制改革与发展,全面树立和落实科学发展观,强化六种意识,做好本职工作。

二是强化创新意识。作为法规处的工作人员不仅要熟练掌握大量法律政策的基本内容,还要养成随时随地学习的好习惯,要猎奇新知识、了解新科技、熟谙新法规、掌握新动态、拿出新措施,解决新问题。机遇总是钟情有准备的人,因此,要时时观察、处处留心。我区积极稳妥解决“三老”问题、建立三大体系的先进经验在全国推广;我局积极推动地方立法,经自治区人大,颁布实行的《宁夏回族自治区地方储备粮管理条例》,成为全国粮食行业地方立法的新亮点,这些创新实例给我们以启示和鞭策,告诉我们,只有改革创新,敢为天下先,才是实现科学发展。

三是注重效率意识。效率是生命,更是机遇。当前,新思想、新问题、新事物层出不穷。我们只有牢固树立效率意识,才能够适应瞬息万变的市场经济。

提高效率意识,一方面要创新工作机制,改进工作方法,善于在工作中发现苗头性、倾向性、规律性的问题,善于把表面现象上升为本质规律进行把握,善于在复杂情况下挖掘问题的本质。在具体工作中,要加强调查研究,严格按照法律法规政策的规定办事,能当场解决的问题,要当场解决;不能当场解决,也要认真研究,提出解决方案,供领导决策参考。另一方面,还要有超前意识,尽可能地替领导想到、听到、看到、做到。

四是增强实践意识。实践性是科学发展观的本质特征。古人说:欲知目下兴衰兆,需问旁观冷眼人。群众是政策的执行者,也是政策规定的受益者,悉心听取广大粮食行政相对人对我们工作的建议和各类政策规定的意见,解决群众反映的突出问题,了解和把握实际情况,我们才能在制定政策、谋划工作、解决问题时做到心中有数。

五是突出责任意识。责任是做好任何事情的基础和前提。要充分认识到政策法规工作的特殊性和重要性,树立强烈的责任意识,坚持高标准、严要求,认真负责、一丝不苟,严谨慎微。制定政策要在调研论证上下功夫:要本着对工作负责的态度,在充分调研论证的基础上提出可行性方案,而不是闭门造车,应付了事。贯彻落实要在执行上下功夫。执行力是落实的关键。应该讲,近年来我们坚持以科学发展观为统领,积极探索符合粮食工作实际的发展之路,提出了一系列重要举措,得到了广泛认同。那么,如何把这些好的发展思路变成现实的发展成果?最重要的就是强化责任意识,提升执行力,切实把嘴上说的、纸上写的、会上定的变为具体行动、实际效果和人民利益。要有一以贯之、一抓到底的作风,一股不达目的不罢休的韧劲,锲而不舍,持之以恒,不折不扣地贯彻落实,切不可虚与应付,抓抓停停,左右摇摆。

关键词:畜禽屠宰;管理;地方性法规;调研;行业现状

畜禽屠宰作为从养殖到餐桌的关键环节,直接关系到动物源食品安全和公共卫生安全。为切实做好生猪屠宰监督管理工作,1997年国务院施行《生猪屠宰管理条例》,并分别于2008年、2011年、2016年进行了修订[1]。近年来,广西按照《生猪屠宰管理条例》规定要求,严格执行生猪定点屠宰管理,取得了良好成效。然而,牛、羊、鸡、鸭、鹅等畜禽屠宰目前仍无专门法规予以规范,致使广西地区屠宰行业未形成健康有序的产业化发展模式。这进一步加大了屠宰行业的监督管理难度,容易导致一些卫生条件差、质量无法保障的肉品进入流通环节,既增加了食品卫生安全风险隐患,也制约了行业的健康发展。从广西畜禽行业发展需求和趋势看,唯有加快出台符合区情、覆盖全面的畜禽屠宰管理法规,建立健全畜禽屠宰行业监管体系,才能更高质量地推动屠宰行业发展。为此,广西农业农村主管部门组成了专门课题组,深入南宁、柳州、北海等主要市、县(市、区),开展《广西壮族自治区畜禽屠宰管理条例》(以下称《条例》)前期立法专题调研,为制定出台《条例》做好前期准备。

1畜禽屠宰基本情况

2有关思考

参考文献:

[1]生猪屠宰管理条例[J].广西畜牧兽医,2016,32(4):210-213.

[2]何述辉,陈波,舒念辉,等.关于地方畜禽屠宰立法的思考[J].中国动物检疫,2018,35(7):51-53.

[3]广东省家禽经营管理办法[J].广东畜牧兽医科技,2015,40(1):53-55.

[4]刘倩,牟婵,万思敬.山东省青岛市畜禽屠宰管理现状[J].中国动物检疫,2018,35(1):46-49.

[5]冉元智.重庆市家禽屠宰调研报告[J].今日畜牧兽医,2018(2):73-74.

[6]雍长福.生猪屠宰检疫检验存在的问题和对策[J].黑龙江畜牧兽医,2017(12):50-51.

结合当前工作需要,的会员“liang-zi”为你整理了这篇关于湘潭槟榔产业立法的调研报告范文,希望能给你的学习、工作带来参考借鉴作用。

【正文】

根据市人大常委会领导的安排,10月底,市人大常委会阳建民副主任带队开展了湘潭市槟榔产业立法调研。市人大法制委、监察和司法委、财经委、民侨外委、市司法局、湖南省槟榔协会以及皇爷、伍子醉等有关单位和企业负责人参加了调研座谈会。现将有关调研情况报告如下:

一、我市槟榔产业的现状

湘潭作为槟榔加工业的发源地,从清朝的手工作坊开始生产制作,经过300多年的不断发展和技术升级,已成为我省槟榔产业规模企业最多、产值较大、企业现代化水平较高的槟榔研发生产地,是湘潭市的知名食品和城市名片。

二、当前槟榔产业存在的主要问题

随着槟榔产业的壮大,制约行业发展的因素逐步显现,主要有以下几个方面:

四是欠缺技术上的合作交流。长期以来,槟榔行业重内部企业交流,轻与高校与科研院所和其它机构的合作,尤其是与食品加工类的专业团队和高校院校以及科研院所的联系。导致槟榔没有进行基础研究,没有权威性的数据。当前槟榔企业虽然从传统的小作坊过渡到大规模的机械化生产,但只是质量和规模的提升,对槟榔本身的口感以及创新技术的开发还不够。虽然食用槟榔加工业已经初具规模,尤其是近十年来出现快速发展,但在槟榔的有效成分提取及系列深加工产品研究、开发方面十分滞后,不能充分发挥槟榔的增值效应,难以深化槟榔产业的深加工附加值,严重制约了槟榔产业的健康、持续发展。

五是宣传引导力度不够。对槟榔的悠久历史、深厚的文化底蕴、槟榔中所含营养物质、有效成分、生理功效、咀嚼槟榔与人体健康的关系等方面的资料收集不齐,没有通过主流渠道向社会正确介绍槟榔,致使社会上对槟榔的利弊认识不到位,有的对嚼食槟榔存有质疑,有的又过度嚼食槟榔,甚至有少数媒体将一些未经过严格论证的观点广泛传播,使不少人无法正确认识槟榔。同时,虽然现在槟榔企业的生产状况、卫生条件已经达工业化规模、接近医药生产的标准,但是社会的观念仍停留在槟榔还是小作坊式,脏乱差的印象。导致社会和政府各级部门对槟榔行业的整体印象较差。

三、加强槟榔产业的建议及立法分析

第三,建立完善的槟榔产品标准。针对目前槟榔从食品目录里面被剔除的情况,要迅速向省有关部门申请研究地方性槟榔产品的标准,同时要由政府牵头,更加全面的分析、掌握和论证槟榔食品的安全风险。要提早谋划,从经济发展、企业转型、社会稳定等方面进行安全风险评估、科学的分析和研判。企业也要迅速开展流行病学的调查和生理生化实验分析,积极发挥应有的作用。同时,严把槟榔生产准入关,对不符合生产条件的坚决整改,甚至取缔,特别是加强对小作坊的监管,防止其产生质量安全问题给整个行业带来风险。建立从原料、生产、产品和流通的追溯机制。提高槟榔企业的质量责任意识和管理水平,规范生产和加工。充分发挥协会作用,规范协调生产企业行为,鼓励企业建立稳定的原料基地,杜绝企业在原料采购中互相拆台、哄抬价格等无序行为。

THE END
1.冬季进补的肉,不是羊肉狗肉,而是这5种,补气暖身,浑身舒服鸭肉冬季是人体消耗能量增加的季节,适当摄入一些肉类可以提供热量和营养,以满足身体的需要。虽然羊肉和狗肉常被认为是冬季进补的好选择,但除了它们之外,还有多种肉类同样具有补气暖身的功效,且更为温和,适合全家老少食用。今天,就让我带大家一起来探索五种冬季最补的肉,它们不仅营养丰富,还能让您在寒冷的冬天里浑身舒服。https://www.163.com/dy/article/JKLBGKNG05459ZEH.html
2.霍山县市场监管局“双随机一公开”抽查工作指引招标公告容器上应标注食用时限和食用方法。 2.查看有毒有害物质是否与食品一同贮存、运输。 2.1食品与非食品应当分开贮存、运输(不会导致食品污染 的食品容器、包装、工具等除外)。 (五)餐饮具清洗消毒情况的检查 1.集中消毒餐具、饮具的采购符合要求。 1.1经营者应当从具有合法营业执照的餐具、饮具集中消毒 单位采购集中https://www.bidcenter.com.cn/newscontent-85494407-1.html
3.食品安全常识手册¤菌菌类的鉴别方法4 ¤选购肉制品应“五看”5 ¤饮料质量鉴别http://www.360doc.com/document/12/0218/15/783625_187605354.shtml
4.1营养与食品卫生学ppt大学课件预览有害因素及其预防措施, 提高食用者安全的 科学 食品卫生学 9 4.食品卫生监督管理 3.食物中毒等食源性疾病及其预防 2.各类食品的卫生问题 1.食品的污染问题 食 品 卫 生 学 主 要 学 科 内 容 10 均涉及食物、饮食 (结构和行为) 与人体健康关系 http://read.cucdc.com/cw/66954/218656.html
5.33类对比2023版食品安全监督抽检计划与2022版检测项目对照① 农产品蔬菜类中增加葱、食用豆荚、萝卜,去除了莲藕; ② 保健食品所有样品的功效/标志性成分检验项目进一步明确规定; ③ 食品添加剂类新增食品添加剂苯甲酸、山梨醇、糖精钠、环己基氨基磺酸钠(又名甜蜜素)检验要求; ④ 餐饮食品中发酵面制品 (自制)细分为馒头花卷(自制)和包子(自制);油炸面制品 (自制)进一步https://www.foodmate.net/zhiliang/guanli/169909.html
6.五味子的功效与作用及食用方法五味子的功效与作用及食用方法五味子的功效,敛肺,滋肾,生津,收汗,涩精,治肺虚喘咳,口干作渴,自汗,盗汗,劳伤羸瘦,梦遗滑精,久泻久痢,1敛肺止咳,用于肺肾两虚之虚咳气喘,常与补肾药合用,2涩精止泻,用于遗精久泻,治遗精常配桑螵蛸煅http://www.zhuangpeitu.com/article/172302334.html
7.五味子的功效与作用及食用方法五味子的功效与作用及食用方法五味子的功效:敛肺,滋肾,生津,收汗,涩精。治肺虚喘咳,口干作渴,自汗,盗汗,劳伤羸瘦,梦遗滑精,久泻久痢。敛肺止咳:用于肺肾两虚之虚咳、气喘,常与补肾药合用。涩精止泻:用于遗精、久泻。治遗精常配桑螺蛸、煅龙骨;治久泻常配肉豆蔻、芡实。生津敛汗:用于阴液不足之口干渴、盗汗,https://www.renrendoc.com/paper/233705682.html
8.大蒜油的作用与功效大蒜油的食用禁忌大蒜油的作用与功效 大蒜油的食用禁忌 一、大蒜油具有保健的特殊功能 1.大蒜油是精选当今中国天然无污染的大蒜原粒,采用世界领先的「冷浸技术」浓缩提取,确保大蒜中的有效成份不被破坏,并通过独家首创的专利工精制为软胶囊,直接吞服,胃内消化,口腔不留异味。本品含大蒜辣素等多种人体所需成份,当中被誉为「植物https://yangsheng.120ask.com/article/158369.html
9.食品卫生期末考试试题及答案20. 下列哪种人畜共患传染病的牲畜肉经后熟后可食用( C ) A.猪瘟 B.猪水疱病 C.口蹄疫 D.结核 21. 河豚毒素的毒作用部位为( B) A.消化系统 B.神经系统 C.血液系统 D.生殖系统22. 副溶血性弧菌属食物中毒的中毒食品主要是( C ) A.奶类 B.畜禽肉类 C.海产品 D.粮豆类 23. 下列哪种方法可去除https://www.360docs.net/doc/fe8c036c3e1ec5da50e2524de518964bcf84d291.html
10.化疗的应对生活方式活动方式(1)每周吃鱼280~525g、畜禽肉280~525g、蛋类280~350g、平均每天摄入总量120~200g。 (2)优先选择鱼类和禽类。 (3)吃鸡蛋不弃蛋黄。 (4)少吃肥肉,不吃烟熏和腌制肉食品。 4、饮食少盐少糖,足量饮水 (1)培养清淡饮食习惯,少吃高盐和油炸食品。成人每天食盐不超过6g,每天烹调油25~30g。 https://www.meipian.cn/2v4skyve
11.韭黄的功效与作用专家文章韭黄不宜与牛肉一起吃,可造成食物中毒。韭黄性质辛温天偏热,含有大蒜素和硫化物,与蜂蜜的功效与作用正好相反,二者同食会造成腹泻。 食用方法 清炒 将韭黄剥皮洗净,切成三厘米长的段,将火腿肠切成4厘米长的细丝。锅中加油烧热,放上韭黄急速煸炒,最后加上食盐、味精以及火腿丝炒匀即可。https://www.bohe.cn/article/view/2p52c3xkkrcdp0e.html
12.产品工作计划七篇食用农产品抽检任务数占比不得低于全年抽检任务总量50%,按照省级指定的必捡品种和必捡项目开展抽样检测,同时自检项目不少于2个(详见附件3、4),抽检品种以本地市场销售的蔬菜、水果、畜禽肉、水产品、鲜蛋等食用农产品为重点,涵盖农贸市场、便利店、小食杂店等场所。 https://www.unjs.com/fanwenwang/gzjh/20211114203301_4410717.html
13.指南(2022)》准则四:适量吃鱼禽蛋瘦肉在烹制肉类时,可将大块肉材切成小块后再烹饪,以便食用者掌握摄入量。 3.在外就餐时,减少肉类摄入 如果需要在外就餐,点餐时要做到荤素搭配,清淡为主,尽量用鱼和豆制品代替畜禽肉。 (二)如何合理烹调鱼和蛋类 1.鱼虾等水产品。可采用蒸、煮、炒、熘等方法。 http://www.xiaochang.gov.cn/c/xcxwsjkj/ywgz/239546.jhtml
14.市场监管总局关于发布餐饮服务食品安全操作规范的公告6.3.1.5从集中交易市场采购食用农产品的,索取并留存市场管理部门或经营者加盖公章(或负责人签字)的购货凭证。 6.3.1.6采购畜禽肉类的,还应查验动物产品检疫合格证明;采购猪肉的,还应查验肉品品质检验合格证明。 6.3.1.7实行统一配送经营方式的,可由企业总部统一查验供货者的相关资质证明及产品合格证明文件,留存每笔购物https://www.cswu.cn/hqc/2021/0104/c2086a48574/page.htm