1.具有科学的世界观、正确的人生观和爱国主义、集体主义、社会主义思想，具有良好的道德和行为规范。2.掌握农作物生产技术、蔬菜生产技术、果树生产技术、花卉生产技术专业所必需的基本理论、专业知识和职业技能。3.能够承担本地区农作物生产、蔬菜生产、果树生产、花卉生产、经营管理、技术推广和信息服务工作，具备解决本地种植业生产实际问题和种植技术推广的能力。
现代农艺技术就业方向
农作物生产、蔬菜生产、果树生产、花卉生产、经营管理、技术推广和信息服务工作，解决本地种植业生产实际问题以及种植技术推广。
2、果蔬花卉生产技术专业
果蔬花卉生产技术专业培养目标
主要培养生态城市建设、观光旅游农业、花卉生产等行业以及施工养护管理、观赏植物生产繁殖、绿色植物产品等方面的生产人才。
果蔬花卉生产技术专业主要课程
果蔬花卉生产技术专业就业方向
面向农业生产第一线，可到农业生产和技术推广部门，国营、私营及各种股份制公司的种植类岗位群，从事植物类栽培、病虫草害防治、农业技术推广服务和生产经营等工作。
3、畜禽生产与疾病防治专业
畜禽生产与疾病防治专业培养目标
以培养学生的创新精神和实践能力为重点，同21世纪现代养殖业经济要求相适应，为农村发展、农业进步、农民增收服务，具有全面素质和综合职业能力，在养殖业第一线的畜禽生产经营管理人员。
畜禽生产与疾病防治专业主要课程
畜禽营养与饲料，畜禽繁殖与改良，养殖场环境卫生与控制，畜禽疫病防治，畜产品加工，畜禽生产与经营，特种动物养殖，养殖场环境卫生与控制，畜禽生产与疾病防治等。
畜禽生产与疾病防治专业就业方向
4、机械制造技术专业
机械制造技术专业培养目标
本专业培养具备机械设计制造基础知识与应用能力，能在工业生产第一线从事机械制造领域内的设计制造、科技开发、应用研究、运行管理和经营销售等方面工作的高级工程技术人才。
机械制造技术专业培养要求
本专业学生主要学习机械设计与制造的基础理论，学习微电子技术、计算机技术和信息处理技术的基本知识，受到现代机械工程师的基本训练，具有进行机械产品设计、制造及设备控制、生产组织管理的基本能力。
机械制造技术专业主要学科
力学、机械工程。主要课程：工程力学、机械制图、机械设计基础、电工与电子技术、微型计算机原理及应用、机械工程材料、制造技术基础。主要实践性教学环节：包括军训，金工、电工、电子实习，认识实习，生产实习，社会实践，课程设计，毕业设计(论文)等，一般应安排40周以上。
5、机电技术应用专业
机电技术应用专业培养目标
培养具有机电一体化专业基础理论及专业技能，具有较强的机电设备操作、机电产品组装、调试、维护及机电产品售后服务的高素质技能型专业人才。
机电技术应用专业主修课程
电工技术、电子技术基础、机械制图、电气控制与PLC技术，机械加工技术、AutoCAD、公差与测量、机电设备安装与调试等。
机电技术应用专业就业方向
机电设备操作、组装、调试等技术岗位。
6、数控技术应用专业
数控技术应用专业培养目标
培养掌握数控原理、数控编程和数控加工等方面专业知识及操作技能，从事机械加工工艺编排、数控程序编制、数控设备操作与调试。生产管理、技术管理的高级应用型技术人才。
数控技术应用专业课程
机械制图及计算机绘图(CAD).机械基础。机械加工基础、机械加工实训，旧工及其它金属加工技术、电工常识、数控机床操作实训、数控加工与编程技术、CAD/CAM软件应用。
数控技术应用专业发展就业岗位
在高端企业(银宝山新、东方亮彩、达兴模具等)等从事机械加工工艺编排、数控编程、数控设备使用、生产管理、技术管理工作，及数控设备销售与售后服务等工作。
7、化学工艺专业
化学工艺专业培养目标
该专业学生主要学习化学工程学与化学工艺学等方面的基本理论和基本知识，受到化学与化工实验技能、工程实践、计算机应用、科学研究与工程设计方法的基本训练.具有对现有企业的生产过程进行模拟优化、革新改造，对新过程进行开发设计和对新产品进行研制的基本能力。
化学工艺专业主要课程
物理化学、化工原理、化工热力学、化学反应工程、化工分离工程、化工传递过程、化工系统工程、催化原理、化工工艺学、化工设计、环境工程、煤化工工艺学、天然气综合利用、燃气输配、炼焦工艺学、化产工艺学、碳素化学、化工技术经济、化工安全工程等专业课程和基础课程如：
化学工艺专业毕业去向
毕业生能在化工、能源、信息、材料、环保、生物工程、轻工、制药、食品、冶金和军工等部门从事工程设计、技术开发、生产技术管理和科学研究等方面工作。
8、服装制作与生产管理专业
服装制作与生产管理培养目标
服装制作与生产管理主干课程
服装制作与生产管理就业方向
服装设计师、设计助理、服装跟单员、服装样板打样师、服装工艺师、服装陈列师、服装商品策划师等。
9、计算机应用专业
计算机应用专业培养目标
计算机应用专业就业方向
主要从事面向电脑硬件安装，软件维护公司的硬件装配、网络调试、软件应用等工作;根据自身情况选择动漫设计，网页制作，图像处理、文字处理、初级Excel电子表格处理等工作。本专业的毕业生具有很高的专业素养，为学生进入大学学习打下了扎实的基础。
10、电子技术应用专业
电子技术应用专业介绍
电子技术应用专业是高一年级的电子技术基础与技能课程，主要是让学生们了解磁场、线圈产生的磁场。
电子技术应用专业主要课程
电工技术基础与技能、电子技术基础与技能、电子产品结构工艺、Protel2004项目实训;选开科目：PLC实训、单片机技术及运用。
11、护理专业
护理专业招生要求
招收初中应(历)届毕业生，品德良好:身体健康，无不良记录(无纹身、染发等)，招收人数男生20人，女生80人。
护理专业就业要求
身高150CM以上，两眼棵视0.8以上、口齿清楚、表达能力较强、无生理缺陷或传染性疾病。
护理专业就业方向
护理专业就业待遇
试用期工资2800-3500元/月，正式聘用后月综合收入在30008000元以上五险金，福利好，发展空间大。
12、金融事务专业
金融事务培养目标
本专业培养从事银行、保险、证券、信托事务工作人员。
金融事务技能能力
13、市场营销专业
市场营销专业培养目标
培养掌握商品市场营销所需的理论基础知识和专业技能，面向企事业单位，从事企业营销管理、市场营销策划、商业促销、营销物流管理等岗位工作。
市场营销专业核心课程
市场营销基础、市场营销实务、市场调查与预测、现代市场营销战略、现代营销策划实务、高效促销实务、经济法基础、消费者心理学、现代市场营销英语、现代推销技术、商务谈判、商务礼仪、网络营销、电子商务概论等、计算机基础、办公室软件应用、SEO优化等。
14、电子商务专业
电子商务专业培养目标
电子商务专业主干课程
电子商务概论、电子商务物流、电子商务员、Photoshop图像处理、网店运营、网络客服、网店建设、网络营销、商务谈判、电商案例分析、企业管理等专业课程。
15、国际商务专业
国际商务专业培养目标
培养德、智、体、美全面发展，具有良好的职业素质、实践能力和创业创新意识，面向专业进出口公司和其他外向型企业，从事进出口业务、国际货物通关和运输代理、跟单及现场管理工作的具有熟练技能的应用型高技能人才。
国际商务专业主要课程
国际商务专业就业方向
本专业毕业生可在各类外向型企业、国际货运代理企业、国际船务公司、专业报关行和国际物流公司等单位，从事国际货物海运代理、空运代理、商品进出口通关、商品检验检疫、物流管理等多种岗位的工作。
16、旅游服务与管理专业
本专业使学生掌握导游服务、旅行社基层管理、酒店服务与管理的基本知识和专业技能;培养学生具有较强的汉语和英语口语表达能力和人际沟通能力;具有良好的服务意识、礼仪礼节和较强的应变能力。成为从事导游和旅行社管理的专业人员、宾馆服务和基层管理人员。有较强的沟通协调能力、组织能力和团队精神。
旅游服务与管理专业能力
17、音乐专业
音乐专业培养目标
音乐专业主要课程
音乐史、音乐学理论、中外民族民间音乐、教育学、美学、作曲技术理论、钢琴或其他乐器演奏等。
18、美术绘画专业
美术绘画专业培养目标
本专业培养具有一定的马克思主义基本理论素养，并具备绘画艺术创作、教学、研究等方面的能力，能在文化艺术领域、教育、设计、研究、出版、管理单位从事教学、创作、研究、出版、管理等方面丁作的高级专门人才。
美术绘画专业主要课程
素描、色彩、专业技法、创作、中外美术史
美术绘画术专业就业方向
就业前景广泛，毕业生主要到文化艺术领域、教育、设计、研究、出版、管理单位从事教学、创作、研究、出版、管理等方面的工作。
19、学前教育专业
学前教育对象任务
学就是研究教育规律的科学，是教育科学的一个分支。对儿童的教育从出生就开始，0~3岁的教育称为婴儿教育，3~~6岁的儿童教育称为幼儿教育。主要研究托儿所幼儿园教育，对家庭教育社会教育也有一定的教育指导作用，托儿所幼儿园家庭社会教育在教育目的任务原则等方面基本一致。任务在于总结学前教育的经验，研究学前教育理论，并借鉴外国学前教育的理论与实践，帮助托儿所幼儿园和家庭科学的对儿童进行教育，为培养新生一代基础教育做科学的指导。
学前教育培养要求
该专业学生主要学习学前教育方面的基本理论和基本知识，受到幼儿教育职业技能的基本训练，具有在托幼机构进行保育、教育和研究的基本能力。
学前教育知识技能
毕业生应获得以下几方面的知识和能力：1.掌握学前教育学、幼儿心理学、幼儿园课程的设计与实施、幼儿教育研究方法等学科的基本理论和基本知识;2.掌握观察幼儿、分析幼儿的基本能力以及对幼儿实施保育和教育的技能;3.具有编制具体教育方案和实施方案的初步能力;4.熟悉国家和地方幼儿教育的方针、政策和法规;5.了解学前教育理论的发展动态;6.掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作能力。
新安职业高级中学师资力量
新安职业高级中学办学规模
学校开设有机械制造、数控技术应用、电子技术应用、计算机应用、旅游服务与管理、园林艺术、动物科学、化工工艺、服装设计与制作、国际商务、市场营销、工艺美术、学前教育、电子商务、金融财税、客户信息服务、音乐、护理18个专业，其中数控技术应用、电子技术应用、计算机应用、旅游服务与管理、园林艺术5个专业为全国改革发展示范校重点建设专业，电子商务和客户信息服务是2014年刚组建的战略新兴专业。学校加快教育国际化进程，2014年开办标准化中德班，实行德国“双元制”教学模式。学校还率先尝试普通教育与职业教育相互沟通办学模式，构建人才成长立交桥。开展企业订单培养，在沿海经济发达地区建立稳定的就业基地，构建人才成长立交桥。开办新通机动车驾驶员培训学校，开展农村劳动力转移、特种行业技术培训、下岗再就业培训、扶贫开发“雨露计划”培训、移民后期扶持培训、中小学信息技术培训等各种实用技术培训，服务地方经济发展。学生就业率和对口就业率均达100%。