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山东:地方品种丰富的养殖大省
《农财宝典》-新牧网记者魏变胜苏皖中孟轩高勇红
然而，畜牧大省的山东也有特殊的地方。据农财宝典新牧网记者走访了解，该省的疫苗经销代理严格限制，在临沂市农资商场100多家兽药饲料经销商中只有2家有生物制剂经销许可证；有经销商称山东的市场比较特殊，并不是产品的质量好就有人用，人情方面占的比例更高；山东规模化养殖程度虽低，但随着环保要求的提高，记者走访时了解到多数猪场开始发展种养结合的模式……
│一、畜禽养殖总量位居全国前列
国家统计局公布的数据显示，从2011至2014年，山东省年末生猪存栏一直保持全国第4的名次，而近日山东省政府印发的《山东省畜禽养殖粪污处理利用实施方案》中也提到，2015年山东生猪存栏2849.6万头，居全国第4位，家禽存栏6.1亿羽，居全国第1位。另外，2015年12月中央财政提前下达山东省2016年生猪调出大县奖励资金2.07亿元，共有54个县(市、区)获得奖励资金。可见，山东是我国名副其实的畜禽养殖大省。
│二、白羽肉鸡规模化程度高
山东省是养禽强省，白羽肉鸡、肉鸭养殖量大，据山东省2015统计年鉴，2014年家禽出栏量约17亿羽，养殖数量居于全国前列。内人士估计，山东白羽肉鸡数量占全国白羽肉鸡的1/3-1/4。在经过90年代初肉鸡行业的“公司+农户”的升级后，目前多数家禽公司已转变为集种鸡繁育、肉鸡生产和深加工等一体化的公司。山东省白羽肉鸡规模化程度很高，涌现出许多大型的一体化白羽肉鸡企业，不少跻身于白羽肉鸡20强企业，而国内四家白羽肉鸡上市企业中，山东烟台独占3家之多。
│三、生猪规模化程度较低
│四、饲料厂和兽药厂居多
│五、饲料兽药经销商杂小
│六、地方品种资源丰富
资料称，山东猪、牛、羊、禽、兔以及特种动物养殖门类齐全。地方畜禽品种众多，拥有鲁西黄牛、渤海黑牛、小尾寒羊、青山羊、岔黑猪、沂蒙黑猪、莱芜黑猪、大蒲莲猪等一批著名品种，且在品种的保护和开发利用方面在国内领先。据记者了解，大蒲莲猪和沂蒙黑猪已经建立了国家保种场，大蒲莲猪保种场为山东济宁的吕东三猪场，沂蒙黑猪保种场为山东华盛江泉农牧产业发展有限公司。目前黑猪品牌肉店也在当地兴起，2014年起步的临沂市诸葛宴食品有限公司已有6家连锁店。
│七、种养结合成山东养殖趋势
2016年2月，山东省政府正式批复了山东畜牧业转型升级实施方案，明确了2020年畜牧业发展目标，如出栏生猪达到5300万头等。2016年3月16日又出台了《山东省推进“粮改饲”试点促进草牧业发展实施方案》和《山东省畜禽养殖粪污处理利用实施方案》，称在2020年争取75%的畜禽养殖实现种养结合、农牧循环。记者走访了解，目前多数猪场已经流转土地，开始发展农牧循环经济。