本文解读的8家企业分别是新希望、海大集团、牧原股份、温氏股份、禾丰股份、大北农、梅花生物、唐人神。综合企业营收、市值、养殖业占比及影响力选取。
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公司规模
8家企业都是在2000年前后成立的，成立最早的企业是唐人神，距今已32年。从公司总部位置来看，各企业遍及全国各地，其中广东2家，四川1家，河南1家，辽宁1家，北京1家，河北1家，湖南1家。
总资产相对较高的企业有牧原股份、新希望、温氏股份，其中牧原股份接近2000亿，其余2家在1000亿上下；从营收来看，新希望、海大集团、牧原股份均在1000亿以上，温氏股份接近1000亿；其余4家企业营收在200亿-400亿之间。
从员工人数来看，牧原股份拥有最多的员工，超14万，其次是新希望，拥有接近8万的员工；禾丰股份人数最少，不足1万人。员工数量变化最大的企业是新希望，较2022年减少了2.6万余人
管理团队
8家企业均为民营企业。各高管的年龄在42岁-69岁之间，其中唐人神的陶一山先生目前已69岁，新希望的总经理张明贵先生年龄最小，仅42岁。高管的学历以硕士为主。管理团队中薪酬最高的企业是梅花生物，其核心高管的薪酬超1000万；其次牧原股份的秦英林也有超500万的薪酬；禾丰股份管理团队的薪酬最低，不到100万；其余企业的高管薪酬平均在200万左右。
核心业务
8家企业中大部分企业的业务都涵盖了上游饲料、到中游生猪养殖、再到下游生猪屠宰加工的一体化产业链。梅花生物的主要产品是饲料氨基酸，饲料氨基酸是一种帮助动物更好更快地生长，改善肉质、从而提前出栏的营养物质；新希望、海大集团、禾丰股份、大北农、唐人神的主营业务中，饲料业务占比最高；牧原股份、温氏股份主要业务是猪和鸡的养殖销售。
除了国内的养殖业务以外，部分企业在国外有布局。新希望和梅花生物的国外业务占比分成超10%和30%，其中新希望目前已在15个国家和地区经营着60多家分子公司，且在重点布局的海外核心国家，如印度尼西亚、越南、菲律宾等国，公司饲料销量都已进入其本国的前四名。其余企业业务主要集中在、华南、华东、华中、东北等区域。
财务状况
根据2023年业绩表现来看，养殖业整体的行情不容乐观。8家企业中仅新希望、海大集团、梅花生物3家企业盈利中，其他企业均亏损。对于亏损原因，多家生猪养殖企业在年报中提及，一是养猪成本高；二是行情低迷；三是产能过剩。
新希望2023年营收和净利润双增长，但是净利率处于负值，说明从整个企业来看，新希望是处于亏损状态的（统计净利润为归母净利润）；其余企业除海大和梅花生物以外，下滑幅度巨大。
从营收增长率来看，仅牧原股份和梅花生物较去年小幅度下滑，其余企业增长幅度较小；企业亏损额最大的是温氏股份和牧原股份，分别亏损超60万和40万；随着养殖成本的提高，各企业的净利润出现大幅下降，其中大北农和唐人神分别下滑超4000%和1000%。
从毛利率来看，养殖业的毛利率普遍偏低，平均仅为6.4%。梅花生物主营业务相对特殊，毛利率最高，接近20%；温氏股份毛利率不足1%。
从2024年一季度的业绩表现来看，各企业的业绩依然糟糕，整体行情并未恢复，同时新希望一季度也出现了亏损。
综合2023年业绩和2024年一季度业绩来看，业绩保持最好的企业是海大集团，总体处于稳步增长中。
费用管理
养殖业对研发的需求不高，从各企业的23年研发费用数据来看，整体的研发占比为0.88%，研发占比最高的企业是大北农。
企业的平均销售费用占比为1.78%，其中占比最高的也是大北农。
薪酬费用占比最高的企业是牧原股份，是8家企业中唯一占比超10%的企业，达到15.15%。
资本市场表现
截至7月份，目前市值较高的企业有牧原股份、温氏股份、海大集团，其中牧原股份最高，达到2405亿；温氏股份达到1335亿。
市盈率最高的是新希望，高达80804倍，其原因可能是投资者对公司的未来发展非常乐观或公司的当前盈利非常低，导致市盈率计算值异常高等。
市净率较高的企业有温氏股份、海大集团、牧原股份，均在4倍以上；市净率最低的企业是禾丰股份，目前为1倍。
人才市场表现
从2023年的人均效能来看，企业人均营收最高的是禾丰股份，超400万/人；牧原股份人均营收不足100万/人。从人均薪酬来看，8家企业的人均薪酬整体比较平均，整体在12万-16万之间，其中最高的是禾丰股份和海大集团，均接近16万/人。唐人神和牧原股份相对较低，在12万/人左右。根据各企业的员工学历占比来看，整体的学历水平以大专及以下为主，占比均超60%以上。新希望、禾丰股份的本科及以上占比较高，均超35%。
养殖业优秀企业：圣农发展：目前市值150亿。公司主营肉鸡饲养及初加工、鸡肉产品深加工。2023年公司产量、销量和营业收入均实现增长。全年鸡肉生食销售量122.28万吨，基础调理品销售量4.45万吨，深加工产品销售量25.36万吨，分别较2022年增长7.16%、23.64%和27.96%。公司实现营业收入184.87亿元，较上年同比增长9.93%，全年实现归母净利润6.64亿元，较上年同比增长61.66%。立华股份：目前市值185亿。公司主营黄羽肉鸡的养殖、屠宰加工和销售，以及商品肉猪及肉鹅的养殖和销售。2023年公司上市优质肉鸡4.57亿只，同比增长12.16%；上市肉鹅172.20万只，同比增长20.91%；上市肉猪85.51万头，同比增长51.51%，公司实现营业收入153.54亿元，同比增长6.28%；因主营产品市场行情拖累，实现归母净利润-4.37亿元。