导语：如何才能写好一篇畜牧业分析报告，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。
一、把宣传我省畜牧兽医行业和提升信息工作质量摆在中心工作的首位
1.突出抓了农业部、省政府报送信息工作，宣传龙江畜牧业发展。
2.狠抓“三网一刊”信息采编发工作。
3.新建了畜牧兽医科技推广网。
二、把畜牧业统计分析、监测预警摆在中心工作的突出位置
三、把体系建设和队伍培训作为中心重要工作
1.强化体系建设，扩大队伍规模。省、市（地）、县、乡层层设有统计员和信息员。同时，加强与他们的联系，特别是与信息员，通过多种方式，加强通联工作，随时随地帮助他们解决工作上的难题。
2.强化培训，提高队伍素质。全年对统计员和信息员进行了4次培训，同时对他们进行了表彰奖励，使队伍素质有了大幅度提升，也调动了工作积极性。
四、把推进统一平台建设纳入中心日程
按照黑龙江省畜牧兽医局领导提出的“既保证数据安全、保密，又解决全省公共平台建设，提高效率，理顺管理”建设原则，中心全体工作人员努力扎实开展各项工作，经过不懈的努力，基本实现了统一平台的建设目的。
五、狠抓学习，强化管理，努力提高全员综合素质
1.狠抓学习，提高全员综合素质。
2.加强党建和纪检监察工作。
关键词县级兽医实验室;建设;措施;江苏吴江
1科学规划，明确设计标准
2筹措资金，完善基础设施
为了推进实验室建设的顺利进行，吴江市积极争取项目配套资金，按照“高起点、高标准”的要求，又自筹资金增加投入，促进兽医实验室的提档升级。一是增加基建投入。按照江苏省要求，县级兽医实验室面积不小于200m2，但考虑到建设的长远利益，吴江市尽量提高建设起点，投资71.7万元，用于兽医实验室400m2的土建改造和净化装修工程，保证实验室分区科学、功能配套、结构合理，能够适应畜牧业和疫病防控形势发展的需要。二是增加设施投入。在配足省规定的县级兽医实验室应配备的仪器设备的基础上，为提升吴江市兽医实验室的档次，还自筹资金15万元，添置了1台PCR仪、1套凝胶成像系统、2台生物安全柜，增强了兽医实验室的检测能力，扩大了检测项目，并在保护实验人员、保障生物安全方面起了积极作用。目前，吴江市的兽医实验室可以进行细菌、病毒的分离鉴定，血清学与病原学监测，寄生虫检测与形态学观察等，开展抗体监测、疫情监测和疫病诊断，为促进重大动物疫病的防控工作发挥了重要作用。
3规范管理，严格操作规程
为了提高兽医实验室的操作水平，在完善仪器设备配套的同时，抓好制度建设和人员培训，做到规范管理，严格操作。一是完善管理制度。根据实验室要求，先后制定了《吴江市兽医实验室工作制度》《生物安全管理制度》《实验室操作程序与规范》《吴江市兽医实验室工作流程图》等一系列制度，做到制度上墙、记录归档，并做好制度落实工作，定期组织试验室人员开展实验室管理制度的培训和研讨，使每个实验室人员熟悉实验室的各项管理制度，规范实验操作，规范实验室报告审核、流程，强化实验室档案管理，完善实验室试剂和耗材管理，促进实验室有序运转。二是完善仪器设备的使用管理。为了确保实验室仪器设备的正常使用，认真落实实验室人员岗位责任制，切实加强仪器设备的管理，建立仪器设备使用登记册，定期开展保养维护和校验，并及时做好维护和使用记录，确保仪器设备性能。三是强化生物安全管理。严格执行国家有关生物安全管理的规定，充分发挥生物安全柜的作用，做好实验室人员个人防护知识的学习和防护措施的落实，严格实验室废弃物的处理，做到安全运行，不留隐患[6]。
4积极运转，及时发挥作用
为了确保实验室工作的正常开展，主管部门非常重视，大力支持。一是配足技术力量。吴江市兽医实验室在已拥有4名硕士的基础上，2009年又引进了1名博士，并加强实验室人员的技术培训，提高检测技术。二是配足检测资金。近年来，吴江市财政每年安排实验室检测经费不少于10万元，其中2009年安排了15万元，保障了检测试剂和其他易耗品购买，促进了实验室检测工作的正常运转。每年根据上级有关要求，结合吴江市实际情况，认真制定实验室监测计划，加强疫情和免疫监测，在做好春防、夏季补免和秋防三大突击行动免疫监测的同时，加大平时的抽样监测力度，搞好奶牛“两病”监测，对每次监测结果及时反馈，并形成分析报告，分析原因，找出不足，及时改进。2009年，实验室在抗体监测方面共完成禽血样635份，猪血样327份，牛羊血样54份，监测结果及时反馈给各镇站，对不合格的场(户)及时排查原因，督促补免，跟踪监测，确保抗体保护率达到80%以上。同时，平时注重采样人员和实验室人员的培训，提高工作人员的业务素质，确保采样工作和检验操作的规范，确保检验结果的准确无误，为重大动物疫病的防控发挥更大的作用。
5参考文献
[1]张险朋，朱燕秋，王健青，等.浅谈兽医实验室质量管理体系的建设[J].黑龙江畜牧兽医，2006(10):117-118.
[2]农业部不断强化兽医实验室生物安全管理工作[J].中国畜牧兽医文摘，2009(2):50.
[3]项玉燕，王世清，胡晓青.浅议加强县(市)级兽医实验室建设的重要性[J].浙江畜牧兽医，2001(3):26.
[4]张海燕.基层对兽医实验室建设的思考[J].养殖技术顾问，2009(1):139.
行业数据的力量
企业如果想在行业中力争上游，离不开对于行业和市场的精准把握，而一个新兴行业在快速发展过程中，对于市场变化趋势的预测也需要依托于准确的行业分析。作为重要的经济学分析，市场分析必须依托于准确可靠的数据，以适当的统计方法对收集来的大量第一手资料和第二手资料进行分析，通过对数据进行详细研究和概括总结，进而提取有用信息和形成结论，这一过程也就是数据分析的过程。
那些影响宠物行业的数据
中国的宠物行业已走过近20年，近年来更呈现出即将面临巨大变革的快速发展趋势。在这场变革洪流中，企业更需要通过有效的行业数据来对瞬息万变的市场变化进行估测，而不同的产业节点对于行业数据的需求也不尽相同。
由此可见，行业数据对行业中的所有从业者都很重要，所有人也都在不遗余力地寻觅着这些具有指导价值的数据，但在搜寻的过程中，都不约而同地走到了一个棘手的境地——中国宠物行业可以搜索到的数据几乎为零。
难觅踪影的行业数据
“行业确实缺乏公开易于查询的数据，”国内某知名宠物食品生产企业负责人表示，“有实力的企业会自己进行市场调查或是聘请调查公司进行调查，企业之间也会彼此交换一些调查数据，但仅限于行业内很小的范围。”同时，这位业内人士也表示，企业的调查限于人力和财力限制，并不能有效反应整体趋势，对于趋势的预测更多地依靠经营者对于行业的经验积累，全国性的数据调查和分析必须依靠行政部门更为强有力的支持。
国外宠物行业协会：数据时代领航人
一、工作基本情况
进行系统预防3个部门、行业，共进行个案预防6件。进行工程专项预防1次，开展法律宣传4次，省院预防专栏发表简报、信息2篇。进行预防调查5次，开展预防调研3次，预防调研报告被县委转发2篇，发检察建议7份，率先在全省引入惩防一体化工作机制。
二、工作的具体做法
（一）深入开展为社会主义新农村服务工作。按照省院《省检察机关为社会主义新农村建设服务工作实施方案》市院《为社会主义新农村建设服务工作实施方案》有关要求和部署。制定了县人民检察院为社会主义新农村建设服务实施方案》制定了培训计划和授课内容，认真编写了培训材料，共开展农村基层组织人员法制培训2次，共培训农村基层组织干部200余人，占农村基层组织干部人数的98今年年初，院又配合县组织部、纪检委、农委、司法局等部门，对新选举上的村级“三职”干部，进行专题法律知识讲座。
（三）认真开展工程项目专项预防工作。院积极对由国家投资的工程建设项目开展职务犯罪预防工作。并向劳动部门报告。
（四）着力开展系统预防工作。以国税、教育和采油十厂系统等部门为系统预防工作重点。设立了预警机制，注意通过开展预防工作，发现或提供职务犯罪案件线索。年初，县国税局和县教育局被评为全市预防职务犯罪先进单位。
（五）积极探索职务犯罪工作新途径。为了更好的开展职务犯罪预防。院就把尝试运行惩防体一体化工作机制作为一项创新工作来抓，今年年初，院派人到区人民检察院，学习他预防工作经验。并结合我院实际，制定了县人民检察院惩防一体化工作实施办法》把预防、控申、反贪、反渎职四个部门做为一个整体，工作中相互融合，互为资源，互相服务，共同发展，这一做法，有力的推动了预防职务犯罪工作，省、市院两级预防部门的领导两次专门到院对此项工作进行了调研，准备在全省推广，现经验材料已经完成，并上报省、市院，已被市院做为经验在全市进行了交流介绍。
三、工作中存在问题
只是国税、教育等几个系统进行了预防工作。
一是行政执法领域的工作开展的辐射面不够宽。对于工商、国土资源、交通、技术监督、林业等行政执法的职务犯罪易发部门，还没有开展预防工作。
二是预防工作开展的深度不够，有些工作还只是停留在表面，没有进行深入的分析、研究。调研分析报告的理论深度还有待于提高。
三是法制宣讲方式单一，还是停留在走一走，看一看、说一说”上，预防方式单一，宣传力度不够。
四、下年的打算
不断完善预防调查和案件线索处置制度。
一要在全面开展预防调查工作中。不断规范预防工作。
韩国民众的抗议活动已经持续了两个多月，7月5日晚，韩国爆发了6月10日以来规模最大的示威活动。首尔的市政府广场聚集了5万多人，彻夜举行烛光集会和游行，要求政府停止进口美国牛肉，并与美方就牛肉进口问题重新谈判。来自反对党、宗教团体和社会团体的代表表示，将把烛光集会进行到底。
“牛肉风波”的背后大致有三个原因。一是人们认为韩美自由贸易协定是不平等的，韩方放弃了很多原则，并且减少了对本国农业的保护措施，这次风波显示了人们对于美韩关系不平等的抗议，二是进口牛肉会对韩国本国的牛肉市场产生巨大冲击，对其畜牧业是一个沉重打击，必然会引起农民的反对；三是韩国媒体称30个月以上的牛患疯牛病的几率非常高，使人们对食品安全非常担忧。
从韩国的牛肉风波中，人们可以得到几点启示；畜产品安全关乎人民健康，不容忽视，畜牧业乃至农业安全是国家安全的重要组成部分。农产品国际贸易不仅是经济问题，还是敏感的政治问题，贸易强权主义和保护主义仍然盛行。
石油国际油价连续多日走低
由于市场担心美国经济状况影响全球原油需求以及中东局势有所缓和，7月18日国际油价继续收低。纽商所8月份交货的轻质原油期货价格收于每桶128.88美元，伦敦国际石油交易所9月份交货的北海布伦特原油期货价格收于每桶130.19美元。两地油价曾于7月11日盘中双双突破每桶147美元，刷新历史最高记录。纽约市场油价在过去四个交易日中已经累计下跌了16.3美元，并在15日创下自1991年海湾战争以来最大单日跌幅。
伊拉克六大油田招标西方石油五巨头获首批合同
伊拉克石油部长6月30日宣布，将允许外国石油公司在6个油田和2个气田从事开采活动。来自美、英、法的5大石油巨头获得了第一批5个短期油田服务合同。这5大巨头分别是美国埃克森美孚石油公司、英荷壳牌石油公司、英国石油公司、法国道达尔石油公司和美国雪佛龙石油公司。这些短期合同每份价值5亿美元，将于7月签署，旨在把伊拉克的原油产量在短期内提高至日均300万桶。
国际组织八国峰会召开
WTO聚焦香蕉贸易与粮食涨价
WTO小型部长级会议7月21日在日内瓦举行。会议将继续讨论农业、非农产品市场准入、争端解决以及贸易和发展等领域的重点议题。
WTO总干事拉米表示，多哈回合经过六年艰苦谈判，目前已接近结束阶段，当务之急是在农业补贴、农产品和工业品关税等关键问题上尽快取得突破，推动整体谈判取得进展。拉米于上周提出了折中方案，要求欧盟逐步降低对拉美国家香蕉的进口关税，而拉美国家同时应承诺不再与欧盟对簿公堂，以换取低关税。欧盟委员会上周已宣布准备接受拉米的折中方案。
非盟峰会聚焦水资源和粮食安全
国家美国6月份CPI同比增幅创17年之最
美国6月份CPI较前月上升1.1％，创下1982年6月以来的最高环比增幅；较上年同期增长5.0％，创下1991年以来的最高同比增幅。扣除波动性较大的能源和食品价格，6月份核心CPI比前月上升了0.3％。这意味着美国通胀上行风险正在显著增加，美联储主席伯南克最近在国会听证会上说，美国经济仍面临诸多困难，经济下行风险和通胀上行风险同时存在，美联储决策也遭遇严峻挑战。
越南希望中国参与越北部建设
越南工贸部副部长阮成边6月28日在与广西壮族自治区副主席陈武会见时说，越方很愿意投资改善北部地区的基础设施建设，希望中方能以BOT等形式参与。
BOT(build-operate-transfer)即建设一经营一转让，是指政府通过契约授予私营企业(包括外国企业)以一定期限的特许专营权，许可其融资建设和经营特定的公用基础设施；准许其通过向用户收费或出售产品以清偿贷款、回收投资并赚取利润；特许权期限届满时，该基础设施无偿移交给政府。这对中国企业来说是一个对外投资的机会。
雅虎高层迎来“三驾马车”
雅虎公司6月26日宣布，公司正对高级管理层实施“大手术”，同时组建3个业务部门，形成全新的公司组织构架，旨在把产品研发部门设为核心业务部门，同时加强产品研发部门与技术部门的协调沟通。阿什帕特尔将掌管新成立的核心业务部门受众产品部。希拉里施奈德将全权负责美国市场的营销工作。新成立的战略部负责为公司各部门提供数据和分析报告。这是19个月以来雅虎第三次更换高级管理层，在这之前，公司多名高管已经辞职。
西门子宣布全球裁员16750人
西门子公司7月8日正式宣布，将在全球范围内裁员16750人，占职员总数的4.2％，以精简业务部门、提高管理效率，在低迷的经济环境中削减成本。
据国外媒体报道，西门子的此次裁员行动将削减12600个行政岗位和涉及部门重组项目的另外4150个岗位。目前西门子全球职员总数约为40万人。西门子将整合具有独立法人资格的部门，同时将70家地区公司组合成20个地区性公司集群。西门子公司还将通过削减信息技术基础设施和咨询等服务开支、以及整合各部门的管理机制等方式来进一步节省成本。
花旗集团第二财季亏损25亿美元
花旗集团7月18日公布，公司证券和银行业务部门资产减记额达72亿美元，同时房贷、车贷等个人信贷违约率持续上升。第二财季公司净亏损25亿美元，而上年同期实现净利润62.3亿美元。花旗表示，第二财季出现亏损主要是受旗下投资银行减记72亿美元及信贷成本继续上涨拖累。至此，花旗集团已经连续第三个季度出现亏损，其第二财季营业收入为186.5亿美元，同比下降29％。
俄天然气公司与伊朗签署开发油气田协议
（一）深入开展为社会主义新农村服务工作。按照省院《黑龙江省检察机关为社会主义新农村建设服务工作实施方案》市院《为社会主义新农村建设服务工作实施方案》有关要求和部署。制定了县人民检察院为社会主义新农村建设服务实施方案》制定了培训计划和授课内容，认真编写了培训材料，共开展农村基层组织人员法制培训2次，共培训农村基层组织干部200余人，占农村基层组织干部人数的98今年年初，院又配合县组织部、纪检委、农委、司法局等部门，对新选举上的村级“三职”干部，进行专题法律知识讲座。
（三）认真开展工程项目专项预防工作。院积极对由国家投资的工程建设项目开展职务犯罪预防工作。
一是对招投标工作通过媒体等进行公示。
三是工程各阶段对工人工资发放情况进行公示。
四是对拔付工程款情况进行公示。
五是对工程质量情况、标准、等级进行公示。此项工作现正在进行中。
（四）着力开展系统预防工作。以国税、教育和采油十厂系统等部门为系统预防工作重点。设立了预警机制，注意通过开展预防工作，发现或提供职务犯罪案件线索。年初，废州县国税局和县教育局被评为全市预防职务犯罪先进单位。
（五）积极探索职务犯罪工作新途径。为了更好的开展职务犯罪预防。年，院就把尝试运行惩防体一体化工作机制作为一项创新工作来抓，今年年初，院派人到山东省荷泽市牡丹区人民检察院，学习他预防工作经验。并结合我院实际，制定了县人民检察院惩防一体化工作实施办法》把预防、控申、反贪、反渎职四个部门做为一个整体，工作中相互融合，互为资源，互相服务，共同发展，这一做法，有力的推动了预防职务犯罪工作，省、市院两级预防部门的领导两次专门到院对此项工作进行了调研，准备在全省推广，现经验材料已经完成，并上报省、市院，已被市院做为经验在全市进行了交流介绍。
二是预防工作开展的深度不够。没有进行深入的分析、研究。调研分析报告的理论深度还有待于提高。
三是法制宣讲方式单一。看一看、说一说”上，预防方式单一，宣传力度不够。
（1.青海畜牧兽医职业技术学院812100；2.青海三江一力农业有限公司812100）
关键词：饲料；霉菌毒素；污染；危害
霉菌毒素是某些霉菌在生长繁殖过程中产生的有毒代谢产物[1]，毒素在谷物的生产过程、饲料的生产、贮存及运输过程皆可产生。由于产生毒素的霉菌大量存在，加之都大多数霉菌生长繁殖和霉菌毒素产生的条件无法控制，造成霉菌毒素污染食品和饲料的问题已成为现代农业生产中的难题，给粮食生产者、畜禽养殖者以及食品和饲料加工企业造成了巨大的经济损失。
1霉菌及霉菌毒素
霉菌是多细胞微生物，以孢子的形式普遍存在于土壤和一些腐烂植物中。土壤中的霉菌孢子经由空气、水及昆虫传播到植物上，一旦孢子接触到破裂的种子，孢子迅速萌发，便可明显看见发霉的现象。霉菌毒素主要是由四种霉菌属所产生[2]，分别是曲霉菌属、青霉菌属、麦角菌属和镰刀菌属。曲霉菌属主要分泌黄曲霉毒素、赭曲霉毒素等；青霉菌属主要分泌桔霉毒素等；麦角菌属主要分泌麦角毒素；镰刀菌属主要分泌呕吐毒素、玉米赤霉烯酮、T2毒素等。饲料中的霉菌毒素主要来自原料、加工及储存过程中霉菌污染和繁殖，主要有黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素、T2毒素、桔霉毒素、麦角毒素等。迄今为止已经有350多种霉菌毒素被分离和鉴定出来，上述的几种毒素为现今普遍认识的几种主要毒素。所有的霉菌毒素的生物和化学特性皆不同，见表1。
2我国饲料及原料中霉菌毒素的污染现状
2012年黄广明等[4]从广东、福建、浙江等17个省市共采集了476份饲料及饲料原料样品进行黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、呕吐霉素、烟曲霉毒素B1、T2毒素和赭曲霉毒素A的检测。结果表明，玉米赤霉烯酮、呕吐霉素、烟曲霉毒素B1的污染情况较为严重，配合饲料中3者的检测平均值为607.6微克/千克、808.5微克/千克、2349.2微克/千克，超标率达24.6%、24.1%、18.3%。同时，霉菌毒素的污染程度具有明显的季节性，梅雨季节污染较严重。
2012年谢云发等[5]对青海部分地区的205份猪饲料样品进行赭曲霉毒素、黄曲霉毒素B1、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮的检测与分析。结果表明，156份商品饲料中赭曲霉毒素、黄曲霉毒素B1、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮的阳性率分别为7.05%、16.03%、83.39%和69.87%；49份自制饲料中，赭曲霉毒素、黄曲霉毒素B1、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮的阳性率分别为6.12%、28.59%、85.71%和73.4%。156份商品化饲料中，总单污率为11.54%，总混污率为79.49%；在49份自制饲料中，总单污率为8.16%，总混污率为91.84%。青海地区饲料霉菌毒素污染严重，且混合污染现象严重，同时自制饲料的污染程度高于商品化饲料。
3饲料中霉菌毒素对动物生产的危害
霉菌毒素对动物生长和健康产生的危害因饲料中的毒素种类、剂量、毒素间的相互影响以及动物的品种、日龄及健康状况而有所不同，尤其与剂量有关。饲料中的霉菌毒素毒性大，通常降低动物的生产性能，抑制免疫机能，使动物患病，进而通过动物的肉、蛋、奶以及内脏进入人的食物链，危害人类的健康[2]。
3.1黄曲霉毒素
黄曲霉毒素是由黄曲霉、寄生曲霉、特异曲霉和假溜曲霉4种霉菌的代谢产物，是目前为止发现的毒性最强的致癌物质之一[7]，其毒性是氰化钾的10倍、砒霜（三氧化二砷）的68倍。黄曲霉毒素是一类结构极其相似的化合物，根据化学结构和产生衍生物的不同，主要有黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2、M1、M2等，其中黄曲霉毒素B1的毒性最大致癌性最强，毒性大小的顺序为黄曲霉毒素B1＞黄曲霉毒素M1＞黄曲霉毒素G1＞黄曲霉毒素B2＞黄曲霉毒素G2＞黄曲霉毒素M2。
黄曲霉毒素在体内代谢的主要器官是肝脏，是肝毒素，因此主要侵害肝脏并可诱发肝癌。黄曲霉毒素中毒的临床表现为食欲废绝、运动失调、肝炎、肝脏充血、出血、肿大、变性和坏死，并伴有严重血管和中枢神经损伤，体重减轻，生产性能下降[8]。所有的动物对黄曲霉毒素敏感，其中家禽对黄曲霉毒素的敏感性最高，据报道，1日龄肉鸡饲喂含0.75毫克/千克黄曲霉毒素的日粮，28天后即可发现鸡的体重和采食量显著下降；给猪饲喂含2～4毫克/千克的日粮即可引起急性致死性中毒，表现为精神沉郁，厌食，进一步可发展为贫血、腹水、黄疸和出血性腹泻。给泌乳牛饲喂120微克/千克黄曲霉毒素可降低繁殖性能，但换成无黄曲霉毒素的日粮时，产奶量增加25%。
3.2玉米赤霉烯酮
玉米赤霉烯酮是由玉米赤霉菌、禾谷镰刀菌和三线镰酮等真菌产生的一类具有雌激素活性的真菌毒素，又称F2毒素。玉米、小麦、燕麦、青贮玉米等易受到玉米赤霉烯酮的污染。
玉米赤霉烯酮是类雌激素毒素，主要影响动物的繁殖性能[9]，其中毒的典型症状为母猪外阴红肿、乳腺和肿大以及直肠和引导脱垂；公猪品质下降，母猪受胎率下降。除此之外，玉米赤霉烯酮还可导致神经中枢、消化系统功能紊乱，给畜牧生产带来很大的经济危机。动物中猪对玉米赤霉烯酮具有较高的敏感性，是造成猪生产性能下降以及对疾病抵抗力降低的重要原因之一。研究发现，给初情期前的后备母猪饲喂含1～5毫克/千克玉米赤霉烯酮的日粮可引起母猪外阴肿胀、阴道水肿，乳房早熟性发育，偶见直肠脱垂。妊娠母猪日粮中玉米赤霉烯酮含量大于30毫克/千克，妊娠后1～3星期出现胚胎死亡及流产[10]。
3.3赭曲霉毒素
赭曲霉毒素是由曲霉菌属和青霉菌属产生的一类结构类似的代谢产物，是异香豆素的一系列衍生物，包括7种结构类似的化合物，其中赭曲霉毒素A的毒性最大，在霉变谷物、饲料中最常见。赭曲霉毒素主要毒害动物的肝脏和肾脏，肾脏是第一靶器官。赭曲霉毒素中毒的临床表现为精神沉郁、体重下降、消化功能紊乱、肠炎、可视黏膜出血，甚至腹泻，脱水多尿，伴随蛋白尿和糖尿。妊娠母猪子宫黏膜出血，往往发生流产。给猪饲喂含1毫克/千克赭曲霉毒素的日粮3个月可引起烦渴、尿频、生长缓慢和饲料利用率降低，临床症状表现为腹泻、厌食和脱水[11]。
3.4呕吐毒素
呕吐毒素又称脱氧雪腐镰刀菌烯醇、去氧瓜萎镰菌醇，主要是由禾谷镰刀菌产生的化学结构和生物活性相似的有毒代谢产物[12]。呕吐毒素广泛存在于全球，主要污染小麦、大麦、玉米等谷类作物，也污染粮食制品，人和动物在误食被该毒素污染的粮谷类后可以产生广泛的毒性效应。呕吐毒素的毒性效应包括呕吐、拒食、胃肠炎、腹泻、免疫抑制和血液病。另外，呕吐毒素还常与其他的霉菌毒素如黄曲霉毒素共同污染农作物，进入人体后可以相互影响。呕吐毒素属于剧毒或中等毒物。研究表明，呕吐毒素在体内可能有一定的蓄积，但无特殊的靶器官，具有很强的细胞毒性。人畜摄入了被呕吐毒素污染的食物饲料后，会导致厌食、呕吐、腹泻、发烧、站立不稳、反应迟钝等急性中毒症状，严重时损害造血系统造成死亡，但不同的动物对呕吐毒素的敏感程度不一，猪是最敏感的动物。当饲料呕吐毒素含量≥1毫克/千克时，猪只就拒绝进食[11]。研究表明呕吐毒素会使已加工食物发生问题，包括使可吃的谷类制品产生臭味、对生面团质量产生负面影响。
4饲料和原料中霉菌毒素的防控
4.1防霉措施
4.1.1培育推广具有抗霉性的作物新品种
不同品种的作物对霉菌的敏感性不同，培育和选择具有抗霉性的作物新品种进行种植，可大大降低饲料被霉菌毒素污染的机会，从而达到了从源头上控制霉菌毒素污染的目的，是防止饲料霉变的根本途径。
4.1.2创造适宜的储存环境
环境温度在20～30℃，相对湿度80%～90%是霉菌繁殖的最佳环境，饲料中含水量在17%～18%也是霉菌繁殖的适宜条件，是饲料发生霉变的关键时期。因此在储存时要严把原料的质量关，原料中水分的含量不能高于14%；仓库要通风干燥，并且定期要检查、翻动；对已经发生霉变的饲料原料要及时清除和处理。
4.1.3添加防霉剂
防霉剂通过破坏霉菌细胞壁从而使霉菌细胞失活，达到抑制霉菌生长繁殖和毒素产生的作用[13]。在储存条件较差或南方多雨季节，为了防止饲料原料被霉菌毒素污染，可在储存时选择添加防霉剂。
4.2脱毒措施
已经发生霉变的饲料，根据实际霉变程度要进行处理。严重霉变的饲料及原料，原则上废弃不能再用，以免造成动物中毒，带来经济损失。霉变程度较轻的，可采取一些脱毒的方法进行脱毒后再使用。常用的饲料中毒素的脱毒方法主要有以下几种。
4.2.1物理脱毒法
物理脱毒法有热处理、辐射法、微波法、浸提法、脱胚处理以及添加吸附剂等[14]。目前，普遍使用的方法是吸附法，通过在日粮中添加吸附剂来降低霉菌毒素对动物的危害。原理是吸附剂能与霉菌毒素结合形成稳定的复合物，减少了肠道对毒素的吸收，从而减少了毒素对动物的危害和动物产品中的毒素残留。霉菌毒素吸附剂一般包括无机吸附剂和有机吸附剂两类。常见的无机吸附剂有沸石、硅藻土、膨润土、蒙脱石等硅铝酸盐类；有机吸附剂主要为酵母细胞壁类，主要成分为葡甘露聚糖。
4.2.2化学脱毒法
常用的化学脱毒法有酸处理法、碱处理法、氨处理法及有机溶剂处理法等，主要是利用毒素的化学特性，在强酸强碱或氧化剂的作用下，使之转化为无毒的物质，从而达到脱毒的目的。
4.2.3生物脱毒法
生物脱毒法有微生物法和酶解法，主要是采用微生物或其产生的酶破坏霉菌毒素的化学结构或降低霉菌毒素的毒性进行脱毒。
参考文献
[1]Councilforagriculturalscienceandtechnology.Mycotoxins：Economicandhealthrisks［R］.USA.1989：116．
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【关键词】水利工程施工成本控制管理
水利工程不仅与畜牧业养殖、农业种植存在千丝万缕的关系,它也是农村洪涝、干旱等灾害的敌人,所以想要发展农村经济,就要把水利工程放到首位。
1施工成本的组成
施工单位为了完成工程项目的全部任务而进行各种生产,期间所需费用的总和被称为工程项目施工成本。施工成本由很多类组成,以下详细例举其中的四种来介绍:(1)直接费:主要包括以原材料费用、人工费用以及机械台班费用为主的,在工程施工中直接产生的费用。(2)临建费:主要针对在施工过程中的重要机械设备、施工人员临时建房以及租赁民房产生的费用。(3)业务费:这是指在施工现场产生的如招待费、突发事故维护费等费用。(4)管理费:如工资、招投标费用、办公费等,是在工程管理中形成的费用。
2对施工成本的控制
2.1成本控制的考虑因素
工程成本控制是施工单位进行成本管理的核心和基础,它通过人员、设备、材料等成本管理为手段,以达到控制成本的根本目的。它的目标是尽可能地降低工程项目的成本,实现最低目标成本的要求。在施工中,施工项目部门进行成本控制时有几个考虑因素,一是按照预算成本,二是按照可能支出的确定计划成本,然后把合同控制、制度控制、指标控制等手段结合在一起,依据动态控制、成本最低化、目标管理控制、全面成本控制等原则,做好成本控制。
2.2直接成本控制与间接成本控制
还可以把成本控制分为直接成本控制和间接成本控制,其中有总投资的75%左右是直接成本费用,如果把直接费用控制好,就能够确保工程的效益。而间接费用控制也是重要的,从管理范畴来看,间接成本控制是以办公费用合理化支出控制、管理员最优组合方案、临建费用的控制、进出场费用的控制等方面。工程成本的最低化以及工程质量的保障都缘于高效、合理的管理,相反,如果效率不高而且管理又混乱,不仅增加工程的成本,还可能导致工程质量不过关,出现安全隐患问题。可见,水利工程施工管理的质量决定了控制效果,控制效果也会影响工程施工管理的质量。
2.3施工成本控制的基本步骤
施工成本控制的基本步骤可以大致三点:(1)施工成本控制标准的制定。以合同的类型和施工单位的管理水平为依据,通过合适的成本控制措施,制定具体可行性的控制标准。(2)记录施工过程。建立在仔细观察基础之上的记录,要求内容既详细又完整。内容主要包括人工、材料机械消耗量、施工准备以及现场管理等。(3)整理和分析记录的内容。科学的统计是对记录内容进行加工和处理的方法之一,让内容更有条理,形成系统,使之成为能够反映施工和管理水平特征的资料。然后结合实际中的施工和管理情况,撰写出分析报告,总结出其中过的经验和教训。
2.4施工成本的控制方法
(1)以“量价分离”来实行对人工费和材料费的控制。通过劳务合同的签订为基础,把零星用工和作业用工都按照定额工日的比例,来综合确定人工的用工单价和数量。材料费的“量价分离”主要是控制材料的价格和用量,在保证质量标准和设计要求的前提之下,通过定额控制、计量控制、指标控制等方法来合理利用材料。对于材料价格的控制,则主要是通过在对市场信息掌握的基础上,把询价和应用招标结合起来,在价格上对材料和设备的采购进行控制。(2)对机械费的控制主要由台班单价和台班数量这两个方面同时决定,控制可以从以下四点进行参考,一是安排施工生产要合理,减少设备的闲置;二是加强设备的调度工作;三是设备的维修和保养要及时;四是注重人与机的协调配合,机上人员与辅助生产人员也要配合好,这样才能使施工机械台班产量得到提高。(3)对施工的分包费用控制,主要是做好对分包工程的价格的询问、平等互利的分包合同的签订、稳定的分包关系网络的建立、分包结算和施工验收等工作。影响分包范围的因素很多,主要是施工项目的专业性以及项目规模的大小,所以要做好施工的分包工作,合理分配,高质高效地完成水利工程的建设。
3成本控制存在的主要问题及对策
针对以上的问题,需要采取措施来积极解决,以下分为两点来分析。
(1)工程施工中各阶段成本控制的强化。在投标阶段,通过对施工预算的编制,并为投标价格提供依据,是成本控制的方法之一。细化到各个部门之后,技术部门提前制定技术措施;生产部门会提出设备配备规模和施工组织方案,并把施工中材料及调配的费用确定出来;财务部以辅助交通工具和项目管理人员等配备情况为依据,把现场管理费用计算出来,并结合招标文件要求的工期,计算出总体施工费用的预算。竞标之后的施工阶段,主要对材料费、机械施工费、人工费进行成本的控制,把好进货关卡,坚持限额配发和领取材料,鼓励“多劳多得”,杜绝那种只出工不出力的现象。对账,是向业主提出最终结算额的必备工作,要求财务人员把预算人员、施工管理人员和工程技术人员召集在一起全面地进行核对,确保所有的款项被收回。
(2)建立完善的成本管理责任体制。规模的大小是施工单位选择合理管理体系的根据,一般情况下,通过分公司对工程项目的垂直管理是适合大型企业的管理办法,而企业之间管理工程项目经理部则是小型企业有效合理管理的方法。
总之,水利工程施工企业只有做到成本目标管理控制责任体系的完善,让全员、全过程参与成本控制管理的想法实施起来,才能让经济效益有效提高,最终实现对成本的控制。
参考文献:
一、猪肉价格上涨情况及其特征
和全国其它省市一样，今年4月份以来，陕西的生猪和猪肉价格出现了大幅度增长，4月30日生猪价格为每公斤10元，5月30日上升到每公斤12元，6月30日和7月30日分别上升到每公斤13元和每公斤14.6元。纵观此轮猪肉价格上涨，具有以下特点。
二是上涨幅度大。2004年1―10月，陕西省平均猪肉价格（去骨后腿肉）从每公斤12.55元，上涨到9月的最高点16.43元，上涨了3.88元，涨幅为30.92%。而此轮上涨从2006年6月的每公斤10.88元，一路攀升至2007年8月的24.12元，上涨了13.24元，涨幅高达121.69%。
二、猪肉价格上涨的原因分析
我们认为，猪肉价格上涨的原因是多方面的，主要反映在以下几个方面：
（一）生猪价格长期低迷，“猪”贱伤农导致猪源严重不足
调研资料表明，2001―2006年陕西兴平市生猪价格一直处于低价位运行状态，按生猪养殖盈亏平衡点的猪粮比5.5∶1来衡量，只有2004年的猪粮比（6.18）大于5.5，生猪养殖处于微利水平，其它年份养猪全部亏损，也就是说6年养猪，5年亏损，仅1年盈利。在养猪亏损的情况下，农户为了减少亏损，只有减少存栏数量，大量淘汰宰杀母猪，由此导致仔猪供应不足、育肥猪无货源的现象，猪肉价格上涨在所难免。
（二）饲料等价格出现较大幅度上涨，养猪成本明显增加
（三）疫病不能得到有效控制，对养猪业产生负面影响大
（四）养猪比较收益低，部分农民宁愿打工而不愿养猪
以农户家庭散养来看，一年能出栏20头育肥猪就很不错了，每头猪按较高利润200元/头计算，一年收入为4000元，还得投入资金和承担较大风险。而一个劳动力到城里打工，一年挣1万元的收入应不成问题，扣除生活成本还能剩几千元的净收入，又没有资金投入成本。两者比较，农民为什么要养猪呢？
（五）市场风险预期加大，农户养猪心存顾虑
近十年来，猪肉价格出现过几次大的周期性波动，每次波动前后出现的问题都基本相似。农民从这些年猪肉价格的涨落起伏中得出这样的经验：价格高的时候养猪，赔得更惨！正如农民任小兵说：“现在的猪价，让我们又喜又怕。喜的是养猪有利可图，怕的是现在扩大生产，就有如在股价疯涨时买进股票，一旦价格下跌就惨啦！”这说明在目前猪肉价格处于高位的情况下，部分农民对养猪业的市场风险预期加大，加上目前生产成本处于高价位，生猪养殖所需资金投入比较大，农户对扩大养猪规模顾虑重重，举棋不定，观望气氛浓厚。
三、启示与建议
（一）对养猪业给予持续、稳定、合理的政策支持
一是继续稳定国家对养猪业在土地、资金上的优惠政策，并根据猪肉价格波动性情况适时地调整政策（在猪肉价格下跌、养猪亏损时应加大支持力度），以解除农户养猪的后顾之忧。目前，很多农民担心，今年政府大力扶持饲养母猪，随着母猪生育高峰的到来，仔猪会大量上市，肥猪也会大量出栏，如果政府不继续给与政策支持，猪价下跌、养猪亏损、大量宰杀母猪的恶性循环局面难保不再出现。因此，要尽早做好应对猪肉价格下跌、农户在养猪亏损的思想准备，在政策扶持上保持连贯性，避免生猪生产和市场供求大起大落现象的发生。
（二）增加政策性保险的范围和额度，提高保障水平
从今年8月1日开始，我国全面启动生猪生产的政策性保险。但在实际工作中，现有的政策性保险无法操作。目前生猪政策性保险只对三种一类病才开展保险业务（口蹄疫、猪水泡病、猪瘟），并且对育肥猪不开展保险业务。保险赔付的额度也很低，如陕西省对适繁母猪的保险，每头保险金额为1000元，并且赔付的前提是“见到死猪”。一头猪一年保费60元，中央财政负担30元，地方财政负担18元，农户缴纳12元。而一旦遭遇疫情，1000元保险金额对于养猪户的损失可以说是“杯水车薪”，不足以弥补生产成本（适繁母猪的体重大）。所以很多农户不愿意参加保险，他们一旦发现猪群有疫病的迹象，就想办法宰杀和出售，使带病猪肉通过暗流渠道进入市场，增加了上市猪肉的不安全性。因此，建议扩大政策性保险的范围，将育肥猪纳入保险范畴，并提高保险额度，以增加政策性保险的可操作性。
（三）完善养殖业疫病防控体系，降低农户养殖风险
要加强疫病防控体系的建设，进一步强化动物疫情监控。要严格畜禽产品生产和流通各环节的检验检疫，对疫病做到早发现、早报告、早处置。加大动物防疫的科研投入，研制推广新型疫苗，预防生猪疾病发生和扩散。目前养猪户关心的不仅仅是生猪价格的高低，更关心的是采用什么方法控制疫情，控制的效果怎么样？如果说疫情控制不住，仅仅通过给农户补贴是解决不了生猪供不足需的问题的。如疫情很快得到控制，在市场价格的刺激下，农户会主动补栏，生猪出栏量就会增加，生猪生产就逐步达到供求平衡。
（四）提高农户养殖的组织化和规模化水平，增强养猪业应对市场波动的能力
亚行：中国经济增速将放缓
亚洲开发银行最新的一份报告称，伴随投资和出口的增速减缓，中国经济增长速度将在2011年和2012年放缓。亚行日前的《2011年亚洲发展展望》认为，今年中国经济有可能增长9.6％，2012年将增长9.2％。报告指出，由于财政刺激计划结束，货币政策更加收紧，中国的经济增长速度将比以往水平有所下降。
夏斌：今年我国或告别“负利率时代”
“十二五”消费品零售市场年扩容超3万亿
据悉，《国内贸易发展规划(2011～2015)》这一国家级规划正在编制、完善，最快将于4月底出台。规划旨在扩大消费需求，到2015年，社会消费品零售总额力争比2010年翻一番，超过30万亿。这意味着，消费品零售总额将以每年超过3万亿的增幅递增。这项规划立足扩大内需，充分发挥国内贸易在引导生产、扩大消费、增加就业、调结构等方面的作用。规划主要涉及批发业、零售业、住宿和餐饮业、居民服务业和其他服务业等商贸服务业。
国内成品油价再度上调
在国际油价连续推涨的压力催逼下，国内成品油市场终于无法再继续沉默。国家发改委宣布从4月7日零时起上调成品油最高零售价，其中，汽油价格涨500元／吨，折合0.37元／升；柴油涨400元／吨，折合0.34元／升，调幅为新成品油定价机制实施以来第二大。此次调价后，全国90号汽油和0号柴油零售均价将为9380元／吨和8530元／吨，涨幅分别在5.63％和4.9％。
香港IPO市场现复苏苗头餐饮医药板块抢先机
安永：今年债权或股权融资更多青睐采矿和金属业并购
银监会将严控地方政府平台贷款增量
罗素投资：中国政策收紧期远未结束
罗素投资亚太区首席投资策略师AndrewPease表示，面临日益高涨的通货膨胀和上升的估值带来的不利影响，亚洲股市今年可能会落后其他市场。对于中国股市，他则提醒，风险在于政策收紧期远未结束。Pease认为，就中国而言，今年令投资者安心的经济增长预测并不多，最乐观的预测是，在GDP增幅约8％的情况下，通货膨胀回复到3％的水平。
王兆星：今后5年将是两岸金融合作重要机遇期
在近日举行的2011两岸金融研讨会暨高峰论坛上，中国银监会副主席王兆星表示，今后5年必将是两岸金融合作共赢的重要机遇期。他说，最近两岸银行业的交流合作更加密切，目前已受理和批准了13家台湾地区的银行来大陆设立分行或代表处，台湾地区的银行监管部门也批准了大陆的4家银行到台湾设立代表处。同时，两岸的银行监管部门也将可以直接面对面地进行沟通、对话、交流。
近期在各大国际事件的影响下，现货白银价格再次强势上涨，伦敦白银价格最高触及38.17美元／盎司，继续刷新历史高点。金融危机后，全球性货币供应过剩和通胀压力高企，导致对黄金、白银大量需求。黄金价格巨大的涨幅已累积较大风险，由此白银成为投资者竞相追逐的品种，白银中长期走牛的态势已形成市场的一致预期。而A股市场中具有白银概念的个股和板块也存在初会。
国内
农业部确定十二五总体目标提高粮食生产力居首
农业部常务会议4月6日通过了《全国农业和农村经济发展第十二个五年规划》，提出了“十二五”时期农业和农村经济发展的总体目标和主要任务。其中，稳步提高粮食等主要农产品综合生产能力居总体目标之首。
《规划》提出的总体目标还包括，现代农业建设取得阶段性明显进展，有条件的地区率先基本实现农业现代化；农民收入大幅提高，农民生活更加殷实，新农村建设取得明显成效，城乡发展更加协调。
此前国家统计局总经济师姚景源就曾表示，中国农业基础太薄弱是产生通胀的一个很重要的原因。与此相应的是，在《规划》提出的“十二五”时期农业和农村经济发展的7方面主要任务中，“巩固提高粮食综合生产能力”同样居首。
此外，其它6方面主要任务包括：大幅提升农业科学技术和物质装备水平、调整优化农业和农村经济结构、努力促进农民持续较快增收、大力发展农业农村公共服务、完善创新农业农村发展体制机制和加强农村生态环境保护。
《规划》提出在区域上进一步细化东北平原、黄淮海平原、长江流域等主产区“七区二十三带”，加快构建农业战略新格局。同时，对种植业、畜牧业、渔业、农产品加工业、农垦经济等5大产业发展进行了布局安排。按照巩固基础、提升能力、保障发展的建设思路，提出了高标准农田、“菜篮子”产品供应能力等六个方面建设重点。
国际
欧洲央行加息25基点对抗通胀中期通胀率控制在2％
欧洲央行近日宣布加息0.25个百分点，基准利率因此增至1.25％。这是2008年7月来首次加息。欧洲央行行长特里榭在新闻会上表示，决议将有助于控制欧元区的通货膨胀，将通胀率中期内控制在2％范围内。欧元区通胀率在过去4个月达到2.6％，超过欧洲央行设定的上限2％的目标，而且在商品与能源价格持续飙升下，通胀可能还会进一步上升。英国劳埃斯银行的经济学家认为到年底，欧洲央行利率将升至1.75％。
升息的反对派认为，欧元目前仍没摆脱困境，无论是从政府债还是个人买房贷款来看，各国最不希望看到的就是升息令再融资更加困难。
升息还令欧元更为坚挺，而时下只有欧元贬值才可能促进各国的出口。同时，葡萄牙已经在申请救助，此时欧洲央行升息，可能直接带来救助成本激增。也给经济表现仍显脆弱的爱尔兰和葡萄牙的经济恢复带来更大挑战。
但特里谢仍致力于传递一个信息，即廉价货币不可能一直存在。针对出口问题，特里谢称，“全球贸易将比预期增长更为迅速，由此可以支撑欧元区的出口增长。”
数据
6.54
4月13日人民币对美元汇率中间价报6.539，再度创下汇改以来新高。自2010年6月中旬人民币汇率机制进一步完善以来，人民币兑美元已经升值了4.3％，如果全年都延续这一趋势，那么人民币的年升值速度大约为5％。同时，尽管今年一季度出现贸易逆差，但国际资本持续涌入的态势并没有发生改变。
53.4％
中国物流与采购联合会4月1日公布的数据显示，3月制造业采购经理指数(PMI)为53.4％，环比上升1.2个百分点，为近四个月来首度回升。国家统计局公布的分析报告称，本月PMI回升具有一定的季节性特征，目前的经济平稳增长趋势需要进一步巩固。
4000
在近期的报告中，高盛坚持“二季度末沪深300指数目标为3500点”，年底这指数将涨至4000点，看好地产、煤炭、建材、家电等行业的同时，建议投资者低配电信、公用事业、石油石化。
论道
原美国国防部长国际安全政策助理
哈佛大学教授小约瑟夫S奈
许多基于GDP增长的预测是过于狭隘的：他们忽视了美国的军事以及软实力优势，以及中国在亚洲内部实力平衡方面所面临的地理劣势。本世纪上半叶，最可能出现的情景是中国在财富方面超过美国，但却在总体实力上屈身于美国之下。
中央党校国际战略研究所副所长
周天勇
除了大企业外，小企业是技术创新的活力所在。小企业的关键性在于，它大量地存在于服务业和轻加工工业之中，成为吸收从农村转移到城市中劳动力和城市新增劳动力就业的最大领域，将劳动力资源通过产业和企业形式转化为财富。