如果问你陆地上最大的动物是什么，相信所有人都能答出是大象。这种憨憨的生物有着庞大的体型，同时十分聪明，很多旅游地都用它和游客进行互动。
但是你有没有想过，除了作为一种娱乐资源，为什么这么大个的动物，居然没人想过杀来吃肉？一只大象看起来就比猪、牛能产的肉多。这背后有着很多原因，今天我们就来一起探究一下。
大象的产肉量
大象是地球上体型庞大的动物之一，其身高可达4米，体重可高达6吨。然而，若我们探讨其肉类产量，需首先了解一些基本数据，包括体重、肌肉含量以及可食用部位等。以一头成年的非洲象为例：
一头成年的非洲象体重相当于100个成年人，即达到了6000公斤。其肌肉含量约占体重的40%，即2400公斤。
而其可食用部位则占整体的60%，相当于1440公斤。这意味着一头非洲象所提供的肉类相当于24头猪、12头牛或者240只羊的产量。
从这些数据可以看出，大象的肉类产量远高于其他常见家畜。这一巨大产量背后的主要原因之一是其体型巨大。
大象的体积远远超出其他动物，因此其肌肉量也自然更为庞大。这一点可以通过简单的数学推算得知：如果将一个动物的体积扩大n倍，其表面积将扩大n的平方倍，而体重则会扩大n的立方倍。这解释了为何大象的体重可以达到6吨，而猪只有60公斤。
大象的进化历史非常悠久，可追溯至约6500万年前。在漫长的进化过程中，大象经历了多次物种分化和适应性进化，最终形成了今天我们所熟知的非洲象和亚洲象。
这一过程中，大象不断增加自身体积以适应不同环境和气候，并相应增加肌肉量以支撑其庞大体重和活动。
此外，大象是一种杂食性动物，其饮食范围广泛，包括树叶、果实甚至动物尸体。这使得它们能够从多种食物中获取足够营养以维持生长和健康。因此，大象的可食用部位较广，约占整体的55%-60%，而猪只有80%左右的可食用部位。
养殖大象的难度和成本
虽然大象的肉类产量高，足以满足一个大家庭的需求，但养殖大象来产肉吃却并不是一个好想。
以一头成年非洲象为例，它每天需要摄食300-400斤的食物，但仅能吸收其中的40%，其余营养将被排出体外。
这意味着，养殖一头非洲象每天至少需提供750斤的食物。此外，每天它还需要消耗200-250升的水，用于饮用、洗澡、散热和玩耍等。
大象还是一种非常活跃的动物，需要频繁行走、奔跑、探索和社交。它们的活动范围可能达到几十平方公里。
因此，养殖一头非洲象至少需提供1000平方米的空间。由此可见，养殖大象所需的难度和成本远高于其他常见家畜的养殖。就算有土豪能成群地养大象，也完全不能指望任何经济效益。
大象的社会行为也极为复杂，它们是有组织、有纪律、有合作精神的动物。它们通常由亲属和朋友组成的家族群体一起生活，由一只老年母象领导。
在这个家族中，大象相互照顾、帮助、学习和交流。此外，它们还会与其他家族群进行竞争或合作。
大象拥有极高的智力水平，它们聪明、有情感。它们可以利用鼻子和脚发出低频声音进行远距离交流，还能够运用树枝和石头制作工具解决问题。
此外，它们还能够认识自己的镜像，表现出自我意识，并对死去的同伴表示哀悼，展现同情心。所以它们很可能会意识到自己的处境，并想象出同伴的遭遇。
因此，想要像养猪那样，让大象快速繁殖并宰杀产肉，是完全不符合它们的习性的，还可能导致它们的心理出现问题。
大象肉好吃吗
除了前面这些原因以外，还有个更重要的原因就在于大象肉并不好吃。大象肉的蛋白质含量相对较低，仅为20%，这意味着其营养价值不高且容易导致消化不良。此外，大象肉的脂肪含量达到10%，热量较高，长期食用易导致肥胖和心血管疾病。
大象肉的维生素和矿物质含量也非常低，几乎不提供人体所需的营养素，如维生素和微量元素等。而猪肉、牛肉和羊肉则富含这些维生素和矿物质，可增强免疫力和抗病能力。
肉质方面，大象肌肉纤维粗糙，质地坚硬，咀嚼起来费劲且缺乏弹性和嫩度。相比之下，猪肉、牛肉和羊肉质地细嫩，肌肉纤维细致，口感柔软，且具有一定的弹性和嫩度。
此外，大象肉具有难闻的气味，带有腥臭和腐败味，令人难以接受，容易引起恶心和呕吐。而猪肉、牛肉和羊肉则味道鲜美，带有清香和甘甜的气息，让人食欲大增，且易于消化吸收。
结语
其实从开玩笑的角度来想这个问题，所有没能上中国人餐桌的东西，基本上都是因为它不好吃。