近日，《中国奶业经济月报（2024年07月）》正式发布。该报告由国家奶牛产业技术体系奶业经济研究室主办，按月发布，内容覆盖了总体形势分析、奶类生产、奶源基地建设、乳品加工四个方面，对各类乳制品产量、乳企动态等进行汇总分析。
01奶类生产
Table2-1农业农村部监测奶牛主产省（区）生鲜乳平均价格
Figure2-1农业农村部全国生鲜乳周价监测（2021.01-2024.06）
上海地区2024年下半年生鲜乳收购基础价为4.10元/千克：按照上海市生鲜乳价格协商机制规定，经上海奶业行业协会召集市奶农代表与光明乳业代表三方充分讨论协商，鉴于当前全国各地奶价和牛奶消费市场情况，奶农和乳企双方达成一致意见：2024年下半年上海地区生鲜乳收购基础价为4.10元/千克，原有的优质优价、嗜冷菌、乳脂率、乳蛋白率封顶、两病检测与奶价挂钩等方案保持不变，原有奶农结算价让利0.3元/千克保持不变。菌落总数每车次检测。生鲜乳价格执行期从2024年7月1日～2024年12月31日。
四川2024年下半年生鲜乳收购指导价格4.50元/千克：四川省2024年第一次生鲜乳价格协调会于2024年6月28日在四川省畜牧总站召开。会议通报了四川省奶业协会和四川省成本调查监审局对调研牧场的成本情况，分析研判了生鲜乳市场行情，经奶农代表、乳企代表和奶业专家协商评估，达成了2024年下半年生鲜乳收购指导价格为4.50元/千克，最低收购限价4.32元/千克，生鲜乳质量标准执行国标GB19301-2010《食品安全国家标准生乳》，鼓励生鲜乳优质优价。
2024年6月份国内玉米价格2.57元/千克，环比上涨1.2%：农业农村部监测数据显示，2024年6月份全国玉米平均价格2.57元/千克，同比下跌12.0%，环比上涨1.2%，主产区东北三省玉米价格2.39元/千克，环比上涨1.7%。主销省广东价格为2.64元/千克，环比上涨0.4%。
2024年6月份国内豆粕价格3.70元/千克，环比下跌1.1%：农业部农村监测数据显示，2024年6月份全国豆粕平均价格3.70元/千克，同比下跌14.4%，环比下跌1.1%。
河北珊瑚农业新建奶牛肉牛养殖项目奠基：6月中旬，河北珊瑚农业发展有限公司新建奶牛肉牛养殖项目在塞北管理区奠基。珊瑚农业依托以色列公司技术资金及资源优势，计划投资7亿美元，约合人民币50亿元，主要建设万头养牛场1个，2400亩温室大棚种植基地1个，乳品厂1个，200兆瓦风电场1个。珊瑚农业新建奶牛肉牛养殖场项目总投资37527.24万元。年内投资完成5000万元，分别建设一个奶牛养殖场和一个肉牛养殖场以及一个立体牧草工厂。项目建成后，计划年养殖奶牛6000头，肉牛5000头。
山东临朐沂荷农牧万头奶牛养殖项目二期正式启动：位于山东省潍坊市临朐县的沂荷奶牛场，总占地面积1000亩，目前有近6000头奶牛，主要是培育改良的荷斯坦品种。沂荷农牧项目一共分为两期，一期项目已经落成，二期也已正式启动。二期将投资4.5亿元，建设奶牛科普区、奶牛互动体验区、奶牛喂养体验区、挤奶体验区、奶牛创意雕塑区等。
注：图中2023数据根据2024月度数据计算。
Figure4-4全国奶粉年产量（2008～2023）
04重点乳品企业近期布局
世界乳品创新奖由全球乳业大会主办方ZenithGlobal与英国权威媒体FoodBevMedia共同创立，是全球乳制品行业最具影响力的创新产品评选活动之一。
蒙牛奶酪资产注入妙可蓝多：6月中旬，妙可蓝多发布了《关于现金收购内蒙古蒙牛奶酪有限责任公司100%股权暨关联交易的公告》。根据公告，妙可蓝多拟以约4.48亿元现金收购控股股东内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司所持有的内蒙古蒙牛奶酪有限责任公司100%股权。本次交易完成后，蒙牛奶酪将成为妙可蓝多全资子公司，将纳入妙可蓝多合并报表范围。妙可蓝多在公告中表示，本次交易是为了解决公司与蒙牛乳业及内蒙蒙牛在奶酪业务上存在的同业竞争问题，并进一步增强公司盈利能力及核心竞争力，巩固公司奶酪品类领导者地位。
蒙牛获得国家科学技术进步奖二等奖：6月24日，全国科技大会、国家科学技术奖励大会、两院院士大会在京召开。会上，2023年度国家科学技术进步奖等一系列国家级科技奖项评选结果揭晓。其中，蒙牛作为主要完成单位提报的“优良乳酸菌种质资源挖掘与产业化关键技术创新及应用”，获得国家科学技术进步奖二等奖，成为行业唯一获此殊荣的企业。
认养一头牛入选农业产业化国家重点龙头企业名单：日前，农业农村部、国家发展改革委、商务部、中国人民银行、中国证券监督管理委员会、中华全国供销合作总社联合印发《关于公布第八批农业产业化国家重点龙头企业名单的通知》，认养一头牛被认定为“第八批农业产业化国家重点龙头企业”。
瑞凌乳制品蛋白分离项目落户长沙：6月初，瑞凌乳制品蛋白分离项目签约落户长沙市望城经开区。项目总投资为2亿元，用地20亩，主要建设酪蛋白及其系列产品、D40-D90乳清粉生产线，将以进口脱脂奶粉为主要原料，经过精深加工，产出酪蛋白酸钠、酪蛋白及其系列产品，D40-D90乳清粉等，产品可广泛应用于精细化工、食品、生物医药等领域，从而实现国产替代。
四川内江年产60万吨乳制品及果蔬饮料产业园明年投产：近日，四川省内江经开区年产60万吨全智能化乳制品及果蔬饮料产业园项目正在施工，目前该项目正在实施的是一期，计划2024年10月底主体封顶，2025年3月投产。项目由山东季子圆公司投资建设，总投资额约20亿元，占地面积320余亩，分三期实施，建设周期40个月。其中一期建设8条益生菌乳酸菌产品、低温灌装纯鲜奶产品、果蔬饮料产品生产线以及预制菜产品生产线，建设周期约16个月。
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