初中毕业后想要学习兽医专业，可以考虑以下几种途径：
1.普通高中：初中毕业后可以选择报读普通高中，选择理科类的文化课程，如数学、物理、化学等，这些科目对于之后学习兽医学很有帮助。
2.职业技术学校：可以选择职业技术学校中的畜牧兽医专业，这些学校通常提供更实践性的课程，帮助学生掌握兽医技能。例如，广东省高州农校、肇庆市农业学校、梅州农业学校、广州市技师学院等都开设有兽医专业并面向初中毕业生招生。
3.农业类高校：一些农业类高校可能会有附属的职业技术学院或者专科学校，提供兽医专业，可以考虑报考这些学校的专科层次课程。
在选择学校时，需要考虑学校的声誉、课程设置、师资力量和设施设备等因素。兽医专业是一个充满挑战和机遇的领域，毕业后可以在宠物医院、动物园、水族馆、野生动物保护组织或政府部门等地方工作。
兽医专业属于医学类专业，学习难度较大，需要具备一定的学习能力和动手能力。建议在决定学习兽医专业前，充分了解该专业的学习内容和未来职业发展情况。
课程设置可能包括：
1.宠物护理与美容技术：教授宠物的基础护理、美容技巧和造型设计。
2.宠物行为与驯导技术：涉及宠物行为学、驯导技巧和行为纠正训练。
3.宠物饲养与繁育技术：包括宠物的饲养管理、繁殖选育、发情鉴定、配种、妊娠诊断等。
4.宠物疾病防治与临床诊疗技术：教授宠物疾病诊断、治疗、护理以及实验室检验技术。
5.宠物解剖生理、宠物营养与食品：了解宠物的身体结构和功能，以及宠物的营养需求和食品选择。
6.宠物医疗：包括宠物医院的各个岗位任务的基本技能，如化验室、X线诊断、B超诊断等。
关于畜牧兽医成人自考的信息，以下是一些关键点：
3.考试科目：畜牧兽医专业的自考科目包括公共基础课和专业核心课。公共基础课可能包括政治理论、英语、计算机基础等。专业核心课则包括动物生理学、家畜解剖及组织胚胎学、动物药理学、动物营养学、生物统计学、兽医微生物学与免疫学、家畜传染病学、动物临床医学、动物饲养与饲料学、家畜环境卫生学、动物寄生虫病学、兽医卫生检验、畜牧业经营管理学等。
5.毕业条件：完成所有规定的课程考试，并且成绩合格，就可以申请毕业。部分专业可能还需要完成毕业论文或者实践环节的考核。
6.就业方向：畜牧兽医专业的毕业生可以在养殖场、饲料加工企业、兽药营销、宠物医院等领域从事技术与管理工作。
7.学历认可：自考学历是国家承认的，可以在学信网上查询，可以用于求职、考研、评职称等。
8.特别提醒：自考学历虽然国家承认，但不同单位对自考学历的认可程度可能有所不同，建议考生在报名前了解清楚。