陕西畜牧业重大项目推进和高质量发展现场会在宝鸡麟游召开。
西部网讯（记者惠璇璇）2月23日，陕西省畜牧业重大项目推进和高质量发展现场会在宝鸡市麟游县召开。会议指出，陕西必须坚持问题导向，挖掘发展潜力，发挥比较优势，以“三优、两提”为目标和路径，着力推动全省畜牧业高质量发展。
孙矿玲出席会议并讲话。
优化布局关中陕南陕北突出各自特色
陕西省委农办主任，省农业农村厅党组书记、厅长孙矿玲表示，高质量发展畜牧业，首先必须优化布局。布局优是畜牧业高质量发展的鲜明特征和内在要求。要抢抓全国产业布局“西进北移”机遇，统筹土地、水资源承载能力，突显特色优势，因地制宜优化产业布局。
关中要突出“双奶源”特色，在提质增效上下功夫，做强做优奶业产业带；陕南要立足水资源涵养区实际，控制生猪养殖规模，发展生态养殖；陕北要发挥草食畜牧业优势，加快肉羊扩群增量，同时积极承接奶牛、肉牛、生猪布局战略转移，打造现代畜牧产业板块。要促进加工布局由主销区向主产区转移，做到养殖加工布局配套、产能匹配，特别是新上项目要把加工与养殖一并考虑、同步建设。
优化结构稳猪、扩禽、大力发展牛羊
“此外，还必须优化结构。立足陕西省实际，就是要稳猪、扩禽、大力发展牛羊。”孙矿玲说。
羊产业要围绕“三羊开泰”目标，以陕北为重点，持白绒山羊与肉绵羊同步发展，做大肉羊产业；以关中奶山羊产业集群建设为重点，推进奶山羊全面升级；在湖羊重点县，积极开展湖羊与东弗里森等奶绵羊杂交，发展奶绵羊生产，弥补奶山羊季节性产奶短板，实现羊奶生产周年均衡供应。
牛产业要“乳肉齐抓”，在壮大提升关中奶牛优势产业带基础上，着力打造陕北新型产业板块，一方面把奶牛做大，同时为肉牛育肥提供牛源；要发挥秦川牛优势，支持中穗农业和牛布局，大力发展肉牛规模化养殖，兼顾家庭适度规模养殖，齐头并进做大规模，让以草食畜牧业在产业发展中挑起大梁。
优化品种加快新品种培育进程
“陕西畜牧业必须优化品种。我们要健全良繁体系、要加大地方品种保护与开发利用、要加快现代化育种。”孙矿玲称，今年要加快秦川黑猪、秦宝牛、肉绵羊、抗病山羊、奶绵羊、乌鸡6个新品种（系）培育进程，力争尽早取得成果，为全省畜禽育种提供经验。
提升发展速度、发展水平鼓励龙头企业“以大带小”
孙矿玲介绍，陕西畜牧业还必须提升发展速度、提升发展水平。
陕西要扩大养殖规模，突出企业引领作用，以大项目为支撑，坚持标准化规模养殖与适度规模养殖结合，大力发展龙头企业“以大带小”模式，多轮驱动提速发展。生猪要在稳定产能的基础上，通过育种和管理，提高能繁母猪的窝产仔数；牛羊产业要加快改良步伐，大力实施经济杂交，力争生产水平有大的提高。“还要发展短平快项目，肉禽是最容易实现高速度发展的产业，肉鸡、肉鸭40天左右就能出栏一批，一年可出栏6批。”