信阳毛尖以独特的板栗香著称。

信阳毛尖是中国十大名茶之一，产自河南信阳。它以独特的"细、圆、光、直、多白毫"和板栗香著称。

信阳位于豫南，是中国的南北分界线。当地的气候条件兼具南北之长，为茶树生长提供了独特的环境。

信阳毛尖的采摘期从清明到谷雨，分明前茶、雨前茶、春尾茶等多个等级，价格差异很大。

信阳毛尖的工艺讲究"生锅、熟锅、烘焙"三道工序。生锅高温杀青，熟锅揉捻整形，烘焙则是形成板栗香的关键。

正宗的信阳毛尖冲泡后香气高爽、回味甘甜。茶汤嫩绿明亮，叶底嫩绿匀整，是绿茶中的精品。

"一杯信阳毛尖，是中原大地最纯粹的茶之味。"

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