滇红工夫是云南红茶的代表。

滇红工夫是中国最著名的红茶之一，产自云南凤庆。它以独特的"金毫显露"和浓郁的蜜糖香著称。

滇红工夫创制于抗战时期。当时为了开辟新的茶叶出口基地，冯绍裘先生在云南凤庆试制成功。

滇红工夫的原料是云南大叶种茶。这种茶树叶片大、芽叶肥壮、内含物质丰富，是制作红茶的上等原料。

滇红工夫的工艺包括初制和精制。初制包括萎凋、揉捻、发酵、干燥；精制则包括筛分、拼配等多道工序。

正宗的滇红工夫冲泡后汤色红艳明亮、香气馥郁、滋味浓强鲜爽。这种独特的风味让滇红成为世界红茶中的精品。

"一壶滇红，是云南茶山百年工艺的红色礼赞。"

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