旅行的意义有很多种，体会不同地方独特的风土人情，感受不同国家和地区的历史文化，是旅游很重要的组成部分。在不同地方旅游的，会体验到不同地方自然风貌和景观。
大家都知道，我们中国是一个美食大国。我国地域辽阔，气候温和，自古以来就是鸭类禽鸟生活繁息的好地方。而且我国也是鸭子的消费大国。在很久以前，我们国家有人工养殖鸭子了。根据考古研究，早在1500万年前的中新世，我国就有过远古鸭的踪迹出现。
春秋战国时期，根据《周礼·夏宫》记载，当时已有一专门掌管驯养“鹅鹜”以及使它们繁息的官职。当时吴国和越国为了战争的需要，不仅大力发展农业，畜牧业和养殖业也很发达，还出现过所谓“鸭城”这样大规模养鸭盛况，开创我国集群大规模饲养鸭的历史。
而鸭子这种家禽，也逐渐演变成了我们中国人最喜欢食用的家禽之一。不仅仅是鸭子肉，还有鸭胗、鸭脖等等。可以说美食中国，没有想吃不到，只有想不到。既然鸭子如此受欢迎，那么我们中国哪个城市的人最爱吃鸭呢？答案可能很多人想不到，因为我们国家鸭子出名的城市有很多。
最著名的比如有：北京烤鸭，那可是享誉全球，加上北京是我们国家首都，人口众多，那么鸭子的消费应该是一个庞大的数目。此外还有武汉鸭脖也是鼎鼎大名，不过我们国家最能吃鸭子，消费鸭子最多的城市，既不是北京，也不是武汉，而是六朝古都南京。
大家都知道，北京烤鸭非常出名，但是有这样的一种说法：墙内开花墙外香。也就是说北京烤鸭在北京，当地人却很少吃，只有一些游客才会吃，而且作为旅游产品，北京烤鸭的价格大家也都知道，可以说是非常贵的，一只鸭子就要200多块钱，作为旅游产品还可以。天天吃，顿顿吃就有点吃不消了。
但是南京鸭子的价格，却物美价廉，寻常百姓家的餐桌上，几乎天天都能看到鸭子。不是烤鸭就是盐水鸭。在南京最出名的并不是烤鸭，而是盐水鸭。在南京每年吃掉的上亿只的鸭子中，有将近一半都是盐水鸭。可见南京人对盐水鸭的热爱程度。
南京的人口不到一千万，一年却能吃掉上亿只鸭子，是名副其实的中国吃鸭最多的城市，是当之无愧的“鸭都”。