据行业数据显示，6月5日，全国生猪均价已达到18.46元/公斤，其中浙江、安徽、江苏等省份的猪价更是分别涨至19.4元/公斤、19元/公斤和19.3元/公斤，市场呈现出一片繁荣的景象。
这一轮猪价上涨的背后，是生猪产能的持续调减和市场供需关系的紧张。能繁母猪存栏量作为衡量生猪产能的核心指标，已经连续10个月出现回调，这意味着生猪产能正在逐步减少，市场供应趋于紧张。同时，由于养殖端多以扛价惜售为主，生猪出栏节奏缓慢，进一步加剧了市场供应的紧张状况。
此外，消费需求的缓慢回升以及市场二育现象的异常火热也为猪价上涨提供了有力支撑。由于市场普遍预估猪价前景乐观，二育补栏标猪的积极性依然较高，尤其是在北方多地，猪场空栏比重较大，二育入场较为高涨。这种情况不仅增加了猪源流通的难度，也加深了屠企顺利采购生猪的压力，进一步推动了猪价的上涨。
猪周期是生猪养殖行业研究的核心，把握生猪养殖的繁殖周期和价格周期对于研究猪周期具有重要意义。据前瞻产业研究院报告显示，我国生猪养殖产业链上游主要由猪饲料与猪用兽药行业构成，中游是生猪养殖行业，下游则是牲畜屠宰行业与肉制品加工行业，最终产品流向终端消费市场。
受猪价周期波动的影响，中游生猪养殖企业的盈利能力波动较大。以牧原股份、温氏股份与新希望为代表的企业，其毛利率与净利率随着猪价的波动而起伏。
作为世界第一人口大国，我国也是世界第一猪肉消费国。2023年我国的猪肉消费量为5794万吨。猪肉消耗量如此之大，我国的养猪业规模也是异常庞大，是毫无争议的世界第一养猪大国。最近，国际知名的种猪公司加裕（Genesus）发布了2024年全球养猪巨头的榜单。在这份榜单中，中国养猪企业表现抢眼，共有25家中国养猪巨头上榜，几乎占据了半壁江山。其中，在排名前五的企业中，中国占据了三家，而在排名前二十的企业中，中国则占据了八家。
从榜单上看，2024年我国十大养猪企业如下：
综合来看，中国生猪养殖行业头部企业主要牧原股份、温氏股份、新希望、双胞胎、四川德康、天邦、中粮、正邦等。
牧原股份
企查猫资料显示，牧原实业集团有限公司总部位于河南省南阳市，创始人为秦英林，法人代表为钱瑛，注册资金为600,000万人民币。现已形成以生猪养殖为核心，集饲料加工、种猪育种、商品猪饲养、屠宰加工为一体的猪肉产业链。截至2022年6月，牧原实业集团有290家子公司，1183个猪场，236个饲料厂，8个屠宰场，员工达14万人。
企查猫股权穿透图监控示，牧原食品股份有限公司(简称牧原股份)是牧原集团旗下子公司。2014年1月28日，牧原股份在深交所正式上市，所属申万三级行业生猪养殖。
牧原股份自2020年超越温氏，目前是中国规模最大的生猪养殖企业。
2023年，牧原股份生猪出栏量达到6381.6万头，占据了全国生猪出栏量的8.78%。凭此牧原股份成为国内名副其实的“猪王”。
温氏股份
温氏股份是中国民营企业500强之一，2020年9月10日，2020中国民营企业500强榜单发布，温氏食品集团股份有限公司名列第98位。
新希望
新希望集团有限公司是中国民营企业500强之一。成立于1997年，法人代表刘永好，注册资金为320,000(万人民币)。新希望是中国农业产业化国家级重点龙头企业，也是中国最大的饲料生产企业之一，同时也是中国最大的农牧企业之一。目前，新希望集团涵盖农牧与食品、化工与资源、地产与基础设施、金融与投资四大产业集群。
2023年新希望在猪养殖方面，全年出栏生猪1768万头，同比增长21%，稳居全国第三。
而核心主业饲料以2,876万吨的总量继续保持行业第一，在印尼、越南、菲律宾等核心国家，饲料销量均已进入行业前四。
双胞胎
企查猫资料显示，双胞胎(集团)股份有限公司是中国民营企业500强之一。成立于1999年，总部位于江西省南昌市。该公司是一家专业从事生猪养殖、养猪服务、饲料销售、玉米收储、生猪屠宰的全国性大型农牧企业。公司过去是饲料公司，现已转型成为养猪公司，目前拥有150多家猪场和200多家饲料厂。
作为江西饲料业巨头，双胞胎集团一度被称为“中国猪料第一品牌”，2022年双胞胎集团饲料总销量近1200万吨，出栏生猪近1000万头，跻身全国前四。
四川德康
四川德康农牧食品集团股份有限公司成立于2014年，法人代表王德辉，注册资金为36,196.36(万人民币)。四川德康集团坚持以"用食品思维做养殖，用健康思维做食品"为理念，专注于现代农牧业和高端食品产业。目前，德康集团拥有两家农业产业化国家重点龙头企业。
养猪业务是德康农牧的经营重点。2023年德康农牧出栏生猪708.36万头，同比增长30.4%。
天邦
中粮
中粮集团有限公司是世界500强企业，中国最大的粮油食品企业，中央企业，也是中国领先的农产品、食品领域多元化产品和服务供应商。
中粮家佳康食品有限公司是中粮集团旗下子公司，2016年在香港上市，目前主营业务包括生猪养殖、进口猪肉、牛肉、禽肉及副产品分销等。
4月18日，中粮家佳康位于吉林省洮南市的66.24万头绿色健康生猪养殖项目正式开工。项目总投资约100亿元。
正邦
江西正邦科技股份有限责任公司是江西首家民营企业IPO公司，于2007年8月17日在深圳证券交易所成功发行上市。公司主要从事饲料生产及销售、良种猪繁育和养猪业务，是农业产业化国家重点龙头企业。
正邦是近10年来崛起最快、猪企，年出栏量短短几年冲上1492万头。
大象
根据企查猫资料显示，山西大象农牧集团有限公司成立于1998年，注册资金为19,800万人民币。目前是国家级农业产业化重点龙头企业，拥有丰富的养殖经验和行业知识。主要经营种禽繁育及肉鸡养殖、种猪繁育及生猪养殖、饲料生产及加工、肉鸡屠宰、以及鸡肉和商品猪的销售。
广西桂垦
广西桂垦牧业有限公司是一家集饲料生产、育种繁殖、规模养殖、屠宰、精深加工、市场营销于一体的完整生猪产业链的现代化大型农牧食品企业。该公司荣获首批国家生猪核心育种场等荣誉称号。
该公司专注种猪育种20多年，选种选育技术国内领先，种猪远销全国20多个省份。目前拥有供港澳活猪注册场20个，其中7个被认定为粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地，年可供港澳活猪15万头
生猪养殖行业现状及前景分析
生猪养殖业，作为中国的传统农业产业，承载着深厚的文化底蕴和巨大的经济价值。自古以来，猪肉就是中国人餐桌上不可或缺的重要食材，其独特的口感和营养价值深受消费者喜爱。在国民经济核算中，猪肉价格对消费者物价指数(CPI)的走势有着举足轻重的影响，是判断经济稳定和民生福祉的重要指标之一。
近年来，受非洲猪瘟疫情、“猪周期”以及部分地区禁限养等多重因素影响，生猪养殖业面临了前所未有的挑战。从2015年至2018年，生猪年出栏量稳定在7亿头左右，但自2019年起，由于非洲猪瘟疫情的爆发，生猪存栏及出栏数量产生较大程度的下降。面对这一严峻形势，国家迅速出台了一系列政策措施，积极促进生猪生产恢复。
根据农业农村部公布的数据，2019年生猪存栏31041万头、出栏54419万头。经过政府的不懈努力，生猪生产形势开始好转。2021年全国生猪存栏44922万头，同比增长10.51%;出栏67128万头，同比增长27.37%。2022年，截至上半年底，中国生猪存栏规模和出栏规模均为43057万头。
在成本控制方面，中国规模养殖生猪成本整体呈先下降再上升的发展趋势。从2021年3月的2884元/头下降至2022年2月的1891元/头，再上升至2022年11月的2297元/头。
然而，挑战依然存在。非洲猪瘟疫情仍然是影响生猪养殖业稳定发展的重要因素之一。为了有效防控非洲猪瘟疫情，政府积极推动种公猪站的建设，将其作为完善国家或区域性良种繁育体系的重点。通过建立以种公猪站为纽带的种猪育种体系，完善种猪遗传资源的共享机制，推行种猪联合育种新模式，旨在提升我国种业自主创新能力，保障生猪产业高质量发展。
此外，在国家环保政策的压力下，减少生猪养殖碳排放，实施养分平衡管理，做好臭气控制成为未来行业发展的重要趋势。
上海钢联农产品事业部生猪分析师吴梦雷表示，自5月份以来，现货生猪价格出现了超出预期的上涨，月度涨幅超过2元/公斤。短期内，连续的价格大涨可能会对后期的上行空间产生一定透支。然而，长期来看，供需关系向好的趋势并未改变。
中国银河证券5月30日研报表示，站在当前时点，猪价处于上涨过程当中，部分成本领先猪企已走出亏损泥沼。