黑水鸡；花毛豚：花毛豚份肉质鲜美、营养丰富，而且可作为药材使用，并具有滋补和预防冠心病的功效；蝈蝈：蝈蝈不仅可以玩赏还能食用；彩山鸡；野猪
一、黑水鸡
1、黑水鸡是野生保护动物，市场上购买的黑水鸡都来自于人工养殖，黑水鸡具有滋补和开胃的功效，其市场价格基本在普通百姓的消费水平。
2、而且养殖的人比较少，所以市场空缺比较大，由于黑水鸡适应能力强，所以可以进行放养，而且饲养成本比较低，综合鸡苗的投入，在一般养殖户的承受范围内。
二、花毛豚
1、花毛豚份肉质鲜美、营养丰富，而且可作为药材使用，并具有滋补和预防冠心病的功效。
2、花毛豚是一种杂食性动物，食量比较少，所以饲料投入方面较低，花毛豚所需栏舍简便，饲养管理也很容易，抗病能力强，人工饲养生长速度快，综合以上优点，花毛豚是成为国内农村特色养殖的较佳选择。
3、根据现在的市场情况来看，随着人们消费水平的提高，以及旅游业的发展，像花毛豚这种保健食品，会受到人们所青睐，它在国内也占有较大的市场。
三、蝈蝈
1、蝈蝈不仅可以玩赏还能食用，油炸蝈蝈的味道非常鲜美，因此在大多数地区供不应求，而且养殖蝈蝈的投资成本不高，饲养也简单。
2、同时养殖玩赏性蝈蝈的收益高，在食用蝈蝈养殖量大的前提下，收入也非常可观，加上现在野生蝈蝈的数量越来越少，所以养殖蝈蝈具有很大的潜力。
四、七彩山鸡
1、现在我国饲养的七彩山鸡体型大、生长发育快、抗逆性强、疾病发生率低，因此比较适合农村养殖，根据科学研究，七彩山鸡含有十几种氨基酸，具有很好的保健作用。
2、并且七彩山鸡的肉质鲜美，鸡肉含有抗癌的成分，还能预防高血压等疾病，一般每只七彩山鸡的利润可达到50元左右，具体价格需要根据各地情况而定。
五、野猪
1、野猪一般是人工利用青绿饲料来进行养殖的，而且养殖成本要比家猪养殖成本低很多，野猪的抗病能力不仅强，成活率也高，其肉质细嫩鲜香、野味浓郁，而深受消费者的青睐。
2、野猪在市场上的价格要比家猪高很多，销量也非常不错，现在野猪养殖的数量比较少，在家猪市场低迷的情况下，野猪作为家猪的换代品种，其市场非常广阔。