猪、牛、羊是养殖行业的三巨头，但行情却天差地别，有人赚的盆满钵盈，有人赔的倾家荡产。在养殖环保政策收紧的情况下，未来哪种养殖的前景好呢？
生猪养殖
其实，不管是猪肉，还是什么别的农产品，决定价格的无非就是供需和政策。从目前来看，在环保政策的束缚下，养猪业只能转型，所以进入了一个低速发展的阶段。
养猪的未来
①应注重降低成本，实行种养结合等节能减排的农业模式，比如建设高标准的种养结合养殖基地；
②散户、个体农户跟紧龙头加工企业，实现产销对接，降低养殖风险；
③加强良种繁育体系建设，保障种源供给；
④生态养猪是一个值得探索的养殖方向，生态放养让猪在山间自由觅食，饮泉水，粪便又可滋养山中植物，不仅能够降低饲料、排污成本，还能提升产品质量。
肉牛养殖
比起“贵圈真乱”的生猪市场，肉牛市场较为平静，有三个原因：
①需求不断上涨
随着人们生活水平的不断提高，对牛肉的需求日益增大，由于物价上涨的因素，牛肉供需偏紧格局将持续，价格将高位运行。
②竞争相对较少
肉牛养殖不与人争粮，不与粮争地。
③政策扶持多
除养殖补贴外，还能够将饲草和秸秆的作用发挥到最大化。
前景预测
肉牛养殖的未来，至少不会大起大落。
肉羊养殖
羊肉的蛋白质含量较高，是低脂肪、低胆固醇的理想肉类，在市场上供不应求。羊皮、羊毛又能作为轻纺工业的原料。但受养殖周期长的困扰，羊肉市场只能说比较稳定。
作为养羊的一大优势，就是养羊以粗饲料为主，饲养成本低，我国粮食利用率高，而粮食作物的秸秆利用效率较低，这也为养羊提供了方便条件。但还是要提醒大家，养羊投入大，见效慢，如想获得稳定的盈利，对经营要求比较高。
二、养什么更赚钱？
2021年养殖赚钱项目分析：
2021年养殖什么最赚钱？
1、生猪养殖
随着限养政策的出台，大批猪场被拆，生猪存栏数浮动不大，2021年上半年养猪还能赚到钱。
2、蛋鸡养殖
2020年鸡蛋价格跌回谷底，蛋鸡存栏数下降，2021年必将反弹，养殖户一定要把握机会。
3、养羊赚钱
三年业肉羊价格一直是低谷，不过以现阶段的羊价来说依旧难赚钱，建议养羊户应以精简羊群为主。2021年肉羊价格会有上浮，多少能赚钱。
4、肉驴养殖
2021年禽类养殖什么最赚钱？
1、野鸡养殖
野鸡不仅是世界公认的山珍野味，具有极高的经济价值，被誉为“野味之王”、“动物人参”。近年来，随着人们生活水平的提高，野味食品已成为餐桌、宴席上不可缺少的美味佳肴。但是，野生野鸡受国家法律保护，严禁猎杀和非法经营，加之自然界存量极少，因此人工养殖野鸡商机无限。
2、林下蛋鸡养殖
随着人们生活水平的提高，对绿色、有机、无污染的土鸡蛋的需求越来越多，绿色林下养鸡是一个很好的项目。
3、孔雀养殖
从目前肉用孔雀市场，每公斤商品蓝孔雀的市场价70~100元。饲养7至8月龄的蓝孔雀体重可达3~4公斤．出售以后每只可得150元左右的纯利。在我国广东、广西、上海等地，孔雀宴受到广大消费者的欢迎，推出了许多有关孔雀肉类加工的美味佳肴，市场养殖业前景广阔。近年来，我国的孔雀养殖业初露锋芒。孔雀是高档的美味佳肴，是一种很有发展前途的肉食禽类，在养殖方面因其投资少、见效快、获利高而成为养殖户的首选养殖品种之一。
4、黑羽乌鸡
黑羽乌鸡，全身俱黑。其肉可以入药，主治多种妇科病，市场潜力大，售价为每公斤16元-22元。全国各地都可饲养。黑凤鸡养殖业很赚钱。
5、贵妇鸡
贵妇鸡具有观赏价值。且肉质鲜美，既有土鸡的香滑，更有飞禽的野味，被誉为“禽中珍品”，是当代理想的食疗佳品。价格约为每公斤30元-40元，各地饲养量较少，预计5年-8年内难以满足市场需求。
三、特种养殖怎么样？
特种养殖遇到的问题：
1、市场需求量不稳定，销路难以打开
特种养殖难赚钱的一大原因，就是销路。搞特种养殖要想赚钱，一定要把销路打开才可以。当然这对一般的农民朋友来说，是非常的困难。
2、为了致富盲目跟风
有些农民朋友在获得养殖信息的时候很盲目，报刊上看来的、熟人介绍的等等。没有经过实地考察，更不会做什么风险分析，看别人靠特种养殖挣了钱，自己就想干。
3、养殖技术欠缺
很多农民朋友投入到特种养殖的热潮中去，有的连最基本的养殖技术都没有。养殖最害怕的就是伤亡，特别对于新手来说，不懂饲养管理、不懂防疫，伤亡会更大。
4、种苗选择不可靠，回收只是空谈
现在很多特种养殖挣钱其实不是挣得成品钱，而是挣卖给农民的种苗钱。这部分人宣称自己培育出了优良种，只要养殖就会一本万利。很多农民看后就会去购买种苗养殖，大多数农民对于特种养殖品种的辨认度不够，厂家就会以次充好提供劣质种苗给农户养殖。这就增加了农民的养殖风险，而他们挣得就是种苗钱。
许多搞特种养殖的公司表明自己会回收农民养殖的成品，但是真正养殖起来你就会发现，他们的收购标准很高，事前提供的劣质种苗根本无法养出合格的成品。这时候答应回收的公司就会以此为理由拒绝收购，而农民这时候就会很被动。
搞特种养殖，需要农民在选择养殖品种上下功夫，准确把握住市场“脉搏”。
第一，要对养殖品种搞好调研和考察。
第二，要把握好时机和适度的规模。
第三，信息要准确。要搞清饲养品种的实用性、购进种源价的合理性和销路的可靠性。
第四，要掌握养殖品种的管理技术。
第五，养殖品种必须在国家法令、法规和政策允许饲养的范围内。