近年来我国各地先后从国外引进大批的瘦肉型种猪。这些种猪具有高生长速度，高瘦肉含量和高饲料利用率等优点，对加速我国种猪的改良和提高养猪生产效率起到了重要作用。现就引种的主要猪种特征，生产性能简要介绍一下。
1．长白猪
长白猪原产于丹麦，是世界著名的瘦肉型猪种。主要优点是产仔数多，生长发育快，省饲料，胴体瘦肉率高等，抗逆性差，对饲料营养要求高。目前在我国长白猪种有英系，法系，比利时系，新丹系，美系等品系。生产中常用长白作为三元杂交（杜长大）猪的第一父本或第一母本。在现有的长白猪各系中，法系和新丹系的杂交后代生长速度快，饲料报酬高，比利时系后代体型较好，瘦肉率高。
1.外貌特征
长白猪体躯长，被毛白色，允许偶有少量黑斑点，头小颈轻，鼻嘴狭长，耳较大向前倾或下垂，背腰平直，后躯发达，腿臀丰满，整体呈前轻后重，外观清秀美观，体质结实，四肢坚实。
2.生产性能
母猪初情期170-200日龄，适宜配种的日龄230-250天，体重120千克以上。母猪总产仔数初产9头以上，经产10头以上，21日龄窝重，初产40千克以上，经产4千克以上。达到100千克体重日龄180天以下，饲料转化率1：2.8以下，100千克体重时，活体背膘厚15毫米以下。100千克体重屠宰时屠宰率72%以上，瘦肉率62%以上，肉质优良。
3种用价值
在现代养猪生产中，长白猪是任何杂交组合中不可2缺少的猪种，无论哪个配套系也离不开长白猪。长白猪是优秀的母本猪种，也可以用做父本猪种和地方猪种杂交，提高生产性能，生产商品肉猪。
2．大约克
大约克夏猪又叫大白猪，于18世纪在英国育成，是世界著名的瘦肉型猪种。引入我国后经过多年培育训话，已有了较好的适应性。大白猪生长快，饲料利用率高，产仔数多，胴体瘦肉率高。在杂交配套生产体系中主要用作母系，也可用做父系。
体格大，体型匀称，耳直立，鼻直，背腰微躬，四肢较长，头颈较长，脸微凹，体躯长，全身被毛白色。成年公猪体重250-300千克，成年母猪体重230-250千克。
经产母猪产仔数11头，乳头7对以上，8.5-10月龄开始配种，平均日增重950克/天，最高瘦肉率67.4%，平均窝产活仔数10.9头，达到100千克体重背膘厚12.8毫米。
3.育肥性能
增重速度快，省饲料，出生6月龄体重可以达到120千克左右。营养良好，自由采食条件下，日增重可以达到700克左右。体重90千克时屠宰率71%-73%，瘦肉率60%-65%。
三杜洛克
杜洛克猪原产于美国东部的新泽西州和纽约州等，主要亲本用纽约州的杜洛克和新泽西州的泽西红杂交育成，分为美系和加系杜洛克。产于我国台湾的杜洛克经过培育自成风格，因而称为台湾杜洛克或台系杜洛克。
杜洛克原种具有棕红毛色，结构匀称紧凑，四肢粗状强键，体躯深广，肌肉发达，属瘦肉型品种。头大小适中，较清秀，颜面稍凹，嘴筒短直，耳中等大小，向前倾，耳尖稍弯曲，胸宽深，背膘微呈拱形，腹线平直。公猪包皮较小，睾丸匀称突出，附睾较明显。母猪外阴部大小适中，乳头一般为6对，母性一般。
杜洛克产仔数较少，平均仅为9-10头，但生长快，饲料转化率高，抗逆性强。70日龄至100千克日增重750克以上，饲料报酬为1：2.8以下。90千克屠宰时，屠宰率72%以上，胴体瘦肉率61%-64%，肉质优良，肌肉内脂肪含量高达4%以上。杜洛克是生长发育最快的猪种，成年公猪体重可达340-450千克，母猪可达300-390千克。初产母猪产仔数9头左右，经产母猪产仔数10头左右，母性较强，育成率高。
3.杂交效果
由于杜洛克猪具有增重快，饲料报酬高，瘦肉率高，胴体品质好，但在繁殖性能方面较差，故在与其它猪种杂交时经常做为父本，以达到增产瘦肉和提高产仔数的目的。在生产商品猪的杂交体系中适合做终端父本。最常用的配套体系为杜洛克*（长白*约克）即俗称杜长大。杜洛克猪适应性好，无应激敏感现象，易饲养管理，广泛适合于工厂化养猪和农户饲养。
4．汉普夏
汉普夏猪原产于美国，全身主要为黑色，肩部到前肢有一条白带环绕，俗称白肩猪。头大小适中，颜面直，耳向上直立，中躯较宽，背腰粗短，体躯紧凑呈拱形。平均产仔数9头，胴体瘦肉率65%以上，成年猪体型较大，主要用做杂交生产父本。
5．皮特兰
皮特兰猪原产于比利时的布拉帮特省，是由法国的贝叶杂交猪与英国的巴克夏猪进行回交，然后再与英国的大白猪杂交育成的。主要特点是瘦肉率高，后躯和双肩肌肉丰满。
皮特兰猪毛色呈灰白色并带有不规则的深黑色斑点，偶有少量棕色毛。头部清秀，颜面平直，嘴大且直，双耳微向前，体躯呈圆柱形，腹部平行于背部，肩部肌肉丰满。
在较好的生产条件下，皮特兰猪生长迅速，6月龄体重可达90-100千克。日增重750克以上，屠宰率76%，瘦肉率可达70%。公猪一旦达到性成熟就有较强的性欲，采精调教一般一次就会成功，射精量250-300毫升，精子数每毫升达3亿个。由于皮特兰猪产肉性能高，多用做父本进行二元或三元杂交。
下期经常内容：养猪人你真的了解猪吗，猪的生物学特性有哪些？