工作人员在伶俐阳永蛋鸡场内检查蛋鸡生长情况。记者潘浩摄
●乡镇概况
青秀区伶俐镇地处南宁市东部，距市区35公里。全镇行政区划总面积264平方公里，耕地面积4.7万亩，山林面积27万亩，森林覆盖率达72%。辖1个社区、8个行政村，常住人口3.6万。邕江航道、柳南高速、湘桂铁路穿境而过，区位、交通条件优越。伶俐片区是南宁东部新城两大核心片区之一，为伶俐高质量发展增添了强劲动力。近年来，伶俐镇在做大做强工业的同时，统筹推进农业农村发展，针对全镇山地多、耕地少、发展规模化农业受限的短板，坚持向科技要效益，大力发展现代设施渔业和畜牧养殖，闯出一条符合镇情的农业现代化发展新路子。
●书记感言
伶俐镇紧紧围绕全面推进乡村振兴这一战略任务，立足本地农林牧渔业发展特点，坚持“科技兴农”理念，聚力发展现代设施畜牧业、现代设施渔业，初步构建起产出高效、产品安全、资源节约、环境友好的设施农业发展新格局，为绘就伶俐“农业强、农村美、农民富”的精彩画卷添上浓重一笔。
——伶俐镇党委书记闭其伟
在常人的印象里，养鸡场往往臭味四溢、环境脏乱、生产效率低下，但伶俐镇伶俐村有这么一家蛋鸡场，蛋鸡住的是科技感十足的“别墅”型鸡舍，鸡舍内环境堪称凉爽舒适整洁，几乎闻不到臭味。
8月21日，记者走进位于伶俐村的伶俐阳永蛋鸡场，只见鸡舍里一派忙碌景象：一排排鸡蛋通过自动化设备被传送到装蛋区，不仅提高了传送效率，还降低了鸡蛋在传送过程中的破损率，同时也大大节约了人工成本。此外，自动光照、自动喂料、自动清粪等高科技设备一应俱全，值得一提的是，在炎热的天气里，蛋鸡场的抽风设备配合湿帘进行水冷降温，让蛋鸡享受到“空调”的同时还保证了空气的实时循环……在这里，现代科技与养殖业碰撞出令人惊艳的“火花”。
“自动化设备和自动化技术的应用极大减少了人鸡接触，饲料、饮用水、鸡蛋、粪便互不接触，避免了交叉污染。”陪同记者参观的广西南宁市阳永农牧有限公司总经理崔磊自豪地说，蛋鸡场采用科技养殖模式不仅有效节约了能源、降低了蛋鸡致病风险，还提高了生产效率、改善了养殖环境。
“我们主要生产粉壳和红壳两种鸡蛋。粉壳鸡蛋会被送到农贸市场，从那里送上老百姓的餐桌；红壳鸡蛋则专供食品厂加工成面包、糕点。”崔磊向记者现场展示了这两种鸡蛋的区别，其中红壳鸡蛋蛋清较多、蛋黄较小，更适合加工成面包、糕点等。
崔磊还表示，阳永蛋鸡场正在积极发展鸡肉、鸡蛋深加工，实现农产品产业链的延伸。如将过了产蛋期的老母鸡加工成预制菜，可以用来煲汤或制作成手撕鸡等，产业链延伸了，经济效益也随之提高。
记者了解到阳永蛋鸡场目前存量10万只蛋鸡、日产鸡蛋约9500枚，于是提出一个问题：这么大规模的养殖会不会造成环境污染？“如何处理鸡粪、避免环境污染是所有养殖者都要面对的一项环保课题。我们修建了发酵池，将鸡粪发酵变成有机肥料，实现养殖过程零排放、零污染；生产出来的有机肥料用于长塘镇的蔬果种植基地，从而实现了生态农业、循环农业，鸡粪由废变宝，再一次提高了经济效益。”崔磊胸有成竹侃侃而谈。
崔磊表示，只有持续创新，才能不断提高养殖技术和养殖产能。目前阳永蛋鸡场已引进罗曼灰、罗曼粉、海兰灰、海兰褐等高产蛋鸡品种，同时采用“强制换羽”技术，结合饲料配方和饲养管理方式的调整，成功让蛋鸡的饲养周期在延长1年的基础上还能保持超过90%的产蛋率，直接提升蛋鸡场的生产能力。同时，公司还自行设计升级了蛋鸡饲料，在保证饲料新鲜营养的前提下，让饲料成本降低了20%。
阳永蛋鸡场还通过多种方式联农带农，带动附近的村民增收致富。据介绍，目前伶俐镇6个村拿出集体经济资金共计300万元在蛋鸡场投资建设了3个全自动化鸡舍，并以租赁的方式交由公司经营管理，收取的租金增加了村集体收入，每年可为6个村村级集体经济合计增收24万元。同时，蛋鸡场在饲料加工、蛋鸡养殖、蛋品加工、有机肥加工等岗位均优先聘用脱贫户。崔磊还说，蛋鸡场每年都向伶俐镇购买1万吨玉米用于生产鸡饲料，此举也大大激发了该镇农户种植玉米的热情，带动农户增收。
阳永蛋鸡场只是伶俐镇现代农业发展的一个缩影。近年来，伶俐镇一批设施大棚、智慧养殖场如雨后春笋般出现，一批优质设施农业项目持续做大做强，越来越多群众从中受益，农业农村发展呈现勃勃生机。
做大做强淡水养殖助农增收“游出”共富路
位于伶俐镇王京村汶水坡的广西安胜淡水鱼养殖基地，这里水质好有利养鱼。记者潘浩摄
“这里的水质好，鱼也鲜美。”李秉产说，“这里还有便捷的交通网，发展水产养殖和销售很有优势。”李秉产是广西安胜淡水鱼养殖基地负责人，该基地位于伶俐镇王京村汶水坡。
8月21日，记者来到安胜养殖基地采访，在跟随工作人员投喂鱼食时看到，一群肥硕的鱼儿纷纷聚拢过来吃食。“目前基地养殖的淡水鱼以鲈鱼、赤眼鱼鳟、草鱼、鲤鱼等品种为主，主要销往南宁市区各大菜市场和水产市场，鱼质鲜美，颇受欢迎。”李秉产介绍。
“前几年基地引进了高密度养殖技术，不用开挖鱼塘，通过接引地下水到陆地上的养殖箱里就能养殖淡水鱼。”李秉产告诉记者，高密度养殖具有科技含量高、单位水产产值高、养殖周期短、生态环保等诸多优点，提高了养殖基地的经济效益和养殖便利性。同时通过为村民们提供鱼苗和技术等，基地成功带动了部分村民一起养殖，实现共同致富。
据了解，目前安胜养殖基地推行“公司+基地+标准化”的生产模式，占地总规模110亩，拥有智能型高密度工厂化养殖示范池（箱）40多个、成品塘及种苗培育塘50多亩、新品种养殖技术应用及高效益示范塘30多亩等。基地还致力于种质选育、新品种开发及工厂化育苗、新技术研发及升级改造、亲本提纯复壮、农业新设施研发等技术攻关。
安胜养殖基地正计划建设现代特色农业观光休闲综合性示范区，集现代农业生产技术、特色高端农业无公害种植、生态农业立体种养、观光、休闲、旅游、娱乐于一体，打造现代特色淡水渔业养殖、特色高端农业生态种植的现代特色休闲观光农业示范区。
下一步，伶俐镇将继续鼓励安胜养殖基地发展种、养立体模式，扩大水产养殖规模，发展农村休闲旅游新业态，推动基地持续提质升级。同时，伶俐镇还将通过推动一批优质农业项目发展壮大，提升农业集约化、科技化水平，不断推动产业融合，促进农民增收致富，让伶俐镇的农业成为有奔头的产业。
●记者手记
从蛋鸡“孵出”富民业到鱼儿“游出”共富路，依靠科技加持，全产业链的发展方向让传统养殖业提质升级。在伶俐镇，记者感受到了乡村产业发展的充沛动能，也期待新技术的投入帮助更多的乡村产业焕发生机、蓬勃发展。
2023-08-2907:50
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