辩真丨红鸡蛋白鸡蛋哪种更营养？鸡蛋九大误区全揭秘

你听说过的什么鸡蛋有营养？是不是土鸡蛋、柴鸡蛋、绿壳鸡蛋？甭管是不是真有营养，本着宁可信其有不可信其无的心态，先吃着再说。相信很多人都有这种心态，那么这些鸡蛋真的比普通鸡蛋有营养吗？这些误区你踩中几条？全中的肯定都有，一起来看看这些误区的真假！

误区一、农家蛋有营养

市场上都说家养的鸡蛋比养鸡场养的鸡蛋更具有营养价值。但是经研究表明，里面所含的营养价值相差无几。还有就是农家鸡的生存环境很令人担忧，受到粪便污染的可能性大，养鸡场的鸡统一管理，相比较而言，更加健康。

误区二、红壳蛋比白壳蛋有营养

三、蛋黄越黄越有营养

“红心鸭蛋”大家应该还有印象，蛋黄确实是好东西，鸡蛋中的蛋白质集中在蛋黄上，如果饲料中有青叶或者玉米，那么鸡蛋蛋黄的颜色就会加深，的确具有更高的营养价值。不过现有的技术手段是很容易让鸡蛋变颜色的，而且还会带来安全隐患。但是消费者没有必要谈蛋黄而色变，没有被化学污染过的，依然是有营养的好食品。

四、毛鸡蛋是滋补品

毛鸡蛋就是死胎蛋，是没有完成孵化的鸡蛋，吃了之后对身体极其不利，毛鸡蛋中的营养在孵化过程中都发生变化，绝大多数的营养在胚胎发育过程中，都被消耗掉了，跟新鲜的鸡蛋是没法比的，而且毛鸡蛋极易被微生物感染，是细菌的温床，专家指出，吃毛鸡蛋不仅不能滋补，甚至有可能危害身体健康。之前小编见街上卖毛鸡蛋的，还想买来着，想起来就害怕。

六、生吃鸡蛋更有营养

小编在这里告诉大家，研究表明吃生鸡蛋是非常危险的，因为生鸡蛋中很有可能带有沙门氏菌，吃生鸡蛋很容易感染，导致发烧、腹泻、腹痛等，严重的导致死亡。告诉身边的朋友，不要生吃鸡蛋，很容易感染细菌。

七、鸡蛋不宜和豆浆一起吃

一部分人人为：豆浆中的胰蛋白酶抑制分子，与鸡蛋中的粘液蛋白相结合，会影响营养成分的吸收，但是科学家告诉我们：豆浆在加热之后其胰蛋白酶就已经失活了，所以豆浆和鸡蛋是可以一起吃的。

八、感冒时不能吃鸡蛋

专家指出：人在感冒发烧时，抵抗力有所下降，基本上是食不知味，体内缺乏营养，大家都知道鸡蛋中含有大量的蛋白质，所以，吃鸡蛋对于病情的恢复是有所帮助的。生病时尽量去吃鸡蛋羹，蛋花汤，不要吃油炸或者煎蛋。

九、产妇要多吃鸡蛋

在我国，孕妇是受到特殊对待的人群，坐月子时大量吃鸡蛋更是一种习俗，但是医学专家做过实验：孕妇一天吃十个鸡蛋跟吃三个鸡蛋身体所吸收的营养是一样的。吃多了会增加肠胃负担，一两个足矣，再吃点蔬菜，瓜果等以求达到膳食平衡。

快来说说你们中招几条？反正小编中招四五条以上，总认为柴鸡蛋有营养啊，这种思想真是根深蒂固啊~