常听老人们说，他们那个年代虾蟹太多了，多到经常吃剩的，有时候都快吐了。.事实上，由于诸多因素的影响，自然界已经遭受了严重的破坏，导致了河虾、鳖、螃蟹的数量下降。
尽管如此，由于经济发展水平的原因，现在很多人吃虾蟹经常会迟到。虾蟹虽然对人体有很高的营养价值，但是吃多了也不是很好，有时还会继续导致自己的身体生病。有的“三高”患者就是这样吃的。让我们详细介绍一种虾：斑节对虾，以及其他营养物质。
斑节对虾别名鬼虾、草虾、花虾、竹虾、斑节虾、牛形草虾，联合国粮食及农业组织统称虎虾。生物学上属于节肢动物门、甲壳纲、十足目、纳坦亚纲、对虾科、对虾纲、对虾纲。虾属中最大的中型物种。高盐、耐热缺氧，对超低温适应性差。抗病工作能力强。个体大，壳厚，食用比例比对虾小。肉质鲜美，营养丰富。机身外壳比较坚固，可以承受强力捕捉。出水时体力强，能在市场上卖活虾。
斑节对虾皮光滑光滑，壳略厚，体色由棕绿色、深棕色和浅黄色环印色带两种颜色排列，前额上缘有7-8颗牙齿，外缘有2-3颗牙齿，取其7/3多，前额顶部超过第一触须小腿尾端，前额外侧沟很深，延伸至眼后部，但额外侧嵴低而钝，额后嵴中央沟突出，有突出的肝嵴，无额嵴。它的游泳脚是浅蓝色的，它的步行脚和腹肢是玫瑰红色的。
斑节对虾的营养成分主要有以下几种：
它含有铜，这是人体不能缺乏的少量营养素。它对血液、神经中枢和人体免疫系统、头发、皮肤和骨骼组织，以及大脑、肝脏、心脏和其他内脏器官的生长、发育和功能有重要影响。
含钠，调节血浆渗透压，维持酸碱度。保持血压正常。改善神经肌肉体液调节。
含有胆固醇，维持体细胞的可靠性，提高血管壁的弹性。维持所有正常的男性性功能，提高免疫力。
含有蛋白质以维持钾钠平衡并消除水肿。增强免疫力。降低血压，缓解贫血，对腹泻有好处。
含有镁，能增强男性精子魅力，提高男性生育能力。有利于调节人体心脏活动，降低血压，预防心脏病。调整神经和肌肉活动，提高耐力。
虽然我们很多人不知道这种斑节对虾的名字，但我们相信很多人在现实生活中都吃过它。根据上面的详细介绍，大家对斑节对虾这一类的营养成分也很了解，但是营养成分虽然高，但是不能多吃，贪得无厌。一切都是这样，吃多了会对人体产生一定的负面影响。