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2023.06.23海南
前言：
一般来说，甲壳类动物，特别是南美白对虾，通过周期性蜕壳来完成生长、增加长度和体重。
白对虾的脱壳过程受到许多不同因素的影响。
一、虾蜕壳的过程
根据虾的重量、健康状况、环境质量……蜕壳会在几个小时或1-2天后变硬。
白对虾的脱壳过程，受到多种因素的影响，如：天气、营养、养殖水环境参数质量、池塘有毒气体含量、营养、养殖虾的健康、疾病等多种因素的影响，另外，高科技白对虾养殖时，养殖密度都较大，以上因素都会产生很大的影响，影响虾的蜕壳过程。
二、影响虾蜕壳的因素
1、养殖虾的品质、天气、有毒气体、环境参数、营养、疾病、养殖技术等因素，直接影响白对虾的脱壳过程。
3、天气异常，引起池塘水体pH、温度、含氧量等环境参数含量突然变化。碱度、盐度、有机物、重金属的波动……，池塘中上午、中午、下午、晚上的上述因素的差异，对虾造成应激，不利于蜕壳。
池塘异常的天气变化，导致池塘水环境参数突然变化，对虾脱壳产生不利影响。
4、池塘水中上述物质的含量、参数缺乏或过量，直接阻碍虾脱壳的发生。南美白对虾养殖在低盐度环境（<10%），目前许多南美白对虾养殖区，水体没有盐度。
5、从养殖第二个月起，NH3、H2S、NO2等有毒气体浓度升高，超过阈值（NH3>0.3mg/L；H2S>0.03mg/L；NO2>1毫克/升）直接影响蜕壳。
6、有毒藻类，如：眼藻、甲藻在池塘中形成，压倒有益藻类如硅藻、绿藻等，破坏水质，并对蜕壳过程产生不利影响。营养是决定虾脱壳过程效率的最重要因素之一。通过饲料管理，一些养殖户投喂不合理，很容易造成投喂饲料过量或喂食不足。
另一方面，当虾农使用缺乏营养的饲料时，例如：蛋白质<40%，尤其是难以消化蛋白质。饲料中的成分缺乏必需氨基酸、必需脂肪酸，或者虾农使用低能量成分的饲料。
使用蛋白质含量不合理的饲料、不适合养殖工艺、养殖密度、养殖阶段、虾体重、虾龄、环境条件、季节等。
三、其他一些影响虾蜕壳的因素。
当虾生病了，健康状况下降，或者环境参数变坏的时候，养殖户用药物、化学品……来治疗，希望能够克服问题，这对蜕壳造成了影响，使得虾的脱壳过程被中断，发生蜕壳不遂的现象。
当养殖虾受到上述因素不合适造成的冲击（应激）时，蜕壳过程会受到许多负面影响，如：蜕壳不遂、蜕壳多天后虾壳变软。
虾如果受到冲击，蜕壳会出现意外。
虾肉松弛，身体呈海绵状，肌肉不紧实，肉质不饱满，虾体型较轻，捞起来观察几分钟，虾很快就虚弱。虾的摄食量减少，虾的表现较差，每天会掉底几公斤到几十公斤或者更多的耗底。
四、帮助虾更容易蜕壳的方法
1、养殖白对虾的环境，盐度≥10-20%，碱度≥150毫克/升，有利于虾在剥壳、生成新壳时具有很多优势。在这种环境下，水源提供了蜕壳、生成新壳过程所需的足够矿物质。
2、使用益生菌，控制水色，控制藻类密度。
3、积极补充矿物质，特别是在低盐度养殖区，特别是在虾蜕壳和形成新壳之前、期间和之后积极补充。