熟悉不同品种的猪的特点和饲养要求，并掌握育种、配种、疫病防治等养殖管理知识。
三、饲料和营养
四、健康管理
掌握猪的行为和健康状况，包括常见疾病、疾病预防、病毒感染和传播途径等知识。
五、屠宰和加工
了解猪的屠宰和加工过程，包括猪的宰杀、处理和加工，以及肉类的质量和安全问题。
六、市场分析和财务管理
懂得市场规律和猪肉市场趋势分析，以及良好的财务管理能力，以最大限度地提高投资回报。
七、清洁消毒
八、环境控制
学会猪场的环境控制技能，包括控制温度、湿度、气味等。
九、养殖知识
掌握繁殖技术和管理措施，例如种猪的选育、配种、围产期等。
十、评估技术
开办养猪场注意事项
二、选址和布局
三、饲养管理
五、疫病防控
需要制定科学的疫病防控方案，包括疫苗接种、疫情监测等方面的措施。需要与当地的动物防疫部门保持联系，及时了解疫情动态。
六、人员管理
需要招聘合适的养殖人员，并进行培训和管理，确保员工具备必要的养殖知识和技能。
七、财务管理
需要掌握财务知识，包括成本核算、利润分析等方面的技能。需要制定合理的财务计划，确保养猪场的经济效益。
养猪的基本知识：
夏秋季节在猪舍外栽植葫芦、大瓜、窝瓜、向日葵等植物可遮荫降温，冬季推广塑料暖棚饲养技术，并定期搞好驱虫和免疫注射。
2、推行高密度养成猪
冬季0.8平方米猪舍养1头育肥猪，夏季1平方米猪舍养1头育肥猪。高密度养成猪，不仅建圈少，费用低，而且育肥猪争抢吃食。没有活动场地吃饱则睡，爱长肉，增重快，减少饲养费用。
3、品种要优
4、栏舍要简
猪舍不要造得过于豪华，达到防寒保暖通风就行了。
5、饲料要廉
6、防疫要严
重视消毒，既要防止外来的疫病，又要防止粪便的污染，传播疾病，还要按免疫程序注射疫苗。
7、出栏要适时
冬季养猪要领：
1、猪舍外围墙壁要厚实严密
猪舍的后墙、山墙、前墙在冬季时要增加保温设施。为此，可以堆放作物秸秆，可以临时砌泥土坯。最好是在猪舍初建时，就把外围的四面墙体做加厚处理。陈旧的猪舍要及时封严墙体、门窗的残留间隙。
2、提高猪舍温度
提高猪舍温度的办法很多，但经济、简便、实用的办法有四种。一是开放式猪舍覆盖塑膜。最好是覆盖双层塑膜，虽然成本比单层塑膜覆盖高些，但保温效果较好。
这种办法适宜肥猪舍和非哺乳母猪舍。二是封闭式养猪车间实行锅炉式暖气供热。三是开放式猪舍暖气供热加塑膜覆盖。四是暖气供热加电热器，适宜于哺乳母猪舍。
3、增设床板
4、猪舍地面要干燥
5、不要让猪饮用冷水
要把冷水烧成温水后再让猪饮用。
6、增加喂料次数
增加喂料次数的目的是相对增加采食量，以填补由于温度低造成猪体内脂肪、肌内代谢产热造成的体重亏空。有条件的地方，最好采取自由采食。在定次饲喂的地方，可在晚上增加一次喂料。
7、增大猪舍采光面积
在猪舍初建时，就要考虑猪舍采光面积。开放式猪舍要有较大的开放面积，以备冬季覆盖塑膜便于采光。封闭式猪舍要在南墙和舍顶预留窗口，以备冬季安装玻璃。
8、适当增加饲养密度
饲养密度大时，每头猪的占地面积缩小，躺卧时可互相体贴取暖。同时，猪饲养密度大时它们的身体散热量也加大，这样有利于提高舍内温度。
9、适度提高饲料中能量水平
可在原来饲料能量水平的基础上提高10%左右。大猪低点，小猪高点。小猪可添加油脂类高能饲料，大猪可加大玉米等普通能量饲料在配合料中的数量。
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