鹅全身是宝，综合综合利用价值很高，饲养简单，投入产出比高，饲养风险小和经济效益优于养鸡、鸭，一个致富的好门路。那么在养殖过程中需要什么技术呢？以下请看小编对养鹅需要什么技术，发酵床养鹅技术的介绍。
养鹅需要什么技术
养鹅看似简单，但是其中有许多技术和窍门。在这里把综合性养鹅技术、经验介绍给大家，供交流与参考。
1、自制鹅笼
最好采用2-3层直立或阶梯式笼养，最佳为笼架式。笼组布局采用中间两排和南北各一排，中间留走道。笼四周用竹木制成，每只长1.5米、宽0.6-0.7米、高0.35米。底板采用铁丝网或竹片制作，网眼为3厘米见方。3层直立式鹅笼上层底板离地面1.25米，下层底板离地面0.3米。上层底板下应装一层承粪塑料板，下层粪便可直接落到地面。食槽、饮水槽放在笼外一侧。
2、挑选好壮雏鹅
要选眼大有神、性情活泼、体态匀称、绒毛整洁、富有光泽并密附体躯，腹部柔软、脐带处无血迹或硬块，头大背宽、叫声清晰的壮雏鹅进行笼养；笼养密度随日龄的壮雏鹅进行笼养；笼养密度随日龄增大而降低，7日龄内雏鹅每平方米饲养52-55只，7-15日龄37-40只，15只龄后应减为12-15只。
3、先饮水后开食
饮水0.3至0.6小时后应及时开食，将煮得半生不熟、不软不硬的玉米粒经清水浸泡，除去粘性，沥干水后拌入少许红砂糖，放在食槽内让雏鹅自食。开食当天，每隔1-1.5小时饲喂1次，每次只喂七八成饱，防止雏鹅胀嗉及消化不良。同时，将鲜嫩黑麦草、菊苣或苦卖菜等青料切成细丝放入食槽，保证不断青。
4、保温控光
雏鹅日龄越小，对舍温度要求高。1-10日龄舍温必须控制在25℃-28℃，11-15日龄22℃-24℃，16-21日龄20℃-22℃，21日龄后慢慢脱温至与外界温度一样。与此同时，要根据不同日龄控制电灯光照，随着雏鹅的生长，以后每周减少2-3小时，至4周龄后采用自然光照。
5、营养均衡
育雏前期精料和青料比以1:2较为适宜，10日龄后调整为1:4。青料可用嫩黑麦草、菊苣、苦卖菜等，精料3日龄前主要是雏鹅专用全价配合饲料。饲料配方（%）：碎米50、米糠10、麸皮10、枯饼24、大麦芽3、骨粉1.8、食盐0.4、砂粒0.8。饲喂次数与方法，前3天每天喂8次，4日龄后增加至9-11次。每2周后，逐步“减次增量”，每天饲喂次数至6-8次，其中夜间2次，用全价配合料和青饲料搭配均匀。
6、综合性养鹅防疫控病是关键
雏鹅1日龄时用小鹅瘟疫苗免疫接种2-3倍，12-14日龄免疫接种H5N1或H5N1-4-5疫苗胸肌注射0.3-0.5毫升，20天后要再强免疫一次，要适时驱虫和定期消毒。另外笼养雏鹅要特别注意防治软脚病，一旦发现，不要让雏鹅多睡，应适当驱赶运动，并用缝衣针扎其脚上的小红筋（不能扎粗筋）即可治愈。平时用磺胺噻唑0.5-1%比例拌饲料中连喂3-5天，停10天后又喂，可有效预防雏鹅球虫和拉稀。
发酵床养鹅技术
发酵床养鹅原理
在我们生活的大自然里，生活着许许多多各种各样的细菌，我们称它们为微生物。这些微生物有有益的也有有害的。EM菌就是当地多种微生物的混合群，EM菌有生命力和适应性，有很强的分解能力。然后把这个菌放到鹅舍里面，通过这个菌的活性来分解鹅粪，达到鹅粪无排放，零排放的目的。
鹅的消化肠道比较短，粪便率还有70%左右的有机物没有被分解。那么作为粪便处理呢，它水度大，有机养分高。如果不及时的分解，会变质发臭。鹅拉出粪便后，被发酵床上的EM菌分解掉了成了菌体蛋白。鹅还可以吃这些菌体蛋白补充营养。减少饲料的喂养量。
鹅舍里面一般产生臭气，学语就称之为氨气，里面的氨气重了之后，就影响鸭的健康，诱发呼吸道疾病。呼吸道轻的话，造成它采食量下降，产蛋减少，严重的话，导致它死亡。EM菌能够有效的除臭，充分的分解粪便，减少鹅舍的氨气量。鹅舍就不会在产生难闻的臭味。粪便分解的同时，液能够有效的防止寄生虫的传染，减少鹅的发病率。
发酵床鹅舍的建造
（1）地上式的更为简单一些，也适用于旧鹅舍的改造，只需要在旧鸡舍内的四周，用相应的材料（如砖块、土坯、土埂、木板、或其他当地可利用的材料）做30～40厘米高的挡土墙即可（其实是遮挡垫料），地面要求是泥地（使用水泥地面改造要在每平方米面积钻6-10个直径为4厘米的孔），垫料30～40厘米的垫料，加入菌种即可以了。
（2）也可以采用半地下式的，即把鹅棚中间的泥地挖一点，如挖15厘米深，挖出的泥土，可以直接堆放到大棚四周，作为挡土墙之用，起到了就地取材的作用（封底示范建造图片就是这样做的）。
总之，只要空出高度为30～40厘米的空间，放置发酵床垫料即可，再在上面盖上养鹅的大棚即可。
鹅的饲养管理
鹅群养至60日龄左右，如需留作种用，则转为后备种鹅。后备种鹅的选留，可根据品种特征、选留标准等选留一定数量的公母鹅。后备种鹅的性成熟期，因品种的不同而异。后备种鹅的饲养期蛋用品种为80-120天，肉用品种为150-170天，这个阶段鹅的适应能力增强，饲养上要求既能保证正常的生长发育，又不能过肥，过早成熟。饲养方式可分为放牧和舍饲两种。
1、放牧与发酵床结合饲养鹅品种采用这种方式。以牧饲为主，视觅食天然饲料的多少而适当应补料或不补料。选择就近河流、水塘、水库、稻田等盛产鱼虾、螺和水生饲料的地域放牧，以充分利用自然资源，降低成本，增加收益。
2、发酵床舍内饲养没有放牧条件时可采用舍内饲养方式，舍饲应注意如下几点：
（1）大量利用青粗饲料。日粮中青饲料比例可达40～50%，粗饲料（最好采用活力99和粗饲料降解剂发酵粗饲料）20-3%，谷物饲料15～20%，并适应添加矿物质饲料。动物性饲料可酌情补给，但不宜过多，否则往往造成过早成熟而提早产蛋，体重达不到应有的标准，使以后产蛋持续期短，产蛋少而小。
（2）控制体重。为避免过于早熟和临产前身体过肥，应适当运动，肉用鹅四周龄后至开产前、蛋用鹅开产前30～40天要限制饲养，减少精料用量和饲喂次数。日粮粗蛋白水平降低至13%左右，每日喂2次，并控制食量。如鹅群饥饿，岢多给青绿饲料。使种鹅体重控制在标准范围之内，一般种用鹅控制在140日龄以上，控制在180日龄以上开产为宜。每天要供给充足的清洁饮水，保持舍内外环境清洁。
养鹅需要什么技术，发酵床养鹅技术就是以上的介绍，随着发酵床在全国的推广与应用，发酵床技术已被越来越多的养殖户所接受并受益。目前生态发酵床技术已广泛应用于养猪，养鸡，养鸭，并在其它养殖中不断的开发和利用。