本发明涉及一种土元鸡的饲养技术领域,具体的,涉及一种土元鸡和其养殖方法及饲喂料。
背景技术:
土元又称地鳖别名:可泡虫、地鳖虫、土鳖、过街、地乌龟、节节虫、臭虫母等,是地鳖蠊科昆虫地鳖或冀地鳖的雌虫干燥体。属于昆虫,身体扁,棕黑色,雄的有翅膀,雌的无翅。土元雄虫则不作为药用。常在老式土质住宅墙根的土内活动。土元是市场紧缺的中药材,随着自然环境的破坏,以及国内外市场需求量的逐年扩大尤其以其质量优良而闻名遐迩,野生土元已经远远不能满足市场的需求,中药材交易市场上的价格逐年攀升。
土元养殖饲养土配方为:沙土用4毫米筛子过筛,拌50%烧过的草木灰拌和均匀,如果加一些家畜粪或粉碎的作物秸秆、锯木、使饲养土肥沃、疏松效果更好;饲养土还可以选用富含腐殖质、疏松肥沃的垃圾泥、菜园土、沟泥、灶脚土、砂土、壤土等,拌入20%~30%的鸡粪、猪粪、焦泥灰或草木灰等,在阳光下曝晒即成。土元属杂食性动物,动物性饲料包括蚯蚓、蟋蟀、蝼蛄及各种动物下脚料等;植物性饲料包括麦麸、米糠、饼粕、粉渣、豆腐渣、玉米、碎米及青菜叶、包菜叶、南瓜花、桑树叶、瓜果皮等。土元饲养过程中饲养土需要经常更换,废料中含有土元吃剩的食物,其它有机质,如:土元未孵化的虫卵、土元生长过程中退下的皮、未筛出的土元,死掉的土元或土元碎片,富含蛋白质及钙、钾离子。不重复利用显然很浪费。
土元鸡就是以土元喂养的鸡,土元鸡含有丰富的优质蛋白质和各种人体急需的氨基酸。各种维生素及钙、铁、停等微量元素含量也明显高于其他品种的土鸡,且脂肪和胆固醇含量低,对患有心脑血管疾病的中老年人也有很好的滋补调养、强身健体的功效。
cn102696868a公开了一种养殖土元鸡的饲料,该饲料采用土元(雌虫)和酸枣仁直接粉碎后的酸枣仁粉喂食,成本高,浪费重要的中药资源,而且不能实现资源综合利用,该饲料中加入了贝壳粉,蔬菜干燥粉,杂虫干燥粉,生产成本较高。
技术实现要素:
本发明提供一种土元鸡,该土元鸡采用的生态养殖方法,独创的以土元雄虫喂养,并且对土元养殖废料、酸枣仁榨油后的酸枣仁粉综合利用,实现了生态养殖。该土元鸡不仅比普通的土鸡具有更高的营养价值,并且比采用土元雌虫养殖的营养价值还要高,富含各种微量元素。本发明土元鸡的母鸡产蛋率高,产蛋期长,并且所产土元鸡蛋质量更高,营养更丰富。
本发明土元鸡采用土元雄虫、酸枣仁榨油后的酸枣仁粉和基础饲料作为饲喂料喂养,基础饲料为杂粮粉、鱼粉、骨粉中的一种或多种;并采用自然觅食的方式,从土元养殖废料和新鲜瓜菜中觅食。
本发明土元鸡饲喂料中各组分的比例优选为:土元雄虫5-30重量份,酸枣仁榨油后的酸枣仁粉5-20重量份,基础饲料50-90重量份。
本发明土元鸡饲喂料中各组分的比例还优选为:土元雄虫5重量份,酸枣仁榨油后的酸枣仁粉20重量份,基础饲料50重量份。
本发明土元鸡饲喂料中各组分的比例还优选为:土元雄虫30重量份,酸枣仁榨油后的酸枣仁粉20重量份,基础饲料90重量份。
本发明土元鸡饲喂料中各组分的比例还优选为:中土元雄虫20重量份,酸枣仁榨油后的酸枣仁粉15重量份,基础饲料70重量份。
所述基础饲料为杂粮、鱼粉和骨粉中的一种或多种。
以上述饲喂料喂养的土元鸡才能够养殖出本发明所述品质的土元鸡。
本发明土元鸡具有如下特点:
1、本发明土元鸡营养价值高,氨基酸、蛋白质、微量元素含量显著提提高,氨基酸总和大于23g/100g,蛋白质含量大于24g/100g,钙质大于40mg/100g,锌含量大于9mg/kg,硒含量大于0.180mg/kg,显著高于普通土元鸡与普通土鸡;而脂肪和胆固醇含量显著降低,胆固醇含量小于50mg/kg,脂肪含量小于0.7g/kg,远远低于普通土元鸡和普通土鸡。
2、从屠宰性能看,本发明土元鸡在屠宰率、半净膛率、全净膛率上与普通土元鸡和普通土鸡相似,但胸肌率、腿肌率、嫩度以及肌肉肌苷酸等指标均好于普通土元鸡和普通土鸡,并且腹脂率显著低于普通土元鸡和普通土鸡。
本发明还提供了一种土元鸡的养殖方法,该方法养殖土元鸡,成活率高,产蛋率高,产蛋期长,公鸡肉和淘汰鸡肉营养价值高,可实现生态养殖,成本低,本发明土元鸡养殖方法如下:
1)鸡苗管理:1-3周龄鸡苗,按照40-50只/平方米鸡舍的密度养殖,鸡舍冬季保温,及时换气,其余季节自然通风,并定期消毒和除去鸡粪;每日喂食饲喂料2-3次,自然饮水,常规免疫;同时,在鸡舍外设置不大于1000只/亩的活动区域,不限量投放土元养殖废料和剁碎的新鲜瓜菜,供鸡苗自然觅食,不再有鸡觅食时,更换新的土元养殖废料和剁碎的新鲜瓜菜;
2)成长期:3-20周龄鸡,按照5-15只/平方米鸡舍的密度养殖,鸡舍冬季保温,及时换气,其余季节自然通风,并定期消毒和除去鸡粪;每日喂食饲喂料3-4次,自然饮水,常规免疫;同时,在鸡舍外设置不大于500只/亩的活动区域,不限量投放土元养殖废料和剁碎的新鲜瓜菜,供鸡苗自然觅食,不再有鸡觅食时,更换新的土元养殖废料和剁碎的新鲜瓜菜;
3)成鸡管理:公鸡在20周龄即可出栏作为成品土元鸡;母鸡在20-90周龄作为产蛋期鸡管理,管理方法与成长期相同,90周龄后产蛋率下降,即可作为成品土元鸡。
由于土元养殖的废料中含有丰富的蛋白质和钙、钾离子,本发明土元鸡在养殖过程中,通过自然觅食的方式即可无需再喂食土元鸡杂虫、贝壳粉,可显著降低生产成本。在土元鸡自然觅食的过程中增加了活动量,也可以提高土元鸡的自身免疫力和成鸡的品质,同时,土元鸡觅食过程中,饲养土得到充分翻晒,并且可以混入鸡粪等有机质,稍作处理,又可再次用于饲养土元。
蔬菜在干燥过程中会损失部分营养成分,以新鲜瓜菜代替饲料中的干燥蔬菜,土元鸡就可以获得更为全面的营养,同时新鲜瓜菜中富含水分,可提高鸡肉的鲜嫩程度,自然觅食的方式同样增加了活动量,也可以提高土元鸡的自身免疫力和成鸡的品质。
采用该方法养殖的土元鸡成活率不低于97%,蛋鸡死亡率不高于2%,20-90周龄土元鸡产蛋率不低于90%;90%产蛋率产蛋周期也有普通土鸡的70周延长至90周,大大提高了经济效益。
本发明还提供了一种养殖土元鸡的饲喂料,饲喂料中添加了土元雄虫、酸枣仁榨油后的酸枣仁粉以及大部分的养分,在饲喂时只需要添加部分的新鲜瓜菜以及土元养殖的废料即可,该饲喂料,易规模生产,成本较低,并且营养丰富,适合鸡苗期、生长期、产蛋期各个阶段的鸡,使用该饲喂料饲养出的土元鸡,营养丰富、肉质鲜美;土元鸡蛋白质含量高、蛋胆固醇含量低,适合儿童,孕妇及中老年人,本发明土元鸡的饲喂料配方如下:
土元雄虫为5-30重量份,酸枣仁榨油后的酸枣仁粉为5-20重量份,杂粮粉20-80重量份,鱼粉0-15重量份,骨粉0-15重量份。
该饲喂料配方优选如下:
土元雄虫为5重量份,酸枣仁榨油后的酸枣仁粉为20重量份,杂粮粉80重量份,骨粉15重量份。
该饲喂料配方还优选如下:
土元雄虫为30重量份,酸枣仁榨油后的酸枣仁粉为5重量份,杂粮粉20重量份,鱼粉15重量份。
土元雄虫为15重量份,酸枣仁榨油后的酸枣仁粉为10重量份,杂粮粉60重量份,鱼粉8重量份,骨粉8重量份。
该配方中各组分配制前可按照如下方法处理:
土元雄虫:除去杂质,洗净,筛去灰屑,高温干燥。
酸枣仁榨油后的酸枣仁粉:酸枣仁榨油以后,直接粉碎即可。
基础饲料按如下方法处理:
骨粉:收集畜禽骨路晾干,敲成小块,放在锅内加水煮沸,捞去上层油脂,取出骨头,将去脂的骨块在锤击机或钢磨上粉粹成骨粉。
杂粮:水稻、小米、糙米、玉米、籼米、黑米、红米、大豆、绿豆、红豆、黑豆、养麦、燕麦、小麦、高粱等,高温烘干粉碎。
鱼粉:各种杂鱼,高温烘干粉碎。
上述土元鸡饲喂料可实现规模化生产,成本降低,在饲养土元鸡过程中加入新鲜瓜菜以及土元养殖的废料供土元鸡自然觅食,即可养出营养高、产蛋率高、成活率高、产蛋期长、肉质鲜美的成品鸡。
具体实施方式
为更清楚的展示本发明技术方案实现方式,举例说明如下:
实施例1:
饲喂料配方为:
土元雄虫为5公斤,酸枣仁榨油后的酸枣仁粉为20公斤,杂粮粉80公斤,骨粉15公斤;
按上述比例称重混匀,制成颗粒即得;
养殖方法为:
1)鸡苗管理:选1周龄鸡苗1000只,按照50只/平方米鸡舍的密度养殖,鸡舍冬季保温,及时换气,其余季节自然通风,并定期消毒和除去鸡粪;每日喂食上述饲喂料颗粒2-3次,自然饮水,常规免疫;同时,在鸡舍外设置不大于1000只/亩的活动区域,不限量投放土元养殖废料和剁碎的新鲜瓜菜,供鸡苗自然觅食,不再有鸡觅食时,更换新的土元养殖废料和剁碎的新鲜瓜菜,养至3周,成活998只;
2)成长期:将成活的3周龄鸡,按照10只/平方米鸡舍的密度养殖,鸡舍冬季保温,及时换气,其余季节自然通风,并定期消毒和除去鸡粪;每日喂食饲喂料3-4次,自然饮水,常规免疫;同时,在鸡舍外设置500只/亩的活动区域,不限量投放土元养殖废料和剁碎的新鲜瓜菜,供鸡苗自然觅食,不再有鸡觅食时,更换新的土元养殖废料和剁碎的新鲜瓜菜,养至20周,成活978只,成活率97.8%;
3)成鸡管理:公鸡327只在20周龄出栏作为成品土元鸡,平均体重2.28公斤;母鸡651在20-90周龄作为产蛋期鸡管理,管理方法与成长期相同,20-90周龄产蛋率为90.4%,90周龄后产蛋率下降到90%以下,即可作为成品土元鸡,终了剩余淘汰土元鸡638只,平均体重3.35公斤,死亡率2.0%。
实施例2:
土元雄虫为30公斤,酸枣仁榨油后的酸枣仁粉为5公斤,杂粮粉20公斤,鱼粉15公斤;
1)鸡苗管理:选1周龄鸡苗1000只,按照40只/平方米鸡舍的密度养殖,鸡舍冬季保温,及时换气,其余季节自然通风,并定期消毒和除去鸡粪;每日喂食饲喂料2-3次,自然饮水,常规免疫;同时,在鸡舍外设置不大于1000只/亩的活动区域,不限量投放土元养殖废料和剁碎的新鲜瓜菜,供鸡苗自然觅食,不再有鸡觅食时,更换新的土元养殖废料和剁碎的新鲜瓜菜,养至3周,成活999只;
2)成长期:将成活的3周龄鸡,按照5只/平方米鸡舍的密度养殖,鸡舍冬季保温,及时换气,其余季节自然通风,并定期消毒和除去鸡粪;每日喂食饲喂料3-4次,自然饮水,常规免疫;同时,在鸡舍外设置500只/亩的活动区域,不限量投放土元养殖废料和剁碎的新鲜瓜菜,供鸡苗自然觅食,不再有鸡觅食时,更换新的土元养殖废料和剁碎的新鲜瓜菜,养至20周成活990只,成活率99.0%;
3)成鸡管理:公鸡351只在20周龄出栏作为成品土元鸡,平均体重2.42公斤;母鸡644在20-90周龄作为产蛋期鸡管理,管理方法与成长期相同,20-90周龄产蛋率为91.7%,90周龄后产蛋率下降到90%以下,即可作为成品土元鸡,终了剩余淘汰土元鸡637只,平均体重3.38公斤,死亡率1.1%。
实施例3:
土元雄虫为15公斤,酸枣仁榨油后的酸枣仁粉为10公斤,杂粮粉60公斤,鱼粉8公斤,骨粉8公斤;
1)鸡苗管理:选1周龄鸡苗1000只,按照45只/平方米鸡舍的密度养殖,鸡舍冬季保温,及时换气,其余季节自然通风,并定期消毒和除去鸡粪;每日喂食饲喂料2-3次,自然饮水,常规免疫;同时,在鸡舍外设置不大于1000只/亩的活动区域,不限量投放土元养殖废料和剁碎的新鲜瓜菜,供鸡苗自然觅食,不再有鸡觅食时,更换新的土元养殖废料和剁碎的新鲜瓜菜,养至3周,成活999只;
2)成长期:将成活的3周龄鸡,按照5只/平方米鸡舍的密度养殖,鸡舍冬季保温,及时换气,其余季节自然通风,并定期消毒和除去鸡粪;每日喂食饲喂料3-4次,自然饮水,常规免疫;同时,在鸡舍外设置450只/亩的活动区域,不限量投放土元养殖废料和剁碎的新鲜瓜菜,供鸡苗自然觅食,不再有鸡觅食时,更换新的土元养殖废料和剁碎的新鲜瓜菜,养至20周成活993只,成活率99.3%;
3)成鸡管理:公鸡382只在20周龄出栏作为成品土元鸡,平均体重2.31公斤;母鸡611只在20-90周龄作为产蛋期鸡管理,管理方法与成长期相同,20-90周龄产蛋率为92.2%,90周龄后产蛋率下降到90%以下,即可作为成品土元鸡,终了剩余淘汰土元鸡605只,平均体重3.28公斤,死亡率1.0%。
实施例4:
土元雄虫为6公斤,酸枣仁榨油后的酸枣仁粉为6公斤,杂粮粉75公斤,鱼粉12公斤;
1)鸡苗管理:选1周龄鸡苗1000只,按照45只/平方米鸡舍的密度养殖,鸡舍冬季保温,及时换气,其余季节自然通风,并定期消毒和除去鸡粪;每日喂食饲喂料2-3次,自然饮水,常规免疫;同时,在鸡舍外设置不大于1000只/亩的活动区域,不限量投放土元养殖废料和剁碎的新鲜瓜菜,供鸡苗自然觅食,不再有鸡觅食时,更换新的土元养殖废料和剁碎的新鲜瓜菜,养至3周,成活990只;
2)成长期:将成活的3周龄鸡,按照5只/平方米鸡舍的密度养殖,鸡舍冬季保温,及时换气,其余季节自然通风,并定期消毒和除去鸡粪;每日喂食饲喂料3-4次,自然饮水,常规免疫;同时,在鸡舍外设置450只/亩的活动区域,不限量投放土元养殖废料和剁碎的新鲜瓜菜,供鸡苗自然觅食,不再有鸡觅食时,更换新的土元养殖废料和剁碎的新鲜瓜菜,养至20周成活988只,成活率98.8%;
3)成鸡管理:公鸡316只在20周龄出栏作为成品土元鸡,平均体重2.35公斤;母鸡672只在20-90周龄作为产蛋期鸡管理,管理方法与成长期相同,20-90周龄产蛋率为90.3%,90周龄后产蛋率下降到90%以下,即可作为成品土元鸡,终了剩余淘汰土元鸡665只,平均体重3.08公斤,死亡率1.0%。
实施例5:
土元雄虫25公斤,酸枣仁榨油后的酸枣仁粉18公斤,杂粮粉75公斤,骨粉14公斤;
1)鸡苗管理:选1周龄鸡苗1000只,按照45只/平方米鸡舍的密度养殖,鸡舍冬季保温,及时换气,其余季节自然通风,并定期消毒和除去鸡粪;每日喂食饲喂料2-3次,自然饮水,常规免疫;同时,在鸡舍外设置不大于1000只/亩的活动区域,不限量投放土元养殖废料和剁碎的新鲜瓜菜,供鸡苗自然觅食,不再有鸡觅食时,更换新的土元养殖废料和剁碎的新鲜瓜菜,养至3周,成活993只;
2)成长期:将成活的3周龄鸡,按照5只/平方米鸡舍的密度养殖,鸡舍冬季保温,及时换气,其余季节自然通风,并定期消毒和除去鸡粪;每日喂食饲喂料3-4次,自然饮水,常规免疫;同时,在鸡舍外设置450只/亩的活动区域,不限量投放土元养殖废料和剁碎的新鲜瓜菜,供鸡苗自然觅食,不再有鸡觅食时,更换新的土元养殖废料和剁碎的新鲜瓜菜,养至20周成活990只,成活率99.0%;
3)成鸡管理:公鸡333只在20周龄出栏作为成品土元鸡,平均体重2.29公斤;母鸡666只在20-90周龄作为产蛋期鸡管理,管理方法与成长期相同,20-90周龄产蛋率为92.0%,90周龄后产蛋率下降到90%以下,即可作为成品土元鸡,终了剩余淘汰土元鸡660只,平均体重3.13公斤,死亡率0.9%。
实验例:
为证实本发明土元鸡的品质,进行了以下试验研究:
1、成活率、产蛋率、成鸡体重试验
以cn102696868a公开的土元鸡饲料,按照实施例1的空间管理方法(以下称a组)与上述各实施例(以下称实施例1组、实施例2组、实施例3组、实施例4组、实施例5组)平行对比实验,同时按照普通土法散养普通土鸡(以下称b组),成活率、产蛋率等结果如下表:
2、鸡肉品质检测
以cn102696868a公开的土元鸡饲料,按照实施例2的空间管理方法(以下称a组)与上述各实施例(以下称实施例1组、实施例2组、实施例3组、实施例4组、实施例5组)平行对比实验,同时按照普通土法散养普通土鸡(以下称b组),鸡肉品质检测结果如表2和表3: