1、.珍珠鸡养殖技术品种简介:珍珠鸡原产于非洲，其品种有多种，常见的有灰顶珍珠鸡、长尾珍珠鸡和秃顶珍珠鸡。珍珠鸡外观象雌孔雀，头小，体长cm左右。喙大而尖，下方左右各有一红色内髯。眼周围无毛，有一圈白色的斑纹延至颈上部。颈细而长，披有一圈紫蓝色针羽。尾羽长且下垂。在蓝褐色的全身羽毛上均匀密布白点，如珍珠满身，非常漂亮。因其羽毛相同，故在性成熟时，才使得雄性个体稍显大些，肉髯略大而长，叫声快而短。珍珠鸡肉质鲜美可口，野味浓郁，营养丰富。据测定，其肉蛋白质含量高达，脂肪含水量极少。珍珠鸡内还有特殊的营养滋补功能，对神经衰弱、冠心病、高血压以及妇科疾病均有良好的治疗效果。一、珍珠鸡养殖概况与前景
2、珍珠鸡又名珠鸡、珍珠鸟、几内亚鸟，属鸡形目，珍珠科，原产非洲大陆西海岸的几内亚。它原为野生禽类，羽毛有无数细小白色斑点，恰似全身披满白珍珠，形状有点像雌孔雀，头很小。喙强而尖，嘴喙前端淡黄色，后部红色，在喙的下方左右各有一个红色肉髯。眼部四周无毛，有一圈白色斑纹直延至颈部。颈细长，披有一圈紫蓝色针状羽毛。尾部羽毛较长并垂下。由于羽毛美丽，体态优雅，一直被世界各地动物园作为珍稀的观赏鸟饲养。这种鸡经现代驯化饲养，逐渐成为一些国家和地区的肉用家禽新品种。在欧美，饲养珍珠鸡的国家有法国、意大利、西班牙、美国等。其中以法国发展最先最快，到1985年，法国全国持有珠鸡量达到5000万只；在意大利的禽肉
3、生产中，珍珠鸡肉占30左右，但仍然满足不了国内市场的需要。特别是近年来，由于国外消费者对肉用家鸡的肉味清淡日渐不满意，国际市场上有寻求野味品代替的倾向，使得珍珠鸡饲养业开始向大规模的工厂化生产发展。在亚洲国家中，以日本发展最先，现饲养量达到200万只左右，远远不能满足国内市场需求，每年从国外大量进口。一些发展中国家，如尼泊尔、泰国也开始饲养，但发展不快，未能形成商品化大生产。我国最早于1956年从苏联引进珍珠鸡并饲养成功，但30来年一直作为观赏鸟饲养。大规模的人工驯化饲养从1984年开始，目前北方一些省市已建立起较大规模的养殖场。二、珍珠鸡的生产特点珍珠鸡作为肉用家禽，具有四大特点：
4、1.食味鲜美据有关专家测定，珍珠鸡的总氨基酸的含量达26，比普通肉鸡高5，其中赖氨酸、谷氨酸、缬氨酸、蛋氨酸等16种人体所需氨基酸，每千克肉中含量分别为2.2，4.36，1.89，0.72毫克，肉味鲜甜，具有特殊的滋补功能。2.耐粗饲。以树叶、青菜、米糠、杂粮和配合饲料按一定比例饲喂即可，无特殊要求。3.适应性和抗病力强在1240条件下均可正常生活，表现出较强的抗病能力。4.生长快4个月左右体重可达1.752千克(个别可达2.5千克)，一般饲养12周即可作商品出售。三、珍珠鸡的品种1.嘉乐珠鸡属盔顶珠鸡种，由法国嘉乐公司珍珠鸡场选育而成，故名之。该品种是目前国际上用高度集约
5、选种方法最先育成的珍珠鸡种。86天平均体重可达1.48千克，肉料比为12.73.2。2.盔顶珠鸡这是常见的一种，因其青紫色的羽毛上有规律地密缀着珍珠般的白点，头顶上有22.5厘米高的角质化突起，形如古代勇士头戴的钢盔顶尖而得名。刚出壳的幼雏，像年幼的鹌鹑，羽毛棕褐色，背上有3条纵向深色条纹，腹部羽毛较浅，喙和脚为红色。成年鸡肤色似乌骨鸡(竹丝鸡)，养至68周龄时，棕褐色羽毛渐被"珍珠"花纹所替代。8周龄时，头上开始长出肉髯和头饰。一般成年公鸡体重1.752千克。母鸡1.351.5千克。3.白珠鸡全身羽毛纯白色，皮肤颜色较盔顶珠鸡浅。4.浅灰珠鸡由盔顶珠鸡与白珠鸡
6、杂交而育成。其胸部翼羽呈白色，其他羽毛呈盔顶珠鸡样或浅灰色。5.珍贵珠鸡又名秃顶珠鸡，头顶上无角质化突起物。，形如兀鹰。四、饲养场基本设置要求1.场地的选择(1)位置：珍珠鸡饲养场的位置要适当，最好选在远离排出有毒气体的工厂(如化工厂、水泥厂、钢铁厂等)、在销售市场附近、交通方便的地方。但也不要过于靠近闹市或居民点，以免惊扰和染病。鸡场的地势要高燥，通风良好，有利于排水，鸡舍应座北朝南。山区最好选择在稍有缓坡的向阳山地上，这样既迎向夏季的主导风向，又能防止冬季强风的侵袭，为鸡舍提高良好的外界环境条件。珍珠鸡原产于非洲热带地区，喜温暖干燥的环境，饲养环境过冷过于潮湿对其生长发育都不利。
7、(2)土质、水源：珍珠鸡饲养场建在砂质土壤上为好。因为砂壤土的土质疏松，透水性和透气性良好，能保证场地干燥。另外，砂壤土排水良好，导热性小，病原菌、寄生虫、蚊蝇等不易孳生繁殖，合乎卫生要求；同时由于土壤松疏，不致使有机物发酵产生氨、硫化氢等有害气体污染空气。根据珍珠鸡喜欢沙浴的习性，运动场以沙质土最宜。珍珠鸡场的水源应当充足、清洁，要求水中不含有病菌和毒物，无臭和异味，水质澄清。2.鸡舍要求(1)保温隔热性能好，冬暖夏凉。舍内温度保持在一定范围内，不能忽高忽低。(2)通风排水。根据珍珠鸡喜干忌湿的特性，栏舍要排水良好，通风透气。因此，可用水泥铺成倾斜的地面，栏舍四周应较开敞。(3)
9、备用具1.育雏器育雏器是雏鸡保温的补充热源，起到"母鸡育雏"的作用。珍珠鸡从出壳到脱温前，饲养的关键是保温，常用的简便方法有以下几种：(1)木箱、纸箱育雏：如饲养数量少时，可用大木箱套小木箱(纸箱也一样)，两个箱子之间用棉絮、木屑等填充，雏鸡放在里面，主要靠自身温度保温，一般情况下，均可达到育雏所需温度。但遇天冷温度不够时，可用热水袋或装一盏电灯加温。也可使用稻草编的草窝等作育雏保温器具。为了便于管理和观察，可将两只纸箱或木箱连在一起，两箱之间开一个进出口相通，其中一只箱子上面盖上麻袋或棉絮，里面设热源(安电灯或放热水袋)，作为温室，另一只箱子作为雏鸡吃食、采光和活
10、动的场所，箱上装上玻璃以便观察，箱壁四周开设通气孔。(2)电热毯育雏：电热毯育雏适合大规模饲养的专业户采用。电热毯的温度自下而上，温度稳定，安全可靠，使用时先启开升温开关，约半小时左右达到温度要求后，再把开关调至恒温档。电热毯上面最好用保温帐(也可用塑料浴罩)，以利造成一个小气候，既便于保温，又节约电能。育雏密度每平方米不超过20只。(3)火炉育雏：有条件的农户，可利用空闲房屋作为育雏室。根据育雏室面积的大小和育雏数量决定安装火炉的数量及布局。一般可按一个火炉育500只雏鸡配置火炉。还可在炉子上部装配用镀锌板制成的伞罩，其保温效果更好。雏鸡饲养密度为每平方米1520只。此外，育雏室内要注意
11、空气流通，以免造成缺氧。2.饮水器(1)塔形饮水器。由尖顶的圆桶和底部比圆桶稍大的圆盘构成。圆桶顶部和侧壁不漏气，基部离底盘高2.5厘米处开有12个圆孔。圆桶盛满水后，当盘内水位低于小圆孔时，空气由小圆孔进入桶内，水就会自动流到底盘，当盘内水位高于小圆孔时，空气进不去，水就流不出来。这种饮水器构造简单，洗刷方便，适于平养雏鸡时用。(2)自制饮水器。可用玻璃罐头瓶或大玻璃瓶子，和一个深盘子自制自动饮水器。制做方法是：将玻璃罐头瓶或啤酒瓶的嘴边，用钳子夹掉约1厘米的缺口，再找一个深约3厘米的盘子，合在一起，固定住就可以用了。3.饲槽可用铁皮板、木板和塑料等材料制成。饲槽可设置两种规格，3
12、周龄以内用高4厘米、宽7厘米、长80100厘米的小饲槽；3周龄以后换用高6厘米、宽10厘米，长100厘米左右的饲槽；78周龄以后，随鸡龄增加可将饲槽相应地垫高一些，以使饲槽高度与鸡背高度大致接近。如采用平养方式，在饲槽上方加上一根滚木或竹网栅，以防止鸡站在槽里拉屎，污染饲料。饲槽的数量要根据鸡的数量来设置。每只鸡在不同生长期应有的饲槽长度为：24周龄4厘米；510周龄56厘米；1112周龄78厘米。4.栖架专供珍珠鸡栖息的木架。常用的有立架和平架。立架用2根木棍钉上若干竹竿，斜倚墙壁即可，大小长短可依栏舍面积及饲养量而定。这种栖架制作简单，便于移动和清洗；平架的制作是将栖木制成长凳子形状摆
13、在舍内，以便移动和翻转。无论立架还是平架均要求表面光滑，以免挂伤鸡脚。每根栖木宽58厘米，厚45厘米，每根间距30厘米以上。栖架距地面6080厘米。要求最里面的栖木距墙30厘米。一般认为，每只珍珠鸡占有栖木长度应达1520厘米。珍珠鸡上架栖息，能减轻潮湿地面对鸡只健康的影响，有利骨骼肌肉的发育，避免龙骨弯曲的发生。5.沙池沙池是供珍珠鸡洗澡，以清除身上污物的地方。经试验证明：经自由"沙浴"的鸡，产蛋率和蛋重与同一饲养管理条件下不"沙浴"的鸡相比，要高出35。经常沙浴的鸡，皮肤健康，不感染皮肤病和其他疾病，因此，有条件的地方，应充分考虑到珍珠鸡喜沙浴这
14、一特性，设置沙池。种鸡用的沙池，可建于活动场内，用砖砌高40厘米的沙池。一般每100只鸡应有沙池面积23平方米。每710天用筛子清除杂物和粪便，消毒后循环使用，同时不断添加部分新沙。也可在沙中均匀地拌入些草木灰和硫磺粉，这样，可以在沙浴的同时杀灭体表寄生虫。珍珠鸡的冬季养殖珍珠鸡原产于非洲，耐热怕冷，经过驯化，在冬季气候条件下虽然能够生存，但其生产性能的发挥受到限制，抗病力降低，繁殖力下降。所以，冬季加强科学的饲养管理就显得格外重要。饲养密度珍珠鸡的活动量较大，既要注意保温，又要及时疏群。有些养殖者为了节省保温开支而推迟疏群，随着日龄的增大，密度越来越大，使舍内环境条件恶劣，珍珠鸡由于采食不均
15、而出现个体参差不齐，强壮不一，体弱的容易染病而成为导致全群发病的危险源头。保温雏珍珠鸡保温一定要好，育雏舍内温度不能低于28。珍珠鸡活动范围的水平温度应在32，以珍珠鸡自由散开活动，不扎堆、不呆立为最宜温度。受凉的珍珠鸡抗病力下降，容易引起沙门氏菌、大肠杆菌和肠炎病毒等感染。除了雏珍珠鸡外，50日龄以上的珍珠鸡也要有适当的防寒措施，如遮挡住寒风吹入鸡舍，有条件的最好能保持舍温18以上。种珍珠鸡舍更要防寒挡风，而且一定要维持20以上室温，这是发挥珍珠鸡繁殖力潜能和保证正常生产的关键，否则产蛋率和受精率均下降。在秋季要密切注意寒潮到来，防止寒流直接吹进舍内。处于产蛋高峰期的珍珠鸡受寒会换羽、停产，
16、公珍珠鸡无精液。因此，在种珍珠鸡舍的防寒措施要从秋季开始实施，防止气候骤变对盛产种珍珠鸡的干扰。通风平面饲养的育雏舍和育成舍只要控制好饲养密度、勤清粪、注意换空气，就能解决好通风问题。但种珍珠鸡舍，特别是舍笼饲养的栏舍，饲养密度大，且为了防寒通常是封闭的，因此要求两套抽风系统24小时轮流动作，才能使舍内的氨气和二氧化碳等有毒气体降低到正常水平。光照珍珠鸡极容易受惊吓而扎堆窒息死亡，所以珍珠鸡舍要保持彻夜照明，光照度以1瓦/平方米，即肉眼能看见就行了。如果是种珍珠鸡舍，则需要两套光照线路，每天较强光照18小时，然后转弱光照6小时，这样才能保持较高的产蛋率和受精率。营养珍珠鸡喜爱多纤维青绿饲料，1
17、月龄以上的珍珠鸡要求日粮中纤维水平高达4%6%，常用的家鸡商品全价饲料中的纤维素含量远远不能满足珍珠鸡需要，冬季青草少，更要注意纤维素性饲料的添加，注意粗沙、红泥的补给，经常喂给鱼腥草或穿心莲等中草药，才能避免消化机能紊乱而导致的腹泻和大腺胃等病症。此外，肉用珍珠鸡上市前一个月起，每包（40千克）饲料添加500克食用猪油，能增加羽毛光泽，加速增重，提高珍珠鸡的抗寒能力，使珍珠鸡更健壮。疾病防治通常珍珠鸡饲养较粗放，抗病力强，可是在冬季，低温严寒气候对珍珠鸡来说是较大的应激，在这种应激下珍珠鸡的抵抗力降低，如果加上封闭的高密度饲养，小珍珠鸡多发生的疾病有：念珠菌病、曲霉菌病、大肠杆菌病、沙门氏菌
18、病、葡萄球菌病、新城疫、传染性肠炎、大腺胃病、腺病毒病、球虫病、线虫病、一氧化碳和氨气等有毒气体中毒病等。要做好新城疫、传染性肠炎和腺病毒病的免疫接种，定期投放抗菌药物，严格执行卫生防疫制度，减少疫病发生。珍珠鸡的放牧饲养管理一、育雏阶段的饲养管理1、断翅：放牧的珍珠鸡在1日龄进行断翅。其方法是：用消过毒的剪刀剪去飞节，然后用烙铁止住血。注意每剪一只，剪刀口用酒精消一次毒。2、温度：幼雏1周龄内室温保持在3436之间，以后每周降低23，至21为止。一般在6周龄后就可适应自然温度。在保温期间要保持空气新鲜，但又不能让冷风直接吹袭雏鸡。3、饮喂：雏鸡出壳后2436小时先喂5%糖水，待地过23小时
19、后再喂给经浸泡摊晾的软碎米或干玉米粉。第1周内，饮水中可加入0.1%维生素C或复合维生素B。23日后开始喂配合饲料。10日龄内每日喂67次；1030日龄每日喂56次。其饲料配方为：玉米50%、小麦3%、麦麸2%、豆饼31%、鱼粉12%、骨粉1.1%、食盐0.4%、多种维生素及微量元素0.5%。肉用仔鸡用的鸡花料也可以用来饲喂珍珠鸡。此外，5日龄后可投放切碎的青饲料供小鸡自由采食。4、防疫：珍珠鸡的防疫程序与普通鸡相同，即：1周龄内用氯霉经素或氟哌酸防白痢、伤寒；第7天用新城疫系苗滴鼻；第10天刺种痘苗；第1040日龄在饲料中均匀地拌入抗球虫药预防球虫病。5、调教：3日龄后运用条件反射原理对珍珠
20、鸡进行调教。方法是：每天定时喂6次食，每次都发出信号(吹哨子或敲竹筒)后放食，待吃完食后把料桶收起，只留饮水器。以后坚持用同一信号呼唤，每次使用信号后都应及时投料。二、生长期的放牧管理珍珠鸡舍饲到脱温后(一般6周龄左右)即可选择晴天放牧。放牧群以100200只为宜，放牧时应遵循由近逐步及远和不断改变放牧场地的原则，当鸡群过于分散或跑得太远时，需立即用信号呼唤拢来供给部分饲料。珍珠鸡虽觅食力很强，食性极杂，但为了加速其生长速度，每天傍晚收鸡回来后，应补给精料。精饲料配方为：玉米52%、麸皮14%、小麦8%、豆饼12%、鱼粉4%、草粉5%、贝壳粉1.5%、骨粉1.5%、食盐0.5%、蛋氨酸和赖氨酸
21、各占0.25%、微量元素及多维素0.5%。对肉用珍珠鸡，当其体重达3斤左右就可以出售。为加速其育肥速度，除供给全价饲料外，还可采用快速育肥法加快育肥，提早出栏。其方法有以下两种：夏季快速育肥法：取干辣椒600克、甘草1150克、姜粉1150克、茴香350克、五加皮1150克、硫酸亚铁600克混合研磨成粉末，每只鸡用0.51克，拌在饲料中投喂，两天喂一次。冬季快速育肥法：取姜粉1.2千克、肉桂2.5千克、胆草450克、茴香400克、硫酸亚铁450克，加工、喂法与夏季快速育肥法相同。三、产蛋种鸡的放牧管理种鸡要待长到4月龄后，方可根据冠子和体形分辩公鸡；冠小且黄，体矮背平的为母鸡。公鸡选择活泼健壮
22、、肌肉发达、骨骼粗实，羽毛丰满富有光泽，体重在1.75公斤以上的留种；母鸡则必须具备眼大有神、肥瘦适度、体躯丰满、肛门宽大、食欲旺盛等条件。公母比例以1:34为宜。公鸡使用年限为1年，而母鸡使用23年则必须淘汰。由于411月为珍珠鸡产蛋期，因此，当气温达10多度时开始供营养全面的饲料进行催产。其饲料配方为：玉米52%、小麦8%、麦麸10%、草粉6%、更饼14%、渔粉5%、骨粉2.5%、贝壳粉1.5%、食盐0.5%、微量元素及多维素等0.5%。同时管理上也采取放牧和圈养相结合的方法，即早晨放牧至8、9点钟就唤回关好，鸡舍内备好饲料和饮水，任其自由采食，下午3点后又放牧，傍晚收鸡。并在鸡舍内用红光
23、灯延长光照至晚10点。晚上鸡舍内也要放好饲料和饮水，让鸡在灯下自由采食，这样就能防止母鸡将蛋产在外面。珍珠鸡的疾病防治支原体病1病原是由败血支原体引起的多种禽类的慢性呼吸道病。特禽中火鸡、雉鸡、珍珠鸡、鹌鹑及鸽均易感。可发生于各种年龄，但幼鸡比成鸡易感。病原经蛋传播，也可通过病禽或带菌禽污染饲料、饮水或经飞沫感染健禽。病的发生具有明显诱因，如营养不足、饲养管理差、气候剧变以及雏鸡本身体质差均可诱发本病。其他呼吸道传染病感染或新城疫喷雾接种均能促使感染或加重病情。大肠杆菌病可与本病并发。2症状病禽打喷嚏、咳嗽、流鼻涕及眼泪，呼吸有啰音。体况下降，羽毛蓬乱，精神、食欲不振。成禽产蛋减少。3病变