驻马店网讯（记者徐佳瑞通讯员王珂珂）近日，走进平舆县辛店乡新淇沟村辰源蚂蚱养殖基地，一排排整齐的养殖棚映入眼帘。
蚂蚱因富含蛋白质、氨基酸等营养成分，是近年来餐桌上备受青睐的绿色食品。村民马灵通敏锐地捕捉到养殖蚂蚱的潜力，在多方考察和科学论证后，决定养殖蚂蚱。
“蚂蚱养殖投资小、见效快，相比其他养殖业，管理相对简便，只要让蚂蚱的卵产在大棚里，保证温度适宜、草料充足，就能存活繁殖，饲养一批后可实现循环发展。”马灵通说。
马灵通的养殖基地采用绿色生态养殖模式，从蚂蚱选种、孵化到养殖、防疫都严格遵循科学标准，确保蚂蚱的品质和产量。“蚂蚱养殖周期短，一茬蚂蚱平均40天~50天即可出棚售卖，一年可养殖四茬。”马灵通说，“养殖成功只是第一步。为了提高产品附加值，我们将蚂蚱进行油炸，通过线上线下相结合的销售模式销往外地市场。”
如今，马灵通依托村级共同富裕加工园引进了蚂蚱加工生产线，建成食品加工点，形成了养殖、加工、销售闭环产业链。随着蚂蚱养殖产业的逐步成熟，他的养殖基地现有固定工人5人，主要从事割草、喂养等工作，同时通过临时务工，带动了20多名村民增收。
冬季寒冷的天气使蚂蚱养殖成本大幅增高，养殖基地选择季节性歇棚休整。为确保产业效益的平衡，充分发挥加工园油炸食品加工生产线作用，马灵通利用当地传统工艺，进行手工麻叶加工。手工麻叶在制作上，所选用的面粉均来自优质小麦产区的大品牌，保留了小麦的纯正香味与丰富营养。对原材料的严格把控，使得手工麻叶的品质有了坚实保障。和面、刀切、油炸……一道道工序全是靠手工做下来的，很受市场欢迎。马灵通对手工麻叶进行包装后不仅在本地市场进行销售，而且积极拓展周边地区的销售渠道。
手工麻叶加工为村民提供了就业增收机会，也增加了村级共同富裕加工园产品的多样性，进一步丰富了新淇沟村的产业结构。
近年来，平舆县结合自身优势，因地制宜，积极鼓励村民回乡创业，帮助群众发展特色产业，助力乡村振兴。
“我们将持之以恒抓好‘三园’建设，助力全乡经济社会更好更快发展，带动更多群众在家门口就业，共享‘三园’建设成果、产业发展红利。”该乡有关负责人说。