随着国家对农村三农政策的开展，农村经济快速发展的今天，对农民自主创业喊出了“大众创业，万众创新”的口号，想要农村建设得到发展就得农民也要富起来，三农以前是农村种地、养殖、和农民务工，而现在越来越多返乡创业的人，其实对于农村发展是有推动作用，而养殖业一直是农村发展经济的重要口号，也是脱贫致富的重要关键点。越来越多的人认可养殖脱贫致富，那么2019年农村养殖什么是最赚钱的呢？第一水产养殖随着社会发展，人们需求大，并且人们收入提高了，很多人大肉吃腻了，当然喜欢食用水里的东西，而水产养殖也不是什么地方都可以，现在居住区越来越大，而养殖区越来越少，水产肯定不会受到环保治理，但是污染的水源当然不能养殖，所以目前很多地方兴起了特色水产养殖，就是金鱼饲养、河蟹饲养、甲鱼饲养、鳄鱼饲养等一些比较没有竞争力，并且市场需求比较大，收益稳定的水产，而沿海地区则适当调整养殖产品，不能再和以前传统方式单一的饲养，这样一旦市场价格下跌很容易亏损。另外像养殖金鱼在国内非常少，并且南方北方都适合，只要注意和周围环境，收益相对比较好，市场需求大。
第二养羊2018年羊价出现大涨，并且根据羊价周期来看，2019年羊价会持续保持高位运行，这是一个机遇，能抓住自然也就会赚钱，而养羊在选择品种上尽量选择市场比较火热的品种，北方杜泊羊、萨福克羊等南方波尔山羊、亚洲黄羊、湖羊等，我们养羊首先考虑是为了赚钱，当然是哪个品种比较受到市场欢迎就去选择哪个品种，另外就是羊数量持续下滑，市场羊肉需求逐渐增大，对于羊行行业来说2019年是一个养羊机遇。
第三生态养鸡以前我们都知道不管集市还是超市几乎见到的都是肉食鸡，这种品种出栏快，养殖数量大，价格便宜很受到老百姓的喜欢，可是随着社会发展太快，人们有钱了，很注重身体，宁可多花钱也不愿吃有激素的东西，所以生态鸡是未来市场需求的一个趋势，人们为了健康不怕花钱，怕就怕你没有货，是货真价实的生态养殖，绿色无污染，农村有得天独厚的优势去生态养鸡，可能生态养鸡饲养周期会增加，但是养殖肉鸡都知道天天忙活，赚的还不多，生态养鸡一般比养殖肉鸡轻松并且收益可以多元化，利用特色出栏。
第四养驴这是一个近10年新兴特种养殖，以前有养驴的但都是作为家里劳动工具，即便有人吃，古代就有说法“天上龙肉下下驴肉”可是谁舍得吃谁吃得起呢？加上阿胶的价格从古自今都非常高，而真正规模化养驴是从这些年才开始的，很多人对于养驴也是和懵懂的一个态度，因为毛驴饲养周期太长，很多人不认可，但是驴价相对稳定，虽然今年驴价出现意想不到的下跌，但是这是有原因也是一个养驴的机遇，市场需求大，这个时候买驴养驴正合适，另外就是2019年驴价会持续上涨这是必然的。