拉巴厅，傣语意为“田边山头上的居住地”。在云南省西双版纳州勐海县，隶属于勐混镇勐混村委会的拉巴厅片区，由拉巴厅老寨、中寨、下寨和龙潭4个拉祜族聚居的村寨，以及哈尼族聚居的曼回、布朗族聚居的勐岗等6个村寨组成。在东西部协作帮扶之前，拉巴厅片区基础设施落后，市场信息闭塞，养殖规模较小，资源利用率低，经济发展质量不高。
近年来，上海市松江区出资为村里建成水泥路，打通了拉巴厅片区与外界的产业联系；又陆续建起肉牛养殖场和姬松茸种植基地，把围绕高端农业资源的致富路铺到了村民家门口。如今，曾经的贫困村寨早已改变了模样：半山腰上新建了养殖场，屋舍齐整、功能分区明晰；水泥路边绵延着种植大棚，形成独特的“菌菇长廊”。这条“种草——养牛——种菇——肥料——种草”绿色循环产业链，让养牛户的每头牛增收3000元，种植姬松茸则每棚增收3万至6万元，把绿水青山转化为金山银山。
改变粗放养殖方式，黄牛角“顶”开致富幸福门
12月的傍晚，拉巴厅下寨支部书记黄解云正拉着一车刚刚收割好的甘蔗，准备运输到附近的糖厂去。以往，田地里剩下来的甘蔗稍多数通过焚烧、堆肥等方式处理，几乎没有经济价值，还会造成环境污染。“现在，这些甘蔗稍能够作为肉牛养殖场的草料，为农户增收。”黄解云说。
由上海援建的肉牛养殖场建在拉巴厅下寨的半山腰，一头头膘肥体壮的黄牛“哞哞”地欢叫着，享用饲养员精心准备的秸秆饲料。去年7月，上海市党政代表团考察了这个养殖场，市领导尤为关心助力培育特色农业、循环产业情况，要求发展壮大村集体经济，为乡村振兴释放活力。
勐混镇以“牛街”闻名，每年有两次大型的牛祭祀活动。但在拉巴厅片区，村民过去习惯了粗放式养牛，经济效益不高，粪水横流更破坏了环境。两地干部一起谋划，精准安排沪滇协作项目，在远离村寨处建立了现代化的肉牛养殖场，并引入了澜沧百诗佳农业开发有限公司负责养牛场的运营管理。租期为5年，租金90万元。养牛场建成后，养殖规模可达400头，村里每年可以收到18万元的租金来壮大集体经济。
澜沧百诗佳为农户提供养殖技术、预防检疫等服务；农户可以向养殖场入股分成，或者自行放养再转卖给牛场育肥出售。养殖场与农户签订利益联结机制，负责农户种植草料及养殖肉牛的保底收购，保障养牛户增收。为了更好地配套肉牛养殖产业发展，上海松江援建了占地总面积10亩的牲畜定点屠宰场。当屠宰场正式投入营运，可以进一步完善肉牛生产链条。
如今，村民不仅可以通过入股分红和自己买牛寄养获得收益，还能通过卖秸秆实现增收。“村里的肉牛养殖场积极推广秸秆收购业务，能为农户增收上千元，增加农作物的经济附加值。”在上海援滇干部心里有一本“精细账”：草料收购价格每吨250元，按照牛草（甜象草）每亩产草10吨算，农户每亩增加2500元收入；原来废弃的秸秆又能增加上千元的收入。”村民卖秸秆给养殖场的积极性很高，今年单是拉巴厅片区的村民就已经获得70万元的卖秸秆收益，村干部再也不用费口舌去田间地头制止焚烧秸秆了。
真情消融种植户内心疑虑，姬松茸“破冰”而出
今年，黄解云用种植姬松茸赚的钱，为家里添置了一辆银白色的二手小汽车。“盼了好久，”提到小汽车，他的脸上满是笑意，“去田地、大棚、接送孩子上下学都变方便啦！”一座姬松茸种植大棚一年能够营收近5万元，去掉成本尚有可观的富余，比过去种甘蔗、茶叶的经济效益大，参与种植的农户家庭条件都因此改善了不少。
与肉牛养殖场一墙之隔，几十座姬松茸菇棚依山而建，这里是新近投产的食用菌种植生产基地。姬松茸是一种春秋生长的腐生菌，口感脆嫩，带杏仁香，有较高的药用价值。当上海松江公益组织、福建民营企业携手将这种名贵食用菌的种植技术带到拉巴厅片区，不经意间与刚建成的肉牛养殖场碰撞出新的产业“火花”——“种植+养殖”绿色循环经济链条。
绿色循环产业的原理非常朴实：养殖场产生的牛粪、甘蔗榨糖后残余的蔗渣是种植姬松茸的优质底土肥料；当种植季过去，姬松茸底土残渣可以作为种植包谷和甘蔗的肥料；而甘蔗叶和包谷秸秆又是肉牛的饲料。“种草——养牛——种菇——肥料——种草”，循环往复，变废为宝，使村民收益成倍提高。
“绿色循环”看似简单，但在实践操作过程中，却需要开拓性的创新胆魄、“绣花针”的细致功夫。
上海社会组织——百姓义工公益发展中心与上海市农业科学院合作，通过萃取提炼姬松茸的精华，研发出一款健康产品。“我们是带着项目慕名而来的。大规模种植姬松茸，对区域的气候和温度等有严苛的要求，而勐混的自然条件完全符合这样的标准。”据百姓义工负责人吴晖介绍，姬松茸的产品附加值高、市场认可度高。通过广泛调研，工作人员发现虽然野生食用菌是优质的健康食品原料，但野外采摘危险性大，收获数量有限，不易保存，还需要进行严格的毒性鉴定。
在松江区合作交流办、区民政局的牵线下，百姓义工在勐混村委会拉巴厅片区遇到了志同道合者。半年前，一位福建企业家来此投资建设大棚种植姬松茸，但进展并不顺畅——毕竟修建大棚前期需要投入一大笔费用，当地村民对新生事物充满疑虑，村干部也吃不准该项目是否具备可行性。基础搭建、种植技术、成品销售等难题摆在面前，让种菇产业一度举步维艰。
在协议框架下，当地村民所承担的风险被大幅降低，进一步激发他们勤劳致富的热情和勇气。哈尼族菇农三批建了两个种植大棚，属于勐混村最早种植姬松茸的先行者。把菌种播撒在用牛粪、秸秆制成的培养料中，再盖上薄薄的一层土，等待菌种发育成菌丝。相比粮食和茶叶的种植周期，姬松茸成熟快，基本上20天就能收割一茬，一年能够收割七八茬。产量丰厚，销路稳定，这些姬松茸能卖上10万元左右，利润十分丰厚。“明年，我打算扩大经营，再建两个大棚。”三批对这项绿色产业充满信心。
首批尝试种植姬松茸的村民实实在在赚到了钱，姬松茸项目终于“破冰”而出，在勐混闯出一条致富路。今年，百姓义工引入了更多爱心企业，发动社会力量募资成立“帮扶基金”，在勐混投资建设26个种植大棚。20户脱贫户因此受益，姬松茸的种植队伍又壮大了。吴晖透露，明年食用菌创业帮扶项目将从勐混镇推广到勐海镇勐翁村、勐腊县象明乡等地的村寨，计划新增种植大棚50余座。