深远海养殖，有多深多远？进展如何？该如何布局？产业最全解读来了！

近些年，我国深远海养殖取得了一系列实践成果。国家在宏观政策上也积极推动深远海养殖产业发展。6月12日，农业农村部等8部门联合印发《关于加快推进深远海养殖发展的意见》，这对我国深远海养殖发展有哪些指示作用？

《意见》的发布，给深远海养殖提出了哪些更具体的实践方向和原则？国外深远海养殖产业有哪些借鉴经验？在2023深远海养殖海产市场峰会期间，海鲜指南采访了国家海水鱼产业技术体系首席科学家、中国水产科学研究院黄海水产研究所研究员关长涛，以深入了解《意见》发布如何指导我国深远海养殖实践，以及我国深远海养殖行业的发展情况。

国家海水鱼产业技术体系首席科学家、中国水产科学研究院黄海水产研究所研究员关长涛

附关老师《深远海养殖发展现状与远景》报告全文：

下面我简单介绍一下我国海水鱼类养殖技术与产业现状。

中国的海水鱼类养殖技术研发起于20世纪50年代，但规模化养殖则始于上世纪80-90年代。在这期间，南方的网箱养殖和北方的工厂化养殖先后获得成功，推动了我国海水鱼类养殖向规模化发展，尤其自90年代中期开始，发展迅速。养殖产量由1984年的0.94万吨，发展到2021年的184.38万吨。

《中国渔业统计年鉴》中列了11个主要养殖种类：大黄鱼、卵形鲳鲹、石斑鱼、鲈鱼、鲷鱼、鲆鱼、美国红鱼、军曹鱼、河鲀、鰤鱼、鲽鱼等。其中产量超过10万吨的有6种，这6种鱼类产量121万吨，占11种主要海水鱼养殖产量的94.5%。排在第一位的是大黄鱼，产量大约25.4万吨。第二位是卵形鲳鲹，24万吨左右产量。第三位是石斑鱼，大约20万吨左右产量，第四位是海鲈鱼，产量也接近20万吨。

我们对2006-2021年我国主要海水鱼产量变化做了趋势分析，并分为3个方阵：第1方阵是大黄鱼、卵形鲳鲹、石斑鱼和鲈鱼，这4条鱼养殖产量在20万吨以上；第2方阵是鲷鱼、鲆鱼和美国红鱼，养殖产量在10万吨左右；第3方阵是军曹鱼、河鲀、鰤鱼、和半滑舌鳎，养殖产量大约几万吨。

我国的深远海养殖目前处于“探索”发展阶段，尚有诸多技术和产业发展问题需要研究解决。

主要包括：

1.安全保障。包括设施安全、生物安全、人员安全。大型化养殖设施的安全性问题，尤其是解决好网箱、围栏网衣破损问题；

2.配套装备。就是养殖配套装备与“三化”问题，一些关键的养殖配套装备（机械化、自动化、智能化）仍没有得到很好的解决。如网衣附着物清除、大水体渔获起捕、网衣破损监测、鱼群生物量监控等；

4.生态高效。依据海域容纳量，科学布局养殖规模，确定适宜的养殖密度，规范使用投入品（饲料、渔药、添加剂等）。既要生态，又要高效。

2022年全国“两会”期间，习近平总书记再次提出“要树立大食物观，……向江河湖海要食物，向设施农业要食物，……”。深远海养殖正是通过科技创新的手段，拓展海洋食物生产空间，向海洋要食物，提升产品质量，更好地满足人们美好生活的需要。

同时，“大食物观”的提出，也为发展海水鱼养殖、深远海养殖提供了重要的契机。大食物观倡导人们吃得更好、更健康，海水鱼作为高蛋白、低脂肪的“白肉”代表，日益受到人们的青睐，消费增长将拉动产业发展。

按照八部门发布的《意见》、马部长的重要讲话精神和刘局长的撰文，从中央到地方都非常重视，也会大力支持深远海养殖发展。

深远海养殖是发展方向，但尚有技术难点需要突破，也有产业发展难点需要破解，要实现海水养殖真正走向深远海，仍需共同努力和持续推进！