甲鱼在食品和药用领域均有广泛应用，而且养殖甲鱼成本较低、技术门槛低，但它的产量却很高，平均亩产量可达7000多斤，利润可达2-5万左右一亩。
2、加州鲈鱼
加州鲈鱼是一种肉质鲜美、抗病力强、适温较广的名贵肉食性鱼类。而且这种鱼生长快，不仅可以和家鱼混养，也可在清水塘中精养，是一种优良的养殖品种。
3、三文鱼
高品质的三文鱼市场需求稳定，价格高昂，尤其是野生品种更为珍贵，养殖成功可以带来丰厚回报。
4、水蛭
扇贝作为一种高蛋白、低脂肪且富含多种微量元素的海产品，市场需求持续增长。而且扇贝养殖的投资成本相对较低，生长速度快，繁殖能力强，因此投资回报率较高。
6、鲍鱼
鲍鱼被誉为“海洋的软黄金”，是海鲜中的贵族。其肉质细嫩、口感鲜美，营养价值极高，深受消费者追捧。
7、黄鳝
黄鳝适应能力强，耐低氧，便于运输。而且其养殖方法简便，成本低，经济效益高，是一个非常有前景的水产养殖项目。
南美白对虾个头大，肉质多，生长速度快，对盐度的适应范围广，海水、淡水均可养殖。目前其已是中国养殖规模最大的对虾品种，市场前景看好。
生蚝，又名牡蛎、海蛎子等，是一种营养价值极高的海产养殖贝类。其养殖业以其周期短、产量高、市场需求大等优势而闻名，深受广大养殖户青睐。
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