在生活中，箭猪对很多人来说，可能还是一种很陌生的动物。哪怕见过，仅有的印象应该只是停留在动物园里。据悉，近年来野生箭猪的数量日益稀少，面临绝迹的窘境，因此被列入保护物种。同时，人工养殖箭猪也开始起步，这一新兴养殖产业的开发，有着特殊的经济价值和独特的市场前景。瞄准了这个潜在市场，不少人走上了箭猪养殖之路。
养殖场内已有数十头箭猪
从化，拥有青山绿水蓝天独特的地理环境，更是养殖箭猪的好地方。江埔街高峰村内有一个小小的箭猪养殖场，养殖场负责人杨文棋先生从去年5月份开始引种，至今养殖场内已有箭猪50多头。他告诉记者，走上箭猪养殖之路纯属偶然。当初他想自己创业，但是不知道可以做些什么生意，直至去年春节期间，他从已经在养殖箭猪的亲戚口中得知箭猪市场前景，才有了这个念头。找到了创业目标，杨先生当时很兴奋，立刻在网上查询箭猪养殖情况。对箭猪养殖有一定的了解后，他又去了佛山一个箭猪养殖场以及温泉镇石坑村内的一个箭猪养殖场考察了三次，最终决定尝试养殖箭猪。创业之初，他与另一合伙人共买了十组（一组4头，1公3母）猪苗开始试养。一年来，在他的精心养殖下，养殖场内已经繁殖了10多头箭猪。
素有“动物人参”美称经济和药用价值高
箭猪养殖场建在一个小山坡上，爬上去后，记者迫不及待地跑到猪舍观看长得像刺猬般的箭猪。进入猪舍，一股箭猪的体味扑鼻而来，透着一丝“野兽”的气息。然而，猪舍打理得非常干净。见有人靠近，本来在午睡的箭猪立刻出现一阵小躁动。它们本能地转过身，嘴中发出“哼哼哼”的声音，把臀部对着“敌人”，并迅速张开自己独特的武器——满身黑白相间且长长如钢针的刺，乍一看就像一个带刺的圆球，就像在警告我们勿靠近。随后，杨先生把西瓜皮丢进猪栏喂食，或许是知道主人也来了，它们立马“友善”地凑过来要吃清甜解暑的西瓜皮，样子十分可爱。
据杨先生介绍，箭猪肉结实，瘦肉率极高，几乎达到100%，在人工饲养条件下，生长速度快，八个月体重可达到15公斤左右为成年猪。箭猪是一种集肉用、药用、观赏价值于一体的珍贵食草陆生动物，对人体非常有益，所以箭猪肉素有“动物人参”之美称。高端消费群体对箭猪肉十分垂青，箭猪肉已经成为广东、浙江等经济发达地区高档饭店稀有的珍贵食材。箭猪全身都是宝，猪刺可以制作成钓鱼浮标和工艺品，还可以泡酒、磨粉、泡茶，药用价值极高。甚至箭猪粪也可用作农作物有机肥料，促进果树生长。
“随着生活水平的提高，人们开始讲究食物营养成分的合理性，追求绿色、环保、天然、健康已成为新潮流，箭猪肉就符合人们对食物的要求。”杨先生说，“喂养箭猪的食材全部是纯天然的农作物，没有添加任何饲料，箭猪喝的是山泉水。猪圈后面建了一个化粪池，箭猪的粪便都排到化粪池，我们定期清理出来，用来培植山上的果树，十分环保。”
据杨先生介绍，现在市场上箭猪的价格大约60元/斤，成年箭猪一般有30多斤，所以箭猪的经济效益很好。他的养殖场主要靠培育猪苗赚钱，但由于目前尚在尝试阶段，规模小，暂时创造的收益还不明显。而亲戚家的那个养殖场一年可以卖出200多组箭猪，每组4000元，收益十分可观。所以，他对箭猪养殖很有信心。
摸清生活习性箭猪养殖很简单
据杨先生介绍，箭猪是啮齿目动物，身体肥壮，抵抗力强，养殖的劳动强度不大。很多人以为箭猪是猪科动物，其实它是属于鼠科动物。箭猪的喂养成本低，以植物根、茎为食，喜食玉米、薯类、瓜果和蔬菜等，一头箭猪每天只需喂养2—3两的粮食即可；且抗病能力强，喂养过程中，只要控制好青绿饲料比例、定期驱虫和饮水清洁，保养好箭猪的肠胃，几乎不发生其它疾病。同时，箭猪还是一种喜欢干净的动物，因此猪舍必须保持干净。
杨先生还告诉记者，箭猪是昼伏夜出的动物，白天一般在睡觉，晚上才出来活动。此外，箭猪还有在夜里磨牙的习惯，所以在猪圈里放上几块砖头，供它们磨牙，不然它们就会互相撕咬打架。谈到箭猪这个习惯，杨先生给我们讲了一个有趣的小故事。他笑着说：“我以前听说过一个很搞笑的故事，一天夜里有个人想去别人家偷东西，由于猪舍距离房子不到一百米，箭猪在里面不停地磨牙打架，发出很大的响声，小偷以为还有很多人在家，就吓跑了。”
记者在猪舍发现，每个圈舍最多养着4头箭猪，其中三头是母箭猪、一头是公箭猪，方便它们交配繁殖。由于杨先生目前还没有足够的经验，没法一眼辨雌雄，于是他在雄性箭猪的背部喷上红色颜料，方便确认管理。另外，记者还观察到，有的圈舍仅仅养着一头箭猪。杨先生说，里面是已经怀孕的母箭猪。箭猪属于凶猛动物，警惕性高，靠气味和观察识别同伴，同类间会经常打架，他已摸清了其生活规律，为了避免打架流产或者幼小箭猪生下被吃情况的发生，所以已经怀孕的母箭猪都会被单独放在一个圈舍中。
扩大养殖规模以此增收致富
据了解，箭猪长到八个月即可达到性成熟，怀孕周期在110天左右。箭猪一般在秋冬季节发情，春季或初夏产仔，通常一年产两胎，一胎两仔。物以稀为贵，正是因为繁殖率比较低，箭猪的价格才会高。杨先生表示，今后将学习更多的箭猪养殖知识，逐步壮大养殖规模。养殖场估计可容纳大概1000头箭猪，他希望能快点达到这个目标。目前在从化，养殖箭猪的人比较少，他对自己箭猪养殖很有信心，相信通过自己的努力，一定可以为自己带来另一笔财富。
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