特种经济动物饲养是畜牧学的一个二级学科。特种经济动物饲养业是一个独具特色、充满活力的新兴产业，已逐步成为农村经济一个十分活跃的新的增长点。
特种动物养殖技术专业核心课程：常用实验动物饲养、实验动物繁殖、动物实验技术、实验动物疾病控制、实验动物环境控制与监测、实验动物选择与动物模型、实验动物营养与饲料等。
特种动物养殖技术是中国普通高等学校专科专业。
该专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握实验动物饲养繁育、疾病防控、动物实验、管理体系和法规基本知识，具备实验动物饲养管理、繁殖育种、疾病防控、质量监测、动物实验、饲料调制、设备使用维护能力，从事实验动物生产、动物实验技术应用、实验动物用品设备生产与销售等工作的高素质技术技能人才。
在畜牧业方面，传统的大畜牧业，主要以猪、鸡、牛、羊、渔为主，随着传统畜牧业的迅猛发展，很多的中国农民已经无法再从传统的大畜牧生产中去获取比较高额的回报了。而一些刚刚起步和一些甚至还没有起步的特种养殖业，具有投资小、规模小、饲养回报高等特点，就适合我国农民发展。随着社会的逐步地发展，要求分工越来越细，越来越专业。
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