根据各省级人民政府已颁布的《养殖水域滩涂规划》有关数据统计，规划至2030年，全国共划定水产养殖的养殖区约3.5亿亩、限制养殖区约6.2亿亩和禁止养殖区约7.8亿亩，已实现养殖水域滩涂规划全覆盖。
我国水产养殖产业得到重视。目前，全国水产养殖的养殖区、限制养殖区和禁止养殖区“三区”划定已基本完成，水产养殖功能区划得到各级地方人民政府依法确定。根据各省级人民政府已颁布的《养殖水域滩涂规划》有关数据统计，规划至2030年，全国共划定水产养殖的养殖区约3.5亿亩、限制养殖区约6.2亿亩和禁止养殖区约7.8亿亩，已实现养殖水域滩涂规划全覆盖。
各级《养殖水域滩涂规划》为依法科学指导水产养殖生产布局优化调整，防止水产养殖对环境负面影响，保护海洋和内陆水域生态环境，加快推进水产养殖业转型升级提供了重要的规划依据。
我国是世界淡水养殖大国，淡水产品产量世界第一。我国水产养殖面积575万公顷，其中淡水养殖面积441万公顷，占除江河之外的全国内陆水域总面积的45%。广东、湖北、江苏、湖南和安徽等地，是中国淡水养殖的主要基地。
近年来，通过产业结构调整，我国水产养殖业得到长足的发展，水产养殖品进出口贸易额占了农业出口的20%，出口创汇额在农业内部各产业中排第一位。
统计数据显示，2020年我国全年渔业生产总体平稳，水产品产量由降转增，市场价格先跌后升，渔业经济运行持续稳定恢复。
2020年全国水产品总产量6549.02万吨，比2019年增加68.66万吨，增长1.06%。广东省水产品总产量875.81万吨，占全国13.37%，比上年增长1.09%，连续两年名列全国第一;其中，水产养殖产品产量稳步增长，捕捞产品产量有所下降。全省渔民人均纯收入22375.01元，增长1.72%，高于全国渔民人均纯收入水平。
2020年广东省水产养殖产量746.65万吨，增幅2.4%，连续两年居全国首位。其中，海水养殖产量331.24万吨，全国排名第三;淡水养殖产量415.41万吨，全国排名第二。2020年广东省水产养殖面积略有下降，其中海水养殖16.47万公顷，下降0.16%;淡水养殖30.94万公顷，下降1.23%。
目前，我国水产品加工业受国际国内因素影响较大，出口水产品加工企业面临的形势较为严峻，沿海水产品加工企业的开工率普遍不足50%，很多企业甚至低于30%，部分企业主业已经转移至其他行业，特别是近几年尤其突出。水产加工整个行业资源结构发生较大变化，由于近海资源枯竭，远洋渔业和水产养殖资源将成为水产品加工行业未来的主要原料资源。
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