秋风吹过沃野，牧草喜迎丰收。在内蒙古兴安盟扎赉特旗胡尔勒镇苔莱花草原深处，牧民王伟民开着拖拉机在草原上起起伏伏，忙碌地收割着牧草。空气中弥漫着牧草的缕缕清香，放眼望去，一捆捆打包好的牧草垛装点着秋季的牧场，一幅幅欣欣向荣的秋收图景在这里徐徐展开。
牧草迎丰收牧民打草忙
宝力根花苏木宝力根花嘎查包永胜家以种地为主，草场常年闲置，现在通过优质饲草种植项目，不仅家里每人可以入股4亩地，在收草阶段，搂草机还可以在这里干活，收入又多了一份。“我家12亩草场，一亩地收入200元，还用自己家的搂草机割着牧草一亩地3元钱，一年总收入6000元左右。”包永胜高兴地说。
今年，2023年宝力根花苏木宝力根花嘎查作为扎赉特旗农村“三变”改革试点嘎查，将农村三变改革工作与解决草原过牧问题有机结合，通过优质饲草种植项目，在农牧民的联户草场这个闲置资源上种植优质牧草转化为资产的方式，纵深推进“三变”改革工作，既美了生态，又促农增收，为乡村振兴注入新活力。
“这是草籽播种机，可以对天然草场进行免耕补播技术修复，到了秋天打草，牛羊的饲草就不愁了。”王伟民介绍，现在流转了2500亩草场种羊草，产量差不多每亩300公斤，一年下来收入有10多万元，虽然不放羊了，可效益没下降。
扎赉特旗羊草种植基地是国家草原畜牧业转型升级试点重点项目之一，2023年启动建设以来，已种植羊草12万亩，涉及9个苏木乡镇和33个嘎查村。通过数字化无人值守、指针式喷灌、气象病害预警等现代化措施，使草原植被覆盖率稳定在78%以上，有效缓解了畜牧业饲草饲料需求压力，实现天然草地休养生息。
劣畜换优畜减畜不减收
今年，扎赉特旗按照“劣畜换优畜、减畜不减收”的工作思路，加强政策扶持和技术指导，实现养殖增效、牧民增收、草原增绿。
胡尔勒镇满都拉图嘎查养羊户金星是嘎查“劣畜换优畜”的示范户，率先将本地羊换成更适合舍饲养殖、经济效益更好的萨福克羊。
“我们家领了40只萨福克羊，在家进行舍饲养殖，省时省力，这种羊长得快，出肉多，能卖不少钱，同时还保护环境。”扎赉特旗胡尔勒镇满都拉图嘎查养殖户金星说。
在胡尔勒镇满都拉图嘎查，像金星这样的示范户共有10户。嘎查通过引进萨福克羊优质品种，进一步优化良种繁育体系，采取牧繁舍育科学放牧，舍饲半舍饲养殖模式，转变群众传统粗放养殖理念，走科学养殖、少养、精养的路子。
“劣畜换优畜是扎赉特旗在改良工作方面、最直接见效最快的一种方式，使扎赉特旗肉牛羊良种化率迅速得到提升，农牧户的养殖效益进一步得到保障。”扎赉特旗农牧和科技局畜牧和饲料技术股股长吴立坤说。
扎赉特旗探索“劣畜换优畜”模式，依托龙头养殖企业引进优质基础母牛，引导牧户自主选择与企业进行置换，推进现有本地养殖品种迭代更新，推动养殖业提质增效，提升良种化率加快品种改良，带动农牧民增收，助力乡村全面振兴。
金秋出栏季屠宰开工忙
金秋时节，是牲畜出栏的季节。走进内蒙古天牧臻肉业有限公司屠宰加工车间，工人正在对牛肉进行剔骨、分类包装，忙碌的身影比比皆是。
“肉牛在冰鲜化处理的条件下，屠宰量一日可达100头，羊屠宰量日均可达1500只。订单主要销往北京、上海等地。”内蒙古天牧臻肉业有限公司总经理张建军告诉记者，不同于以往的单纯肉牛屠宰加工，今年新增了肉羊的屠宰加工业务，要屠宰10万只草地溜达羊，还有5到6万只草地褪毛羊，生产线更加充实了。
今年，天牧臻肉业有限公司与兴安盟扎赉特旗华昇农牧业投资有限责任公司合作，积极带动当地养殖经济发展，选用10万只优质草原溜达羊以及6万只精品草地褪毛羊，屠宰量日均可达1500只，订单主要销往北京、上海等地。
目前，扎赉特旗通过加强政府部门、畜产品屠宰加工企业与牧户的有效沟通与联动，加快牲畜出栏，确保全旗畜牧业生产持续健康发展和牧民稳定增收，基本形成“种养循环互促、三产深度融合、生态优质智慧、健康安全绿色、兴牧连农富民”的复合型现代肉牛产业体系。
散养转舍饲、劣畜换优畜、牧户变商户……一系列变革的背后是兴安盟畜牧业转型升级的生动实践。如今，兴安盟以绿色发展理念为引领，不断加快畜牧业转型升级步伐，着力调优畜牧业结构和布局，因地制宜大力推进规模化、标准化养殖。在提升畜牧业产业发展质量和效益，带动群众增收致富的同时，推动草原休养生息，促进人与自然和谐共生，为创建国家级现代畜牧业试验区注入新活力。夕阳西下，大型机械轰隆驶过，打包好的草捆整齐摆放，装点着草原，牧民脸上洋溢着丰收的喜悦。如今，一幅幅生态宜居、和谐幸福的美丽乡村画卷正在这里徐徐展开。扎赉特旗的草场上牛羊成群，牧民们骑着马儿自由驰骋……一幅农牧民增收致富的生动画卷在这个有着“中国褐牛之乡”“中国伊犁马之乡”“细毛羊发祥地”的县城徐徐展开。(王苏日雅)