6月25日，便宜坊集团2023年技能大赛暨北京市第十三届商业服务业技能大赛（便宜坊赛区）在京举办。本次大赛由中国烹饪协会、便宜坊集团主办，中国烹饪协会正餐委员会及烤鸭专业委员会承办，北京市烹饪协会、北京市餐饮行业协会、北京市劲松职业高中协办，活动同时得到了河北东风养殖有限公司的鼎力支持，取得圆满成功。
大赛涉及中式烹调、中式面点、烤鸭技能和餐厅服务四个项目。其中烤鸭技能项目的比拼，格外引人注目，烹饪精英用实力与激情奉献出精彩纷呈的美食盛宴，吸引嘉宾和观众驻足欣赏。烤鸭技能比赛现场所需的鸭坯原材料全部由东风养殖集团提供。在大赛会场，东风养殖集团不仅供应了鸭坯原料，还设立了产品展台，让东风品质与东风味道在现场接受业内专家的检验，其中，预制菜产品去骨鸭掌和爆汁鸭舌受到了评委导师和参赛选手们的一致好评，东风养殖集团也在大赛后续的颁奖环节中，获得“优质供应商”奖。
便宜坊考察集团莅临东风展现品牌硬实力
东风养殖携手农科院共建数字化创新实验室
在持续提升鸭坯品质的道路上，东风养殖近期又有了新的创举。2023年7月12日上午，中国农科院农产品加工与营养健康研究院（沧州）入驻揭牌仪式在沧州高新区举行，东风养殖作为河北省农业产业化重点龙头企业受邀参与本次活动，并与中国农业科学院农产品加工研究所签署技术服务协议，共建鸭肉数字化加工创新实验室，共同致力于鸭肉深加工产业发展，推动鸭肉加工技术的升级，满足消费者对更多种类、更方便食用的鸭肉产品的需求。
东风养殖集团作为鸭坯行业的领军企业，在30余年的发展中已构建了一体化的完整产业链，实现了一、二、三产业的融合与协同发展。从供应链到市场，东风养殖集团通过产业链优势系统性地建立了行业壁垒，凭借其研发、生产和销售能力的集成，无论鸭坯还是预制菜产品在市场上皆具备明显竞争优势。而此次合作建立之后，凭借中国农业科学院农产品加工研究所在食品加工技术和研发方面的优势与东风养殖的企业实力，通过鸭肉数字化加工创新实验室的技术支持，将为促进鸭肉产业的繁荣和农产品加工技术的创新注入新动力，满足消费者对高品质鸭肉预制产品食品的追求。
7月13日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所所长秦玉昌、中国工程院院士、动物遗传育种专家中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员、博士生导师侯水生、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副所长周正奎、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所高级畜牧师郭占宝等人也受邀来到东风养殖种鸭场进行参观指导，就Z型北京鸭种鸭孵化、饲养、生长、配种等方面进行了参观指导。