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2022.04.11
目录
（一）雏鸡的生理特点
（二）育雏前的鸡舍准备
（三）雏鸡的管理
（一）生长控制
（二）限制饲喂
（三）光照管理
（四）转群工作
（一）温度
（二）湿度
（三）通风
（四）光照
（五）饮水
（六）喂料
四、光照管理
（一）光照强度
五、消毒管理
（一）进鸡前的彻底卫生消毒
（二）平时的卫生消毒
（三）常用的消毒方法
（四）常用的消毒药
六、免疫管理
（一）免疫接种法
（二）常见疾病监测工作
1、雏鸡体温调节机能差
幼雏体温较成年鸡体温低3℃，雏鸡绒毛短、皮薄、皮下脂肪少、保温能力差，体温调节机能要在2周龄之后才逐渐趋于完善。
2、生长发育迅速、代谢旺盛
3、消化器官容积小、消化能力弱
幼雏的消化器官还处于一个发育阶段，每次进食量有限，同时消化酶的分泌能力还不太健全，消化能力差。所以雏鸡饲料，必须选用质量好、容易消化的原料，配制高营养水平的全价饲料。
4、抗病力差
5、敏感性强
6、群居性强、胆小
雏鸡胆小、缺乏自卫能力，喜欢群居，并且比较神经质，稍有外界的异常刺激，就能引起骚乱，影响正常的生长发育和抗病能力。所以育雏需要安静的环境，要防止各种异常声响、噪音以及新奇颜色入鸡舍内，防止鼠、雀、害兽的侵入，同时注意鸡群饲养密度的适宜性。
7、初期易脱水
过长，则极易在呼吸过程中失去很多水分，造成脱水；育雏初期干燥的环境也会使雏鸡因呼吸失水过多而增加饮水量，影响消化机能。所以在出雏之后的存放期间、运输途中及育雏初期注意湿度问题亦可提高育雏的成活率。
1
(二)育雏前的鸡舍准备
1、清舍
当一批鸡转出鸡舍后，应立即进行清舍，首先清扫屋顶、四周墙壁以及鸡笼内外的灰尘、料屑等脏物，其次清扫地面、清除地沟污物。
2、冲洗
用水枪或喷雾器把屋顶、墙壁、窗户、风帽、风机、鸡笼和地面等冲洗干净。
3、熏蒸
熏蒸前密封窗户，在湿度70%、温度10℃以上，用40%甲醛42ml/m3和高锰酸钾21g熏蒸，密闭一天。
4、消毒
育雏用各种工具都要进行消毒，程序为用清水冲洗→消毒液冲洗→清水冲洗；对鸡舍进行消毒的同时，用3-5%烧碱对鸡舍外场内草地进行消毒。
5、垫料
6、放入消毒过的器具
按照每栋鸡舍的育雏数量，分别放入消毒过的各种器具。例如每只保温伞可育雏500-600羽时，应准备好小料盘5-6个(100羽/个)，小饮水器10-12个(50羽/个)。
7、迎接新雏进舍
(三)雏鸡的管理
1、温度
温度对于育雏开始的2-3周极为重要。如果雏鸡分布均匀、活动自如，则温度正常；如果雏鸡挤成一团，说明温度过低，需要升高温度；如果雏鸡张开翅膀躺着、张口呼吸，表示温度过高，需要逐渐降低温度。适宜的温度见表1。
2
表1育雏阶段的适宜温度
日龄
育雏温度(℃)
笼养
平养
1-3
33-35
34
4-7
32-33
32
8-14
31-32
30
15-21
28-30
28
22-28
25-28
25
29-35
22-25
22
36-140
17-22
注：a.夜间温度应比白天高1℃；b.不同品种的鸡需要的温度也不一样,例如伊莎褐1日龄要35℃；c.以上数据仅供参考。
温度的控制应根据鸡群和季节变化等情况灵活掌握：
(1)健壮的雏鸡育雏温度可以稍低，在适温范围内，温度低些比温度高些效果好。此时雏鸡采食量大、运动量大，生长也快。
(2)体重较小、体质较弱、运输途中及初期死亡较多的雏鸡群，育雏温度应提高些。
(3)夜间因雏鸡的活动量小，温度应该比白天高1-2℃。
(4)秋冬季节，尤其寒流袭来时，应提高育雏温度。
(5)断喙、接种疫苗等给鸡群造成很大应激时，也需要提高育雏温度。
(6)雏鸡群状况不佳、处于临病状态时，适当提高舍温，可减少雏鸡损失。
2、湿度
湿度过高，影响水分代谢、不利羽毛生长、病菌和原虫（尤其是球虫）等易繁殖；湿度过低，不仅雏鸡易患感冒，由于水分散发量大、影响卵黄吸收、引起尘埃飞扬，易诱发呼吸道疾病，严重时会导致雏鸡因脱水死亡。适宜的相对湿度为：10日龄前60-70%，10日龄后55-60%。相对湿度的控制原则是前期不能过低，后期避免过高。
3、密度
饲养密度与鸡舍结构、鸡舍控制环境的能力、饲养方式、舍内设施、饲养人员的技术管理水平、鸡的品种和季节等有关，须灵活掌握，密度是否适中，影响鸡群生长发育及均匀度。不同饲养方式下的饲养密度见表2。
表2不同饲养方式下的饲养密度
地面平养
网上平养
立体笼养
周龄
鸡数/m2
0-6
18-20
0-2
50-60
7-12
12-14
12-16
3-4
30-40
注:a.在调整密度时,注意强弱分群饲养；b.以上数据仅供参考。
4、饮水
饮水是育雏的关键。雏鸡出壳后初2-3小时只给水，不给饲料，水的消耗受环境温度和其他因素影响佷大，炎热天气尽可能给雏鸡提供凉水，寒冷的季节，应给予不低于20℃的温开水，长途运输和存放过长的雏鸡应在饮水中添加5%葡萄糖或白糖、补液盐以及多种维生素和抗生素；饮水器每天应刷洗消毒1-2次；雏鸡的饮水量约为采食量的1.5-1.8倍，注意不要断水；为让雏鸡尽快学会饮水，可轻轻抓住雏鸡头部，将喙部按入水中一秒左右。
5、饲喂
雏鸡次吃食，称为开食。开食应在雏鸡学会饮水2小时之后进行,开食时可铺干净报纸、塑料布或开食料盘，均匀地将料撒开。建议开食用粉状饲料(也可适当加少量粒料)、湿料(湿度掌握在手攥成团，落地即散)。天每2小时喂一次料，平均每次每羽鸡喂0.5-1g左右，饲喂量逐渐增加，每次喂料能在25分钟内吃尽为好。每天必须准确记录雏鸡的采食量，以便随时了解鸡群及其发育状况。
6、体重和采食量
表3轻型蛋雏鸡的体重标准与日采食量
周末体重(g)
日采食量(g)
75
12
125
18
3
195
24
4
275
5
365
42
6
450
44
注:a.如果饲料营养水平稍低或在冬季，雏鸡的日采食量应大于以上数据；b.上表数据仅供参考。
表4重型蛋雏鸡的体重标准与日采食量
70
10
140
200
26
300
33
380
37
470
41
注:a.如果饲料营养水平稍低或在冬季，雏鸡日采食量应大于以上数据；b.上表数据仅供参考。
7、通风
通风的作用：调节温度、湿度、空气流速、排除有害气体、保持空气新鲜、减少空气中尘埃密度、降低鸡的体表温度等。根据鸡舍温度及外界气温的高低，开窗通风应逐步进行，顺序是:南上窗→北上窗→南下窗→北下窗→南北上下窗，在不影响鸡舍温度的前提下尽量保持室内空气新鲜，在无检测仪器的条件下对有害气体的控制，以不刺眼、不流泪、不呛鼻、无过分臭味为宜。
8、断喙
(1)在断喙前后一天的饮水和饲料中,,每千克料加入约为5毫克维生素K3；
(2)断去上喙尖到鼻孔1/2,断去下喙尖1/3；
(3)操作要迅速准确,防流血；
(4)鸡群在发病或接种疫苗等情况下,应暂缓断喙。
9、光照
7周龄到产蛋前的鸡称为育成期，育成期工作的总目标就是要培育出具备高产能力和有维持长久高产体力的青年母鸡群。
(一)生长控制
育成期的饲养关键是控制体重，并且骨架充实，发育良好。从8周龄开始，每周称重一次，对体重过轻的鸡分群，单独饲养，使其达到标准体重。
(二)限制饲喂
限制饲喂对育成期鸡群来说，是管理措施中的必须内容，为实施有效的限制饲喂，保证鸡群在一定周龄达到体重指标，应注意以下几点:
1、限制饲喂应考虑鸡群健康,使其建立在健康的鸡群和了解鸡群各阶段的特殊需要上来进行；
2、限制饲喂必须要有足够的食槽位置；
3、限制饲喂的方式可根据体重和季节进行调整,如炎热夏天需每日限饲；
4、限制饲喂要根据不同的品种要求,如伊莎褐鸡不要求限饲；
(2)质量限制：就是破坏日粮营养的平衡，使得日粮中某种营养物质低于正常水平或不足，使鸡的生长速度降低，性成熟延迟。
(三)光照控制
(四)转群工作
育成的新母鸡迁入产蛋鸡舍饲养，称为转群。转群是一项很繁重的任务，也是突击性的工作，需要事先作好妥善准备，才能顺利完成。转群时要注意以下几点；
1、冬季避开风雪严寒天气，一般在中午前后进行。夏季应避开暴热天气，一般在早晚凉爽时进行。
2、参与转群人员、车辆、鸡笼和鸡舍通道等，都应严格消毒。
3、抓鸡时要捉鸡腿，绝不可抓翅膀、头颈等部位，同时要仔细观察每一只鸡，及时将病、弱、体重过小、瞎眼等有残疾的鸡淘汰，并做好准确计数工作。
4、转群后，要使鸡尽快吃到料和水，做到勤加料水不断，使鸡群吃饱后尽快安静下来。
蛋用鸡的产蛋期一般是指从母鸡产蛋率达到5％开始，直到产蛋率低下淘汰出售为止的
(一)温度
蛋鸡产蛋期的适宜温度为13－23℃。
一般鸡舍春秋两季可达到上述温度要求，冬季封闭好门窗，适当控制排风量，舍内可达到8℃以上；夏季超过23℃时，采取地面、鸡舍、屋顶洒水降温，加大排风量的措施，尽量控制在30℃以下。
(二)湿度
产蛋鸡的适宜相对湿度为55－65％。
春夏季可在鸡舍走道上洒水，以增加空气湿度；秋冬季湿度偏高时，可加大排风量，以降低空气中水蒸汽含量。总之，一年四季都应尽量降低鸡粪中的含水量，这样不仅可以控制湿度，也能控制空气中有害气体的挥发。
(三)通风
根据鸡舍内的温度、湿度、有害气体的浓度、空气中氧气含量及空气气流等适当控制通风，鸡舍内的温度、湿度和通风对饲料消耗和整个蛋鸡产蛋期生产性能的影响都很大。适当的通风有助于提供良好的环境，获得的产蛋量。舍内空气要求：二氧化碳不超过0.15％，硫化氢不超过10ppm，氨气不超过20ppm。
(四)光照
产蛋期的光照遵循渐增法与恒定光照相结合的原则，光照强度经测试固定后不得随意变更；每周必须擦灯泡一次，灯泡以白炽灯为宜，加灯罩（可提高光照效率30－40％），一般使用15－25W灯泡，
(五)饮水
产蛋鸡要保证不间断供给清洁的饮用水，以常流水为佳，因故停水时，一般不可超过半小时，必须设法使其饮到水。水有调节体温的功能，所以在炎热气候，鸡饮水量会增加；水的另一功能是溶解进入机体的营养成分，经新陈代谢，终将携带废物排除体外。水的温度影响饮水量，产蛋鸡适宜的饮用水温为13－18℃。
(六)喂料
2、每天所喂的料，必须在下午吃净，加料要均匀，加料时要随时推平被鸡在料槽中啄成堆的料，防止将料啄出料槽。
7
3、夏季一般早晨4-6点、下午5点以后喂料，尽可能避开高温时段采食，不然会严重影响采食量而降低生产性能。
光照对鸡的繁殖有决定性的刺激作用，即对鸡的性成熟、排卵和产蛋等均有影响。光照的刺激经眼视神经叶的神经传导到达下丘脑，或直接通过颅骨作用于松果体及下丘脑，促使下丘脑分泌促性腺激素释放激素，这种激素通过垂体门脉系统传至垂体前叶，引起促卵泡素和排卵激素的分泌。促卵泡激素引起卵泡的发育与成熟，在卵巢内形成雌激素，经过血液循环使输卵管发育并具有机能，使母鸡鸡冠变大变鲜艳、耻骨开张等第二性征显现。雌激素还促进钙、磷代谢，有助于蛋壳的形成。排卵激素引起母鸡排卵。因此，光照对母鸡的生殖活动具有重要意义。但光照与营养必须密切配合，随着母鸡生殖系统的发育和产蛋率的上升，日粮中的蛋白质、钙和其它营养物质也必须跟上，才能充分发挥光照作用，从而保持高的产蛋水平。
(一)光照强度：见表5
表5推荐光照强度表单位：Lux
所需光照强度
20
2－19
5－10
20－
10－20
以上光照强度应在鸡头部的高度测定，即鸡的眼睛能感受的光照强度。
光照强度也可估算：即每平方面积使用2.7瓦的白炽灯泡，可在平养鸡舍的鸡背处提供10LUX的光照强度，但灯泡必须清洁、有灯罩（灯泡的清洁与否、有无灯罩对灯泡的发光效率影响很大），灯泡高度在2.1－2.4米处。鸡舍内灯泡应分布均匀，功率不宜大于60瓦。
8
1－2日龄
16
3－7日龄
13
17
12.5
19
11.5
11
21
10.5
23
9.5
13.5
9
14
8.5
14.5
27
15
15.5
29
＞30
16.5
（1）育雏、育成期
A、1-2日龄采用24小时光照，1周龄后避免增加光照；
B、4月1日至9月15日出壳的鸡，20周龄前完全采用自然光照；
（2）产蛋期
D、开放式鸡舍在人工补充光照时，应注意开、关灯准时，使用定时器，补充光照
应早晚同时进行，不宜在早晨或晚上一次进行。
五．消毒管理
传染病的发生和流行是一个复杂的过程，家禽传染病在鸡群中蔓延流行必须具备三个相互连接的条件，即传染源、传播途径和易感动物，这三个条件同时存在并相互联系时，就会造成传染病的蔓延和流行。因此，平时应进行环境卫生消毒、疫苗免疫、常见疾病检测工作，
消除、切断造成流行的三个因素的相互联系，为鸡场收到良好效益及
下一级鸡场的疾病控制提供保障。
(一)进鸡前的彻底卫生消毒
1、鸡场应有良好的隔离措施，育雏育成鸡舍、产蛋鸡舍、孵化厂之间要有合理的间距。
2、实行全进全出制，空舍后，撤除网片，搬走料盘、料槽、水槽、饮水器等，便道清粪，粪便远离鸡场作无害处理。
3、消毒药浸泡，清洗水槽、料盘、料槽等用具。
4、鸡舍用高压水进行上下左右及周围彻底冲洗，直到看不见粪便、尘土。
6、后，关闭门窗，有缝隙地方用纸糊上，将料槽、水槽、饮水器、开食盘等器具放入鸡舍，用福尔马林加高锰酸钾熏蒸，消毒后空置15天左右。
为了确保消毒效果，有条件的鸡场每次消毒后对空气进行细菌学检查，使鸡场达到规定的卫生指标，为养好蛋鸡提供良好的卫生条件。
(二)平时的卫生消毒
1、鸡场应谢绝参观，工作人员应沐浴更衣，没有沐浴条件的鸡场，至少做到更换工作衣裤、带上工作帽、换上胶鞋，踩过消毒池，用消毒水洗手。
2、严禁外来车辆随意进入生产区，饲料车等必须进入的车辆，轮胎应在消毒水浸过。饲料车、苗鸡车内也经常进行消毒。
3、禁止职工带鸡鸭等及其制品进入场内。
4、转鸡用的鸡笼，用一次消毒一次，脏笼子不允许进入鸡舍；从生产区内蛋库出或孵化厂出来的蛋托，用专用消毒池浸泡消毒，切断病原菌的相互传播。
5、为了保证饲料运送卫生，防止途中感染，有条件的鸡场应用封闭式料车运料，并经常清除残料和进行熏蒸消毒。
6、因饲料、饮用水质量的好坏直接影响到鸡群的健康，故喂料、饮水系统应保持清洁，
7、搞好繁育工作卫生，人工授精时很容易通过器具传染疾病，所以每次使用后，器具须清洗并高温消毒。
8、经常对鸡舍内外环境进行消毒。每周2－3次带鸡喷雾消毒，尽可能减少鸡舍内的病
菌及其数量，使之不足以导致鸡发病，同时降低鸡舍内层埃含量、抑制氨气等有害气体的产生、保护呼吸道粘膜、增强鸡群抵抗力、摆脱对抗生素和疫苗的过分依赖；鸡舍周围路面和过道每周也应冲洗消毒，保持外环境卫生。
9、种蛋收集后及时消毒，送储蛋库保存。
10、兽医人员每天进棚观察鸡群的健康状况，做好记录，及时取走病死鸡和弱鸡，解剖应远离鸡棚，并作善后处理（深埋或焚烧）。
(三)常用的消毒方法
1、一般的喷雾消毒
将配制好的消毒水对准鸡舍墙壁、器具及其它设备进行喷雾，路面的消毒也可采用此法。另外，鸡群也可定期喷雾消毒。
2、高压水枪喷洒消毒
3、清洗擦拭消毒
可移动设备移至鸡舍外用水冲洗，结痂块脏物方浸泡后用刀刮下，再用消毒水作擦拭消毒。
4、熏蒸消毒
挥发性消毒药（如福尔马林＋高锰酸钾）经过处理后，产生杀菌性气体，用来杀灭一些死角的病原体。为增加消毒效果，密闭鸡舍的门、窗和风口，24小时后通风换气。
5、浸泡消毒
产蛋鸡舍内的一些器具，如蛋托、蛋箱可放在消毒水槽内浸泡2小时，然后用水冲洗干净，晾干备用。
6、物理消毒
7、生物消毒
利用生物学方法来消灭病原体，如将鸡粪堆集发酵产生高温而杀灭病原体。
(四)常用的消毒药
1、烧碱（氢氧化钠）：对细菌、病毒和寄生虫孵有强大的杀灭作用。常用浓度为2－3％水溶液。缺点：对金属制品、油漆面、棉毛织品有损坏作用，对皮肤和粘膜有刺激性。
2、过氧乙酸溶液：有刺激性气味，是广谱杀菌消毒剂，稀释液只能保存3－7天。现配现用，常用浓度为0.1－0.5％。
3、百毒杀：属于双链季铵盐消毒剂，特点是受客观因素（如有机物、硬水、PH光热和温湿度等）的影响较小、渗透力强、使用范围广、杀菌力强、对人畜禽安全无毒，所以常用于带鸡喷雾消毒。
4、新洁尔灭（苯扎溴铵）溶液：具有杀菌和去污效力，渗透性强，常用于养鸡器具、种蛋的消毒和洗物消毒。另外也可用在带鸡喷雾消毒。
5、媒酚皂溶液（来苏儿）：1－2％水溶液用于消毒体表、手和器械等，5％水溶液用于鸡舍和污物的消毒，但难以杀死芽孢。
6、苯酚（石炭酸）：对细菌、病毒和真菌有杀灭作用，对芽孢无作用，对人体皮肤有刺激。
7、氯制剂(漂白粉、除菌净等)：消毒作用与有效氯含量有关，其中有效氯易散失，须妥善保存。一般用于鸡舍、地面、水沟、粪便、下水道等处的消毒。对金属、纺织品有破坏力，使用时应注意。
8、甲醛溶液（福尔马林）：有刺激性气味，是一种广谱杀菌消毒药，对细菌、病毒、真菌和芽孢等均有效。一般常作熏蒸消毒，使用剂量因消毒对象而不同。使用要求：室温不低于15℃，在25℃以上；适宜相对湿度70—90％，湿度不够，可在地面洒水和墙壁上喷水；熏蒸消毒要紧闭鸡舍门窗，用具、种蛋消毒要在紧闭的容器内进行（种蛋在孵化后24－96小时和雏鸡在羽毛干后对甲醛气体的抵抗力较弱，此间不能进行消毒）；不同消毒对象的甲醛液的用量不同。
9、其他：酒精、碘酒、紫药水等，用于个别鸡的创伤消毒。
影响消毒药效果的因素很多，如温度、有机障碍、水的PH值和硬度、人为因素等等，所以每个鸡场应根据当时当地的具体情况，合理使用消毒药，切实达到消毒灭菌的效果。
六.免疫管理
免疫接种是激发动物机体产生特异性抵抗力，使易感动物转换为不易感动物的一种手段。有组织有计划地进行免疫接种，是预防和控制家禽传染病的重要措施之一。
(一)疫苗接种法
可分注射、饮水、滴鼻滴眼、气雾和穿刺法，根据疫苗的种类、鸡的日龄、健康状况等选择适当的方法。
1、注射法
使用连续注射器按疫苗规定数量对每只鸡进行肌肉或皮下注射，此法虽然有免疫效果准确的一面，但也有捉鸡费力和应激大等缺点。注射时应注意疫苗的用量和质量，如注射间隙经常摇动疫苗并使其均匀。注射用具预先要消毒，注射针头准备要充分，每群每舍都须更
换针头，健康鸡先注，弱鸡后注射。
皮下注射一般在鸡颈背中部或低下处远离头部，用大拇指和食指捏住颈中线的皮肤（注意一定捏住皮肤，而不能只捏住羽毛），并向上提起，形成一个囊，确保针头插入皮下，防止疫苗注到体外。
肌肉注射以翅膀靠肩部无毛处胸肌肉为好，斜向前入针，以防插入肝脏或胸腔引起事故，也可腿部注射，鸡大腿内侧无血管处为。
2、饮水法
活毒疫苗的常用接种方法之一。该方法应激小、省人力，但疫苗损耗较多，鸡群强弱和密度会造成饮水不均，免疫程度不齐，需放置充分的饮水器，使鸡群能充分地饮到水。使用此法应注意以下几点：
(1)避免饮用水受酸、碱以及化学物质（如氯离子）的污染，免疫前后24小时不得饮用消毒剂，使用蒸馏水，同时在水中加入脱脂奶粉0.25－0.5％。
(2)根据季节、气候掌握，饮水免疫前，给鸡断水2－4小时，而后使鸡在1－2小时内将稀释的疫苗全部喝完，同时要避免强烈阳光照射疫苗溶液。
(3)饮水器用清水冲洗，擦洗干净，数量足够。
3、滴鼻滴眼
雏鸡早期的活毒疫苗接种常用此法。用滴管向眼内或鼻腔滴入1滴（0.03ml）活毒疫苗。滴鼻时，为使疫苗很好吸入，可用手将对侧的鼻孔堵住。滴眼时，握住鸡的头部，面朝上，将一滴疫苗滴入面朝上一侧的眼皮内，不能让其流掉。鸡群逐只免疫，慎防遗漏。
4、喷雾法
喷雾免疫前，关掉风机、门窗，免疫后约15分钟，重新打开。
由于易刺激呼吸道粘膜，诱发慢性呼吸道病，所以本法适宜8周龄以后鸡群使用。
5、穿刺法
此法为鸡痘疫苗接种时使用。展开鸡的翅膀，用接种针在鸡的翼膜无血管处穿刺，病毒在穿刺部位的皮肤处增殖鸡体产生免疫。