据11月月报数据显示，我市规模蛋鸡场产蛋鸡存栏86.854万只，环比下降1.2%，同比增加20.9%；鸡蛋总产量1205.888吨，环比下降0.27%，同比增加7.3%；后备鸡存栏22.7341万只，环比增加13.4%，同比下降13.3%。
二、鸡蛋价格走势
前期9月份因传统节日消费旺季因素，我市鸡蛋价格创年内最高，市场最高价格12.26元/公斤，出场价11元/公斤。10月份鸡蛋价格持续回落，到10月16日降至9.6元/公斤，蛋价下降了21.7%，出场均价8.8元/公斤。从10月下旬蛋价又弱势上涨，至12月18日，市场价格在10.13元/公斤，出场价格在9.2元/公斤。近三个月，我市鸡蛋市场价格平均10.27元/公斤，出场价格平均9.3元/公斤。目前我市蛋鸡养殖成本价在7.2元/公斤左右，蛋鸡养殖业处于赢利状态。
三、原因分析及后市预测
近期鸡蛋价格呈现先涨后跌又回升趋势，原因有以下几点：一是双节后消费惯性回落；二是鸡蛋养殖盈利向好，提升养殖户信心，补栏积极性提高，鸡蛋市场供应量充足，蛋价回落向稳；三是11月份正是新旧更替期，老龄蛋鸡淘汰增多，加之季节交替气温下降等因素影响，产能有所下降，供应端缩紧，提振鸡蛋价格回升。
后期来看，随着元旦春节等消费旺季来临，鸡蛋需求量逐步增多，受寒冷气温影响，蛋鸡产能下降，鸡蛋价格将会稳中有升。生产数据显示，规模蛋鸡场后备鸡存栏环比增加13.4%，后期鸡蛋供应量将会增加，但春节前是消费旺季，预计节前鸡蛋价格上涨的趋势较大。
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