食物促进代谢，这听上去就像深夜电视购物节目般难以置信。未经处理的食物整体，相比起精制的食物，需要消耗更多的能量，用于分解和消化。因此，当你食用这类型的食物，会燃烧更多的热量。我们只需要作出简单的改变——糙米代替白米，完整的苹果代替果汁，假以时日，全身的脂肪状况就会截然不同。
2、小盘子进食
开展了一项雪糕自助餐的研究。参与的人分别派发了17或34盎司的碗，并配给2或3盎司的勺子。结果，获得较大的碗的人，进食量比获得小碗的人多出了31%。而那些获得较大的碗和较大的勺子的人，平均进食量则比那些获得小碗小勺子的多出了57%。
3、吃点辣
根据研究表明，喝了加有一茶匙辣椒的汤的人，比那些只喝清淡汤的人，在下一顿饮食中的平均摄取量少60%。科学家说，饮食中的辣椒，能够促进人体代谢。
4、留住你的面包
在与脂肪的斗争中，与其限制碳水化合物的摄入量，还不如定期摄取更为妥当。一项研究中表明，100名肥胖受测者每天的饮食被严格控制在20%蛋白质、30%脂肪、50%碳水化合物。第一组整天只摄取淀粉，第二组多摄取一点碳水化合物。六个月以后，发现第二组在一天中的饱感更强烈，体重下降最多，腰围缩水最快。
5、喝点酒
研究发现每天喝1到2杯酒的女性，相比起那些不沾酒或者嗜酒的人，体重的增加量更少。研究人员无法解释其中原因，但他们说，那些小酌1到2杯酒的研究对象，摄取的热量相对较少。而且，她们酒后消耗的热量比男性更多。
6、吃点糖
一般认为，选用其它食物来代替糖类，会显得更清淡素口。不过，研究人员指出，这对你的腰围是个噩梦。在试验中，小白鼠服用糖类代替物(例如无热量糖精)，而结果却比服用糖类的小白鼠的体重增加更多。科学家推测，糖类替代物不带来额外的热量，消化系统受到迷惑，因此没有像对待真正的糖类那样燃烧热量起到平衡效果。可以得出结论：最好适当摄取少量糖类，例如水果酸奶。
7、补充维生素
发表于《国际肥胖》杂志的一项研究，以96名肥胖女性为对象，分成三组，连续26天分别供给复合维生素、钙质、安慰剂。结果供给维生素的小组，身体所含脂肪量明显低于其它组别。有的人食量大，是为了补充身体的必需营养。尽管服用单一维生素对减肥计划的建树不大，然而由此却可减少其营养所对应的饮食摄入量。
8、选择适合的就餐位置
愉快的鸡尾酒会或丰盛宴会，往往是吃香喝辣的大好良机，让人难以把持。想控制食量，尽量坐在长桌的末端。中间的位置，面前总有眼花撩乱的美食，使人应接不暇。
9、不要愧疚
即使吃了不少垃圾食物，也不要对自己施加压力。减肥者承受压力后，往往应对以暴饮暴食。这里说的压力，也包括他们对已在腹中的食物的愧疚感。
10、少看电视
11、出点汗
在一节60分钟的健身课程后，锻炼减肥实在很累，我们还是必须通过减少热量摄取来达到瘦身目标。但是不可否认，通过锻炼既有利于心脑血管健康和心理健康，同时也是维持瘦身后不反弹的关键。作为奖励，你的肌肉会燃烧少量的热量。一个星期5次左右的有氧运动，能使新陈代谢畅通无阻。
12、熄灯灭烛
2如何安排减肥期间的饮食呢
一、细嚼慢咽，每餐7分饱
虽然我们不鼓励饿肚子减肥，不过多余的食物摄入最终都会转化为能量储存，所以减肥期间饮食控制还是非常必要的。每次吃饭的时候提醒自己细嚼慢咽，放慢吃饭的速度，这一个小习惯就能帮你减少20~30%的食物摄入。而狼吞虎咽，当大脑发出停止进食信号时，往往已经吃了过多的食物。细嚼慢咽还有助于增加口腔唾液分泌、保护肠胃、增加消化酶和激素的分泌、促进胰岛素分泌、增加营养的吸收、调节代谢。当进食欲望不强烈的时候，及时放下筷子，离开餐桌，每餐7分饱的饮食习惯还能让撑大的胃口逐渐缩小。
二、会吃主食、粗细搭配
三、吃足肉，捡瘦肉
运动减肥是为了减掉脂肪，增加肌肉，而肌肉的主要靠蛋白质组成，而且蛋白质的消化本身就能额外消耗很多能量。所以运动减肥期间要保证足量蛋白质的供应，因此要多吃鱼、肉、蛋、奶、大豆以及豆制品。抛弃肥肉和肉皮，这些是脂肪含量极高的部分。配合运动，每天吃75~100g瘦肉和50~100g豆制品。瘦肉里的铁锌可以保证女性的气色红润，豆制品里的植物雌激素还能延缓更年期的到来和症状。
四、多吃蔬菜和水果
五、清淡烹调、多样化饮食
高油、高盐、高糖的饮食都会加重消化负担，降低身体代谢，增加脂肪，尤其是内脏脂肪。油脂几乎是100%的纯能量，糖分进入人体也会转化为能量，高盐导致心脑血管疾病，而且会让人不知不觉吃的更多。能量再低的蔬菜，配合不适当的烹调方法都会变成增加脂肪的元凶。所以在烹调上一定要尽量清淡，不用煎炸的烹调方法。当然适当的脂肪摄入对维护人体健康是必要的，每天控制在25g左右植物油即可。
不同的食物所含营养物质不同，因此运动减肥期间要保证每天摄入的食物种类最低不少于15种，尽量20种以上，多样化的饮食才能保证营养素的全面获取。
六、少食多餐，提高基础代谢率。
和大家设想的不同，减肥期间不但不用减少餐次，反而要增加餐次。最好采取3+2(3顿主食+2顿加餐)或3+3(3顿主食+3顿加餐，晚上有较多运动的时候可以再增加一餐)的饮食方式，每餐间隔不超过4小时，这样以减少饥饿感，避免正餐吃的过多，还可以提高新陈代谢率。
七、早餐吃饱，晚餐吃少
午餐要尽量做到种类齐全，尤其多吃蔬菜。
晚餐适量摄入豆制品或少量肉类，可以提高整个饮食蛋白质的吸收水平，有利于减脂增肌。如果是下午或傍晚运动，晚餐的蛋白质可以适当增加。
八、大量喝水，每天2500ml
由于粗杂粮和蔬果摄入充足，这种高膳食纤维的饮食会让人体自然多饮水。而且只有多喝水才能促进人体基础代谢，有助于燃烧热量;促进肠胃蠕动，帮助排毒排便。运动减肥期间每日饮水量不低于2500ml。
九、每天喝奶，酸奶最佳
奶制品提供充足的钙质和优质蛋白质，充足的钙可以促进脂肪的分解，也可以保证身体的挺拔优美。每天保证300~500ml的饮奶十分必要。酸奶酸甜可口，所含的益生菌还能帮助调节肠胃，延缓衰老，每天可以喝200~300ml。
十、严格控制坚果
坚果营养丰富，富含不饱和脂肪酸和钙、锌等矿物质，不过脂肪含量很高，在40%左右，因此每天坚果摄入量在15g左右即可。
十一、拒绝高热量零食。
举个例子来说，一块Q蒂小蛋糕，每块125kc，差不多等于25分钟的郑多燕消耗的能量，而一包咸味苏打饼干100g，能量是491kc，需要走15000步左右才能消耗掉。这么高的能量你还敢吃吗选择零食的时候一定要记得先看食品标签，然后转化为需要多付出的辛勤汗水或长出来的赘肉，打消自己进食的念头。如果感觉饥饿可以选择水果或黄瓜、西红柿、酸奶等作为健康零食。
3饥饿减肥法有什么坏处呢
1.优质蛋白不足
大家都知道，人体形成的基本单位是细胞，而细胞的形成主要成分则是蛋白质。既然每个器官都会涉及到蛋白质，那么当我们优质蛋白摄入不足的时候，便会影响整个身体的机能。皮肤变得暗沉、无光泽、易衰老(胶原蛋白流失);新陈代谢紊乱，内分泌失调，长痘(酶和激素不能充分生成);抵抗力下降(缺少抗体);缺乏严重者更会水肿(渗透压无法调节)。
2.各种维生素不足
缺少维生素A容易引起肠胃及泌尿系统感染，甚至影响生殖系统。缺少维生素B会使降低碳水化合物及脂肪代谢，易肥胖。缺少维生素会使胶原蛋白合成出现障碍，影响皮肤的弹性及光泽。身体排毒功能出现障碍。抵抗力明显下降。
3.体内蛋白质被消耗
营养吸收不足时，身体会优先消耗体内蛋白质而非脂肪!而蛋白质通常不会被完全分解，从而产生自由基!自由基绝对是人体疾病及衰老的罪魁祸首。
4.基础代谢率下降，成为易胖体质
长期节食会使我们身体缺乏营养，为了维持生命的正常活动，基础代谢率会降低。这也是节食减肥遇到瓶颈的原因。
5.极易反弹的更高
因为单纯的过度的节食，只会造成身体所需营养素的缺失，致使免疫功能下降，影响身体健康，久而久之，就会感到疲惫、虚弱和易怒，并加大了感染流行性疾病的概率。
计算理想体重理想体重的计算方法是：理想体重=身高(厘米)-105。
如果实际体重超过理想体重，并且实际体重与理想体重的差值在理想体重的10%以内，那么体重在正常范围之内;如果差值超过理想体重的20%，则属于肥胖;如果差值为理想体重的10%-20%，则处于超重状态。举例来说：某人身高为175厘米，现在体重为85公斤(160斤)，那么其理想体重为175-105=70公斤(140斤)，实际体重与理想体重的差值为85-70=15公斤，差值与理想体重的比值为(15÷70)×100%=21%，已经超过了理想体重的20%，由此可知，此人已经处于肥胖状态。
4减肥方法有哪些呢
一、有氧运动
1.骑单车。骑单车可以使人身体许多部位得到锻炼，加快脂肪的消耗。现在很多的健身房都配备有动感单车，这些单车很适合进行有氧锻炼。也可以在室外骑行，不仅可以减肥锻炼身体，还可以呼吸道新鲜空气。
二、饮食减肥
许多人肥胖的原因就是因为不良的饮食习惯，吃的高脂食物和油腻食物等过多，所以，一个好的饮食安排对减肥的帮助是很大的。首先是用低脂食物来代替高脂食物，少吃荤食，多吃点豆制品，炒和炸的烹调方法经历少采用，可以多采用炖和蒸和制作食物。第二、纤维类的食物可以使人有较强的饱腹感，多吃些水果和蔬菜，减少主食的摄入。最后，柠檬茶、赤小豆、木耳、大蒜等等对瘦身有作用的食物，可以尽量多吃。
三、餐包减肥法
主要就是吃的清淡些。早餐：一碗白粥加一个鸡蛋即可，如果有需要的话，还可以加些青菜。午餐：一包纤瘦健康营养餐包，然后多喝点水，吃一个苹果作为饭后果。晚餐：晚餐没有太大的变多，保持和平时一样就好了。但是，要切记，千万不能暴饮暴食。否则，将前功尽弃。
5月经期间应该注意什么呢
经期运动注意事项
在经期的第1-3天，可以练习轻柔的拉伸运动，冥想型瑜伽及形体操等都可以，有利于血液流通，减轻压力。运动过程中，腹腔不可以受压，腿不要高高抬起。疲劳、经血增多或减少时要马上停止运动。经期4-5天可以慢走或慢跑。经期运动量要减少。
经期运动放松肌肉是最好的。女性朋友在生理期，也不可过分安静，窝在家里一动不动，血液流通会受到阻碍。可以适当做点小运动。生理期运动是为了放松肌肉，让血液循环流畅。所以女性生理期运动，完全就是为了放松肌肉，避免血淤血稠等问题。
女性经期运动不可以碰水。女性在生理期不碰凉水是最好的，腹部和双脚都要保暖，更不允许用冷水洗澡或洗头。那么生理期运动也不可以碰水，游泳、跳水等都是禁止的。经期遇冷水很易引发月经不调、私处感染等。
经期运动还要避免精神紧张。生理期可以适量运动，活动身体经血，让经血顺畅。但运动时要保持平心静气。如果运动时明显感觉精神紧致或情绪失控的话，就要停止运动了。生理期要心情要保持开朗，避免内分泌失调。竞争激烈的比赛运动，在生理期最好不要参加。