本味不就是白水煮吗？？？你用调料还是本味？？
从小到大就讨厌吃鸡总觉得恶心鸡油鸡汤一闻到就不舒服
潮汕火锅因为卖不出去才在吹所谓新鲜，根据我吃火锅的经验，所谓食材新鲜，是很多火锅店的基本要求，哪怕是川渝麻辣味火锅，他们也采用新鲜牛羊肉，食材新鲜是最不值得吹的部分。北京火锅肉类也是本味，生意好，你看在吹吗？
作为一个吃货，全国各类火锅吃N遍的人来说，首推潮汕牛肉火锅。而且必须是去当地吃，其他地方很少能吃到正宗的潮汕牛肉火锅。
那你买冰箱干嘛？
冷藏饮料，冷冻冰淇淋，你没吃过？
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你没吃过好的，多攒钱出去走走吧
确实，乾隆也没吃过好的，没听说哪个古代皇帝天天就吃白水煮的"本味"的，从国外到国内皇室，都没吃过好的
冷藏的饮料冰淇淋也不新鲜了，吃不到冰淇淋的本味了
用了调料就没有本味了吗
还能以为你能说出花来，就这？
那你们北方那边香料下那么多吃盐味和吃香料味那么重口不怕肾脏负担吗
说到肾脏负担广东人排第一，什么草药、炖汤都来，看到你说肾脏负担我想笑
所以这鸡不行，但凡好一点的鸡，都是几个小时起步你这15分钟，鸡肉都没开。
南北方口味差异。广东讲究的就是生鸡熟鸭，鸡肉尤其是鸡皮要有弹性
那也要分情况啊，鲁菜有些经典菜像海参蹄筋这类食材，为的就是吃口感，但是这些食材没味道，就只能入味啊但品种好的鸡牛羊猪鱼，食材自身的味道就很鲜美了，过度调味就没有意义了，如果都做超级重口味（比如水煮鱼），那东星斑和草鱼还有什么区别呢
你们说的都有道理，我现在又能吃本味也能吃重调味的，其实都挺好吃的
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对啊我们就是不吃冷冻肉啊，难道你们吃吗
广东的JR还真别不认，每次一说起其他菜系，他们对于粤菜的原汁原味还是挺有优越感。其实我一直想吐槽来着，原汁原味比起重油盐辣是相对健康的，但是原汁原味就一定好吃吗，过分地强调食材的新鲜度，好像离了冻肉就做不了菜似的，不更加显得其他菜系烹调技法的高超吗
不太认同，我土生土长的江西人；以前喜欢重辣重口，来广东十几年了，成家立业；现在也算半个广东人，出去吃饭现在也首选粤菜，就拿白切鸡来说吧，高品质的白切鸡真的就一些葱油就很好吃了，不需要过多的香料。
同江西人，但是作为江西人应该知道香料多么重要，可操作性太多，本味对于食材要求太高。所以总的来说都没错，没有高低之分，不能接受的就是鱼生，为了本味而去吃生食，而且感觉并不好吃
你们吃鱼生不怕寄生虫吗
鱼生也只有顺德比较出名其他地方并不怎么吃别一概而论但是再怎么说也掩盖不了它是美食之都的名声啊况且你们吉林又有什么？
你喜欢天天买就天天买呗，咋你不会觉得全东北人都是一买一扇吧？