(1)国家各层面政策支持畜牧业规范化、规模化发展
2021年3月农业农村部发布《农业生产“三品一标”提升行动实施方案》中提出推广一批禽类、生猪、奶牛、水产等良种。集成推广技术模式,研发创制高端农机装备和适宜丘陵山区、果菜茶生产、畜禽水产养殖的农机装备,集成创新一批土壤改良培肥、节水灌溉、精准施肥用药、废弃物循环利用、农产品收储运和加工等绿色生产技术模式。
(2)城镇化率提高推动禽畜产品消费量提升
随着城镇化步伐的加快,农村居民口粮消费继续下降,畜禽产品消费量持续增加,城市居民畜禽产品消费不断升级,优质安全畜禽产品需求不断增加。随着城镇化率不断提高也为蛋制品销量带来新的增长空间。
(3)蛋品加工业的发展为鸡蛋消费提供增长空间
鸡蛋消费按消费途径来分,可以分为工业消费(深加工蛋等)、家庭消费(居民食用蛋)和机构消费(餐饮行业和机关、企业学校机构消费)。目前我国液蛋消费仅仅局限于食品企业,一方面是液蛋成套加工装备需从国外进口,中小型养殖企业无力承担这一高昂费用;另一方面则是国内消费观念尚未转化,还停留在传统的再制蛋产品层次。随着消费升级,国内烘焙、餐饮、医药行业快速发展,蛋品加工行业销量逐渐提升,新型蛋制品加工企业随市场的需求会增加,以满足国内外市场不同形式消费者的需求,也为蛋品消费提供了增长的新空间。
(4)行业规模化发展迅速,有效缓解了季节性和周期性波动
随着我国蛋鸡行业的发展,蛋种鸡行业整合进一步加速,规模化养殖成为行业发展的趋势。.上游行业育种技术不断成熟,产业内农业自动化技术水平不断提高,产业逐步形成技术性壁垒,对规模化现代农业企业形成利好。
规模化养殖企业对市场判断更为准确,能够更好地利用价值规律提前安排生产,在市场低潮期不会盲目减少补栏需求,在市场高峰期也不会盲目增加存栏量。在排除禽流感、猪流感等偶发性外源因素影响的前提下,随着规模化养殖企业市场占比逐年增加,蛋鸡行业的季节性、周期性波动将逐渐减小。
2、影响行业发展的不利因素
(1)疫病的全球性传播
疫情的传播和危害是蛋鸡养殖行业目前尚无法摆脱的困境,全球经济一体化、国际贸易一体化加剧了这一情况。原本区域性的疫情,可能迅速演变为全球性疫情,近几年非洲猪瘟、禽流感和新型冠状病毒的传播,充分证明了这一点。因此行业内疫病防控比过去面临更大的挑战,全球性疫病可能成为行业发展的新风险。
(2)市场波动仍然存在
由于蛋鸡自身的生物学规律的特点及农牧业产能调整的滞后性,我国蛋鸡市场一直呈现周期性波动的规律。蛋鸡养殖企业种雏鸡在孵化出壳后,为保证产品的质量和销售的实现,必须立即销售并运送到客户指定的养殖场,无法通过贮藏存货手段缓冲行业波动,因此行业利润水平会随着行情下行而迅速收缩。此外,行业内仍然以中小规模的饲养主体为主,行业调整产能仍具有滞后性,行业利润空间大的时候,生产者增加引种,供给增加导致利润空间下调,利润空间下调又导致生产者引种积极性降低,导致供给减少,推动下一次行业高峰期的产生。(YYJ)
从各省市种植面积来看,在2023年我国苹果种植面积前三的省市分别为陕西、甘肃、山东;种植面积分别为615.3千公顷、256.4千公顷、236.5千公顷;占比分别为31.9%、13.3%、12.3%,其中陕西苹果种植面积远高于其他省市。
从产量来看,2019年到2023年我国反刍饲料产量持续增长,到2023年我国反刍饲料产量1671.5万吨,增长3.4%;2024年1-9月我国反刍饲料产量1081万吨,同比下降11.4%,据悉,这是自2017年以来的首次下降,其中,奶牛、肉牛、肉羊饲料分别下降13.1%、9.2%、11.4%。
从产量来看,2020年之后我国水果产量为持续增长趋势,到2023年我国水果产量达到了32744.28万吨,同比增长4.6%。
蔬菜富含多种维生素、矿物质和膳食纤维,具有丰富的营养的价值,在饮食中占有重要的地位。随着种植条件的改善和产业链的成熟,加上政策的支持,我国蔬菜种植面积持续增长。数据显示,到2023年我国蔬菜种植面积为23029.8千公顷,同比增长2.7%。
从播种面积来看,自2019年之后我国甘蔗播种面积为持续下降趋势,到2023年我国甘蔗播种下降至1265.13千公顷,同比下降1.86%。但整体来看其播种面积降幅逐渐缩窄。
茶叶是重要的经济作物,在我国农业经济中占有重要地位。从种植情况来看,2018年到2023年我国茶园面积为持续增长趋势,到2023年我国茶园面积5149.76万亩,同比增加154.36万亩,增幅3.09%,已开采茶园面积为4650.16万亩,同比增加110.27万亩。
产量占比来看,2023年我国猪肉产量5650万吨,占全球49%;2023年欧盟、美国产量占比分别为18.61%、10.73%。