十大摆摊小吃榜单根据各小吃的大众喜爱度、流传地域、成本、利润空间、制作难易程度等因素综合总结而来，今天，我们将为您盘点十大最暴利的摆摊小吃，让您了解哪一种小吃适合摆摊。
最暴利的摆摊小吃
1、面条
中国的面点小吃历史悠久，风味各异，品种繁多，其中以面条为最。条形、圆柱形或片状的面条可经煮、炒、烩、炸而成，一碗的卖价大约是成本的3-5倍，甚至更高。因制作耗时少、价格相对便宜，无论在一线城市，或是在小县城和农村里，炒面、汤面、凉面、热干面等等，在地摊或门店里备受欢迎。摆摊卖面条首先要把味道做好，有独特之处，卫生干净，吃的人多了，何愁赚不到钱呢。
2、米线
3、粥类
粥，又称稀饭，是我国千百年来流传下来的传统饮食。粥，如今更是我们日常生活餐桌上不可缺少的食品之一。粥容百味，有甜粥，咸粥，原味粥，杂粮粥等等。粥和上述的面条、米线，以及馄饨、饺子等一样，均为摆摊小吃市场中占比较高的品类。粥的成本极低，而利润可高达70%-80%。
4、馄饨
馄饨这种小吃摊老少皆宜，尤其是冬天的时候，吃上一碗热乎乎的馄饨，从内到外都暖了起来。馄饨特色明显，虽然制作过程稍显繁琐，但爱吃的人不在少数，能让很多的顾客喜欢。摆摊时除了出售煮熟的馄饨，也可以卖生馄饨给顾客，以满足不同的顾客需求。馄饨品类繁多，馅料是关键，如三鲜、荠菜猪肉、白菜鲜肉、韭菜鲜肉、双菇鲜肉馅等，都是比较好吃的。手艺较好的，也可以做一些煎馄饨。
5、饺子
从摆地摊到“水饺皇后”，湾仔码头品牌创始人臧健和是许多人的励志偶像。她凭着摆地摊卖水饺，到开设店铺、工厂，再到占据超市冷柜半壁江山，身价高达60亿元。作为最具代表性的传统小吃，饺子是地摊小吃畅销TOP10的常客，无论是煮、蒸、烙、煎等做法，或是猪肉、三鲜、羊肉、牛肉、鱼肉韭黄、鸡肉冬笋等馅料，都受到男女老少的青睐。
6、凉皮
摆摊卖凉皮是凉皮经营中最好的模式之一，投资少，利润高，夏天的销量较其他小吃行业高很多，堪称10大暴利小吃之一。所以天气一旦热起来，很多餐饮实体店里也会加入凉皮的销售。卖凉皮具有一定的时效性，到了冬天销量有所下降，摆摊时一定得搭配其它小吃经营，首选是肉夹馍，这个是经典搭配。陕西凉皮最为著名。在夏天，凉皮最好用泡沫箱保存，里面放几瓶冰冻的矿泉水，不然天气太热，凉皮也热，影响口感。
7、凉粉
凉粉和凉皮一样，同样是夏天的经典小吃，消暑解渴。而在冬天，可以热吃凉粉，起到祛寒暖胃的作用。让凉粉保持温度，可以选择凉皮一样的方法，也可以买个保温桶。凉粉的制作是所有摆摊小吃中极简单的一种，只需用刀或勺子，划成块状或者条状，也有“刮派”直接用漏勺一样的工具刮成条，再根据喜好调味即可。制作凉粉使用的淀粉因地制宜，只要是富含淀粉的作物，例如绿豆、土豆、红薯等都可以作为原料。
8、麻辣烫
麻辣烫是快餐行业、外卖行业最大的市场之一，也是最容易实现的饮食自由。麻辣烫摆摊是一个具有吸引力的创业项目。麻辣烫制作相对简单，技术门槛相对较低，只要掌握基本的烹饪技巧和配方，就可以进行制作和销售。麻辣烫是一种受欢迎的街头小吃，具有广泛的消费群体，特别是在年轻人和上班族中有着较高的需求。一碗10元麻辣烫包括普通蔬菜、一块散装面、一些免费调料，如果再加上一点普通肉类配菜，成本不会超过4元，净利润率在50%以上。
9、豆花
豆花同样是低成本，售价却可以高出好几倍的地摊小吃。豆花摆摊是一个具有潜力的创业项目。豆花作为一种传统的中国小吃，具有广泛的消费群体，特别是在南方地区比较受欢迎。而且，豆花的制作成本较低，售价也相对较低，但是利润空间仍然很大。
10、豆脑
说完豆花，肯定不能落下豆脑。摆摊卖豆脑依然得讲究南北方的口味差异，可以搭配着油条当早餐卖，同时提供辣椒油、韭菜花、酱油和蒜汁，美味程度直线飙升。作为10大暴利小吃之一，豆脑制作简单，成本低廉。原料黄豆按2元左右一斤的市场价来算，可做成12份豆腐脑，一份豆脑零售价4元左右，也就是说一斤黄豆可以卖到近50元，消除配料和其它食材，最少能赚到35元左右。