被誉为早餐之都的武汉,早点的特色小吃,美食特别多,很多都不只是闻名全国,甚至,闻名世界
然而被吐槽的最厉害的就是武汉鼎鼎大名的热干面,传统小吃,百年传承,到如今已经是过街老鼠,人人喊打,其味道与口感都被网友吐槽的最厉害
还记得小时候五毛钱一碗的热干面,是上世纪90年代的故事,帮妈妈背着麦子去磨面,就为了换取一碗五毛钱的热干面的奖励。
那时候一碗热干面放在开水里一烫,淋上芝麻酱,撒上那萝卜和葱花就是一碗美味的早餐,那个味道一直到现在,我都记忆犹新。
但是现在却再也没有吃到过那种味道了,现在很多芝麻酱造假,都是用喂鱼的饲料做的,把别人花生榨完油,剩下的花生壳子渣直接做成芝麻酱,却没有芝麻酱的香味,要迟到,正宗的热干面还要找很远
油饼包烧卖,两个都是非常油腻的东西,融合在一起,更加的油腻,你吃了一个油饼包烧卖,这好像是吃了半碗油一样,尤其是站在路边吃,风一吹就有一种非常恶心的感觉,但是依然还是很受当地人的欢迎
糯米包油条,油条的脆糯米的糯,撒上一点芝麻,但是一点香味都没有,不知道为什么,很多人都觉得它很好吃似的,吃过的人都对他嗤之以鼻了
油炸的面窝,鸡冠饺,油条,苕面窝,糍粑,糯米鸡这些都是非常不健康的食品,有些有反复使用,吃多了,会有致癌物质
糯米其本身就含有很大的油分炸出来之后,虽然吃着香,但是不健康,太油腻了
我平时没事都喜欢吃一些比较好吃的美食,专门找到刁角的巷子里面去找这些些美食
打糍粑,第一次吃非常的香脆,里面很软糯,但是吃第二口的时候就感觉到一股恶心的油腻,不知道油不干净,还是糍粑本来就不好吃
糊米酒,正宗的做法,应该是用藕粉米酒,香芝麻和红枣还加一点,小汤圆最好吃,而现在很多商家偷工减料都是用淀粉调的糊,所以做出来的口感和味道都非常差,并且是很不健康的
小时候最爱吃的馄饨在武汉叫水饺,在四川叫抄手,在江浙沪叫馄饨,在香港台湾,澳门叫云吞,手工的水饺,加上虾米紫菜,煮出来非常的鲜美好吃,但是现在很多人都知道武汉的小吃里面用的肉都不是什么好肉,甚至有可能还有淋巴结,偷工减料,所以几块钱一碗的馄饨我是不敢吃的