1、场地选择：大群饲养的狗舍选择地势较高、干燥、平坦且稍有坡度的沙土地上，背风向阳，夏季遮荫通风，冬季全日照暖和的地方。狗舍的地下水位应低，避开低洼潮湿。狗舍应面对南或东南，并应在居民区的下风向，比较偏僻的地方，水源充分，水质较好，交通便利，易供电，与住宅区、交通要道、畜禽饲养场、污水坑和化工厂等都有肯定距离。
2、选种引种：肉狗的品种应以体形大、食量少、产肉率高、肉质鲜美为佳，成年狗体重应在25千克以上，性情温柔，对外界刺激反应灵敏性差，活动量少，不凶狠，宜关养，生长快，育肥狗最好采纳杂交仔狗，实行圈养。
3、狗舍建设：狗舍的建立要结实耐用，且必需符合狗的生活习性和卫生条件，每一间狗舍应有单独的运动场，狗舍用砖瓦水泥结构，门窗可用钢木结构，运动场的场地以水泥地做成或三合土为好，稍有坡度，便于排水，隔墙用角铁、钢管和铁丝网围成，既结实耐久，防止撕咬，又便于清扫、洗刷和消毒。面积依据用途和狗的需要而定，面积应不少于10-12平方米，高度不低于2米，其中狗居室为2-3平方米，繁殖母狗的居室为3-4平方米，幼狗舍因群居其居室面积不得少于6-8平方米。
5、合理去势：公狗要准时去势，去势的最佳时期是满月后的1个月内，向睾丸内注射0.5毫升"去势灵'。
6、合理喂料：商品化饲养肉狗，要采纳协作饲料，配方为大米35%、玉米面25%、高梁面10%10%、豆饼、麦麸10%、鱼粉7%、骨粉2%，或大米20%、麦麸25%、熟土豆8%、玉米面20%、豆饼10%、骨粉1%、鱼粉10%、动物下杂5%，每100千克饲料中加入多维素5克、硫酸铜15克、硫酸锌10克，饲料应做成干饭或窝头，1月龄小狗除喂上述协作饲料外，适当增加动物内脏等蛋白质饲料。2月龄小狗适当增加畜禽内脏、牛油、油渣等脂肪性饲料，以利催肥。3月龄的狗除喂上述配料外，每只狗每天补充肉25克，青饲料250克，同时保证足够的清洁饮水。狗不宜喂生料，动物性饲料每天必不行少，每天按1千克体重20-25克供料，狗食必需优质、新奇，现喂现做，不吃剩食。
7、防疫灭病：肉狗一般少有病患，但群体养殖应防患于未然。因此，狗舍及狗体应常常以药物冲洗，种狗要求注射狂犬病疫苗，夏季狗舍易产生异味臭味可以用臭氧电子表消毒器，要设置足够的饮水器具供应充分的清洁饮水，保证清洁卫生，狗舍及运动场地应每天打扫，饲喂用具应每天洗刷，并定期消毒，垫草要勤更换和晾晒。为了预防狗的传染病和寄生虫病，如犬瘟热、狂犬病、犬肠炎、犬肝炎等，可选用犬五联疫苗拌种，同时结合用免疫球蛋白肌肉注射，有良好效果。
如何选择肉狗(一)幼龄狗的选择。新建场养狗多数是引种幼狗，一般在断乳分窝时进行引种。选择的主要依据是谱系、双亲的性状、仔狗诞生日期及生长发育状况等。要求谱系清晰，双亲毛色好，同窝仔兽多(德牧6头以上，苏联红8头以上)，成活率高，诞生早(在4月中旬以前诞生的)，由于诞生较晚的幼狗翌年有20%30%不发情，所以这样的狗不行做种用。另外，体型要均匀，毛被光滑。要求场家给带谱系，以便了解种狗父母，祖父母及外祖父母的生产性能，以利于自己回场后组织生产。
(二)成年狗的选择。
成年母狗肯定选择毛色全都，发情早(在3月中旬以前发情)，产仔多(在8头以上)。成活率高的作种用;同时要求母狗泌乳力高和母性强及无恶癖。公狗除要求毛色好外，配种力量肯定要强〔年配种在十次以上〕，它所配的母狗产仔率和成活率均高的作为种用。年龄要求在5岁以内，种狗年龄太大者，繁殖力量下降。体型要求12个月，雄狗体重40公斤以上，体高75厘米以上;雌狗体重35公斤以上，体高65厘米以上。实践中引种好的成年狗比较困难，除非外卖或改行不养处理，否则是不会买到好的成年种狗的。多数是被淘汰品质差的母狗或老母狗。
养殖狗肉的留意事项1、养殖技术：有娴熟的育肥技术与阅历，圈哺育肥4.5个月，体重达20千克。
2、合理销售：尽量削减出售中间环节，尽可能直接向饭店或肉狗加工厂销售，若是卖给狗
3、选好种狗：采纳同期发情与复配技术，保证母狗1年产2胎并成活12只。
4、人工育虫：人工育虫技术过关，保证肉狗获得足够的廉价高蛋白质饲料。
肉狗养殖如何防治螨病1、给犬洗澡的频度要相宜，热天一般2-3天洗一次，温和天气4-5天洗一次，冷天一周以上洗一次。洗液可用人用的洗发液、浴液，也可用犬专用洗液，切不行用肥皂、香皂、洗衣粉、及洗洁精等，这与犬要勤洗澡的报道是不同的。
2、不与患螨病的其它犬接触、玩耍、更不要挤堆(尤其在冬天)。
3、要保持犬舍及运动场的干燥、通风、透光，常常清扫洁净，勤换被褥或铺垫物，并定期消毒。
4、发觉有螨病病状的犬，如抓痒、蹭痒、皮毛多屑、皮肤有红点、脓包、黄色痂皮，反季节脱毛明显等，应准时隔离，彻底治疗。
5、在草坪上常常玩耍简单染上螨病，由于草坪上有大量的尘土及犬的粪便，其中不乏寄生虫卵。另外，在草坪上玩耍的犬许多，有些已患有稍微螨病，未能准时发觉，但是，它已在草坪上撒布了螨虫卵和虫体。