养殖水蛭，可以让水蛭自然越冬，也可以保温越冬。
1、自然越冬
气温降至13℃时，水蛭钻入潮湿疏松的靠水面的泥土中越冬，也有少数在水池淤泥中越冬。一旦进入越冬状态，禁止进入池中越冬区域搅动，防止破坏水蛭越冬环境。
2、保温越冬
可以利用大棚、地热水、太阳能热水器保温、增温。进入10月份以后，气温降至20℃以下时，即可移入塑料大棚内越冬。水蛭在棚内到12月份才停止生长，早春3月份即正常生长，有利于促进水蛭早繁育、多产卵。一般每平方米放养50～100条水蛭，在适温阶段投喂足量饲料，及时加注新水改善水质。温度超过32℃时，开启大棚换气调节温度。在有地热水的地方开热水井，用保温管道将热水引入水蛭越冬池。越冬池面积通常在3亩以上，水深保持1米左右。有条件的可以采用大容量太阳能热水器供热水，用塑料大棚保温。
宽体金线蛭的最佳引种时机
宽体金线蛭是一种广泛生活于我国湖北、山东、江苏、浙江、安徽等省的湖区，以及长江流域以北各省河滩与各类淡水水域里，民间俗称蚂蟥，中药材市场统称为水蛭。近年人工养殖水蛭，应运而生。而许多养殖户由于缺乏必要的养殖知识和经验，随意引种，不择时机，蒙受了无谓的损失。按一般的说法，总是建议在早春时引种，更有甚者，宣称全年随时均可引种，误导了许多水蛭养殖者的操作。
按笔者的研究实践表明，秋季才是引种的最佳时机。理由有三：
其二，早春刚出蛰的水蛭，本身应激反应较强，体质欠佳，抵抗力弱，初至新的环境后，水土不服现象时有发生，不同程度地影响了成活率及产茧量。
开端。
水蛭幼苗开口饲料的投喂及精养管理
最进在网上和电视台，看到很多养殖场在给养殖户的水蛭养殖资料中，对水蛭小苗的养殖一笔代过。还有很多种苗商给养殖户在办高价的，所谓水蛭养殖技术培训课中，对水蛭小苗的养殖简单而过。甚至还有很多种苗商让养殖户用河蚌养殖水蛭小苗！大家可以去了解一下河蚌的生活习性，河蚌喜欢在深水的淤泥中。水蛭小苗一般不可能跑到深水区进入河蚌体内，就算把河蚌固定在水蛭生活的环境里也不行！是真的养殖过水蛭的养殖场，不会不知道水蛭生长过程中要脱皮。和螃蟹、小龙虾、蛇等一样都脱皮，脱皮一次就长大一次。水蛭生长要脱很多次皮，特是小苗生长期脱皮的次数更多。没有足够的阳光水蛭会营养不良会缺钙脱不了皮！（阳光和营养不良、缺钙有什么关系，请大家自己去了解）所以水蛭进入河蚌体内有三个结果：一、水蛭自己离开河蚌体内，河蚌没有任何做用，而且还会夹死和夹压成年水蛭。
二、水蛭小苗脱不了皮，营养不良最后大量死亡。三、有少量没有死亡的也不会生长，到秋天还是那么大。
幼苗从卵茧钻出后，放在水中前三天不吃食物，完全靠体内的卵黄维持生活，三天后幼苗开始进食，只因刚从卵茧中孵化出来的幼苗，身体发育不健全，对环境的适应能力较差，对病害的抵抗能力较弱。因此，水温应保持在20℃-25℃为宜，过高或过低都会对幼苗生长不利，水深宜保持在30到50公分，此刻的幼苗消化器官性能较差。因此，应注意投喂具有营养合理和适口性幼苗开口饵料，确保幼苗首次取食顺利成功。
幼苗投喂饲料，要根据幼苗喜欢的活动场所来投放，从而使幼苗在整体活动的环境下，都能吸取到食物，不存在挣抢食物和寻找不到食物。因此，幼苗精养期间，要构建幼苗精养池，人工创造幼苗活动、取食、休息、排泄的设施模式，以建一个十平方的池为例，能喂养幼苗10到20万条。
幼苗精养管理阶段，要严格掌握雷雨天气的池边流水而使小幼蛭往上爬出，应做好池边防雨，盖上一条塑料薄膜，只要池边没有雨水的积流下池，保持池墙边干燥，幼苗很稳定，不会往上爬行。也可用60目以上的防逃网盖上一条。幼苗喜欢新鲜水源及微流量。因此，幼苗期间要每天更换新水，多补充新水。同时装上一台微型增氧机，效果更佳，若饲料搭配合理，新鲜水质充足，池中保持一定微流量，幼苗成长速度很快，从卵茧出来2公分幼苗经过二十天的精养管理，幼蛭可生长到7公分以上。这样的小苗再投到大池塘、水田、水蛭池精的成活和产量会更高。
人工养殖水蛭的几个要点
一、选址。选择面南背北、避风向阳处，要求排灌方便，阳光充足。池塘宽3米，深1-1.2米，长度可根据场地大小而定。池底用水泥灌浆，以不漏水为原则，池对角设进、排水口，池底要北高南低，以利于排灌。池塘周围用富含腐植质的疏松沙质土壤，以便于水蛙产卵。池塘中间建高于水面0.2米的平台一个，保持湿润，池底放些石块和树枝供水怪栖息。
二、水质。水质是水蛭生存的主要条件。人工养殖的水蛭密度较大，在饲养过程中需要经常换水，并防止化肥、农药的污染，尤其是7-8月的高温季节，更要保证进出水口畅通，水质清新和要有一定的溶氧量。
三、种蛭的选择。种蛭要求个体肥大，以每条12克以上为好，要求活动力较强，体表光滑，颜色鲜艳无伤痕，放养密度为每亩20-25千克（2000-2500条）。
四、孵化。水蛭一般在11℃以上繁殖产卵，经16-25日孵出幼蛭。产卵期池塘附近要保持安静，以免惊动产卵的水蛭，造成空卵茧。孵化期避免在平台上走动，以免踩破卵茧。孵出的幼蛭3天后可自行采食河蚌、螺蛳的血液，因此要投放充足的饲料，一般为每千条水蛭投放20千克螺蛳、河蚌，每周投喂一次禽畜的血块，供其自由采食。但要注意随时清理血渣及其他剩余食物．以保持水质的清洁。
五、越冬。水蛭的耐寒能力较强，一般不易被冻死。自然条件下，气温低于10℃时就会停止摄食．钻入泥中越冬。人工养殖可在池塘四周遮盖稻草等物保暖，协助水蛭自然越冬。也可以将育种水蛭集中在塑料薄膜棚内越冬，半月投喂一次饲料，待温度稍有回升，即可交配产卵。
六、天敌与疾病的防治。水蛭的天敌主要有田鼠、蛙类、黄鼠狼、蛇等，可采用微电网防治及工具诱捕。一般情况下，水蛭的生命力较强，基本无疾病，只要水源不被化肥、农药及盐碱性溶液污染，保持进出水口通畅，食物新鲜，及时清除饲料残留物，经常换水就能养好水蛭，反之则可能会发生皮肤病和肠道病。
如何防范水蛭的天敌
水蛭的天敌主要有老鼠、蛇、蚂蚁、水蜈蚣等动物。
一、老鼠
老鼠是水蛭的主要天敌，常会大量吞食水蛭，尤其水蛭在岸边活动时，因失去了防御能力而被鼠吞食。
防治方法
方法一：密封养殖池，加固四周防逃设施，防止老鼠入内。
方法二：在池塘四周撒灭鼠药，下捕鼠夹，安装电动捕鼠器。
方法三：可以养猫，因为猫不吃水蛭。
二、蚂蚁
蚂蚁出现的原因是饵料的气味引入，或土中带入。蚂蚁主要危害正在产卵的种水蛭和卵茧。